Extração Do Amido

Clerici1, Roberval Serafim da Silva2, Armindo Antonio Alves1 1 UNIARARAS – Araras – SP; 2Químico Industrial * alvesaa@uol.com.br Resumo: Este trabalho mostra uma aula prática na qual se estuda a digestão de carboidratos “in vitro” utilizando amido gelatinizado como substrato e dois medicamentos comerciais indicados para problemas digestórios, como fonte de amilase. As reações enzimáticas foram feitas no equipamento dissolutor a 37º C, com agitação constante e usando meios que…

por Arraste a Vapor 16 8) Extração do produto Natural Lapachol 18 9) Separação de Pigmentos por Extração 20 10) Separação de Pigmentos de Folhas Verdes por Cromatografia em Camada Delgada de Sílica Gel (CCD) 22 11) Separação de Pigmentos Foliares por cromatografia em Papel 24 12) Separação de Pigmentos Foliares por Cromatografia no Giz 25 13) Cromatografia em coluna 27 14) Extração por Solventes Quimicamente Ativos 29 15) Extração do LCC 31 16) Extração do Ácido laurico…

influencing the health of animal. Key words: | Fiber | Horses | Nonfiber carbohydrates| 1. Introdução Os eqüinos são animais herbívoros não ruminantes, que possuem estômago simples, que digerem principalmente os carboidratos não estruturais como amido, maltose e sacarose no intestino delgado e intestino grosso altamente desenvolvido, com câmara de fermentação comparada ao rúmen de bovinos, onde a presença de grande população de microorganismos possibilita a utilização dos carboidratos…

lactose, sacarose e amido) são constituídos por dois monossacarídeos unidos covalentemente entre si por uma ligação O-glicosídica. 20. Os homopolissacarídeos contêm apenas um único tipo de unidade monomérica (Ex.: amido, glicogênio, celulose, sacarose e quitina). ( ) Total 04. Sobre os polissacarídeos, marque a alternativa verdadeira. a) Os polissacarídeos de armazenamento mais importantes são o amido mas células animais e o glicogênio nas células vegetais. b) As moléculas de…

|15 | |Destilação por Arraste a Vapor |16 | |Extração do produto Natural Lapachol |18 | |Separação de Pigmentos por Extração |20 | |Separação de Pigmentos de Folhas Verdes por Cromatografia em Camada Delgada

Industrial Extração e Purificação do Óleo de Amendoim Determinação do Índice de Saponificação e Íodo Química Bacharelado 6ºB Objetivo Extração e purificação do Óleo de Amendoim Introdução Teórica. O processo de extração com solventes é um método simples, empregado na separação e isolamento de substâncias componentes de uma mistura, ou ainda na remoção de impurezas solúveis indesejáveis. Este último processo é geralmente denominado lavagem. A técnica da extração…

virou tradição. Tutu de feijão, pirão de peixe, pato no tucupi, tacacá, farofa d’água, beiju, bolo de carimã, tapioca: delícias regionais que tem a mandioca como ingrediente em comum. A mandioca é um alimento energético, riquíssimo em carboidratos (amido e açúcares) e em vitaminas do Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro. Aquelas com polpa amarelada apresentam vantagem adicional, com bons teores de caroteno, que é transformado pelo organismo em retinol ou vitamina A, essencial à visão,…

(separados e triturados) para realização das análises descritas. A atividade enzimática da polifenoloxidase foi determinada em amostra de grãos de cafés moídos em moinho tipo Cróton Mod.TE-580, com peneira de 30 mesh. O método de extração da enzima consistiu na extração descrita por Draeta & Lima (1976). Para determinação do índice de coloração foram tomadas cerca de 2 g da amostra de cafés moídos e colocadas em erlenmeyer, adicionando-se 50 mL de água destilada agitando-se por uma hora…

Enzimática. O primeiro registro do uso de enzimas foi em 1783, quando Spallanzani observou a reação de degradação enzimática da carne pelo suco gástrico. Já em 1814, Kirchhoff percebeu que a proteína do glúten da cevada era capaz de liquefazer o amido em açúcar. No entanto, a denominação “enzima”, palavra que em grego significa “em leveduras”, foi utilizada somente em 1878 por Kühne. Nesta época, acreditava-se que enzimas só eram ativas em células vivas, conceito que perdurou até…

No extrativismo vegetal, o que se destaca é a extração do babaçu e da carnaúba, isso na Mata dos Cocais. A partir desses vegetais são extraídas matérias-primas usadas nas indústrias automotivas, de cosméticos, etc. Carnaúba A economia da carnaúba consiste no conjunto de atividades que utilizam as folhas, o caule, o talo, a fibra, o fruto e as raízes dessa palmeira para a fabricação de inúmeros produtos artesanais e industriais. Destaca-se a extração do pó de carnaúba, a partir das…