Extração Liquido Liquido Cafeina

Conceitos de Extração com Solventes A extração líquido-líquido é uma técnica em que uma solução aquosa é colocada em contato com um segundo solvente orgânico imiscível com o primeiro solvente, a fim de colocar a transferência de um ou de mais de um soluto para o segundo solvente. As separações que se podem fazer são simples, limpas, rápidas, convenientes, em muitos casos a separação pode ser efetuada pela agitação durante alguns minutos, num funil de separação. Esse tipo de extração é…

paraguariensis St. Hil. (ERVA-MATE) Objetivo: Avaliar o rendimento de diferentes métodos extrativos e líquidos extratores. Considerações: Sabemos que os processos extrativos são influenciados, principalmente, pela granulometria do material, tipo de líquido extrator (solvente) e pelo método extrativo empregado. Desta maneira, nesta aula vamos avaliar o rendimento da extração empregando dois líquidos extratores: a) água purificada e b) etanol 96% (v/v); e diferentes métodos extrativos: 1)…

Universidade de Sorocaba Cidade Universitária (UNISO) RELATÓRIO DE ATIVIDADES QUÍMICA ORGÂNICA I Integrantes do grupo NOTA Prof.ª Renata Vasques da Silva Sorocaba, 2014 Primeira Prática: Extração da Cafeína Materiais Papel de pesagem Balança Analítica Espátula de aço inox Proveta Erlenmeyer Bico de bunsen Funil de separação Funil de Bushner Papel de filtro Metodologia Foram pesados 5g de pó de guaraná com…

7/6/2010 Bebidas Estimulantes Bebidas Estimulantes: Apresentam em sua composição química a cafeína (ou agentes similares estimuladores do sistema nervoso central) ‐ 1, 3, 7 trimetilxantina = cafeína (café) , , ( ) Cafeína 1 7/6/2010 Metilxantinas ‐ grupo de substâncias alcalóides ‐ encontradas na natureza: chá, café e cacau ‐ propriedades farmacológicas interessantes: capacidade de relaxar a musculatura lisa estimular o sistema nervoso central Fonte: Quim. Nova, Vol. 30, No

FACULDADE DE MINAS – FAMINAS CURSO DE BACHARELADO EM FARMÁCIA Extração com solventes Equipe: Gustavo Baêsso Bicalho, Juliana Vargas. FEVEREIRO DE 2014 MURIAÉ – MG SUMÁRIO Página 1. INTRODUÇÃO....................................................................................... 3

RESFRIAMENTO/CONGELAMENTO ELETROMAGNÉTICA EXTRAÇÃO DESTILAÇÃO EXTRUSÃO TRANSPORTE  Pode ser necessário reduzir o tamanho de alimentos sólidos utilizando pra isto equipamentos próprios. Essa redução pode dar origem a produtos como, farinha, a partir de grãos de milho o e trigo, ou preparar o alimento para a próxima operação, como no caso de frutas e legumes para a moagem. A redução de tamanho também facilita outros processos como: secagem, extração, homogeneização, inativação.  

sabor e aroma da bebida se tornaram um hábito mundial. Uma característica da bebida do café é o fato de não possuir valor nutricional relevante, sendo consumida basicamente devido aos efeitos fisiológicos e psicológicos relacionados à presença da cafeína, e principalmente pelo prazer e satisfação que seu aroma e sabor são capazes de proporcionar. O café Arábica cresce normalmente em altitudes superiores a 100 metros, produz grãos de qualidade superior e responde por cerca de 80 % da…

Solubilidade Cristalização (escolha do solvente) Cristalização (Técnica) Avaliação da Pureza de Compostos Orgânicos Extração simples e múltipla Extração ácido-base Destilação simples Destilação fracionada 15ª Semana da Química Destilação de uma mistura azeotrópica Separação de Pigmentos de Folhas Verdes por Cromatografia em Camada Delgada (CCD) e Cromatografia em Papel Destilação à vapor – Extração do óleo de cravo Detecção do Eugenol no óleo de cravo 1ª prova teórico-prática FÉRIAS…

gordura com compostos alcalinos, como detergente (devido à afinidade química). Ácidos graxos podem ser saturados (ligação simples na cadeia) ou insaturados (ligação dupla na cadeia). Este último pode passar por hidrogenação, processo onde óleo (estado liquido) vira gordura (solido). Hidrogenação parcial leva à formação de isômeros e esteroisômeros trans, sendo este a famosa gordura trans presente em vários alimentos. É possível também alterar as posições dos ácidos graxos, modificando…

H2O C10H12O2 Peso Molecular 18,00 g mol-1 164,20 g mol-1 Ponto de Ebulição 100 ºC 253,5 ºC Densidade (25 ºC) 1,0 g/cm3 1,064 g/cm3 Características líquido incolor líquido incolor ou amarelo Solubilidade - solúvel em álcool etílico, éter, clorofórmio e óleo mas pouco solúvel em água. Tabela 01: Características físicas e químicas das substâncias Água e Eugenol.