Extração De Taninos

e brancas reunidas em capítulos(CELEGHINI et al, 2006). O estudo químico do guaco mostra as seguintes substâncias isoladas: cumarina (1,2-benzopirano), ácido caurenóico, ácido cinamolglandiflóroco, estigmasterol,friedelina, flavonóides, taninos, saponina e lupeol. A cumarina (1,2-benzopirano) foi escolhida como substância marcadora por ser um dos constituintes majoritários do vegetal e contribuir para o efeito farmacológico(Oliveira et al,1991.) Muitas cumarinas…

vinificação de vinhos tintos tem por principal característica a maceração, ou seja, a fermentação do mosto em contato com quase todo o cacho, de forma a promover a dissolução de certas substancias úteis presentes nas partes sólidas do cacho, tais como taninos, matérias corantes e minerais etc. A Vinícola Ametista produz vinhos tintos da variedade americana Bordô e as viníferas Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon. Todas as cultivares vinificadas pela empresa são provenientes de…

2004). A utilização das sementes do guaraná é da indústria de bebidas, principalmente pelo alto teor de cafeína, sendo que 44% da produção nacional é destinada a este setor. O restante é dividido entre laboratórios e indústrias farmacêuticas, para extração e fabricação de xaropes para bebidas e assim restando 10,5% que é exportado na forma in natura (USHIROBIRA, 2004). Há Paullinia cupan, são comercializadas em diversas apresentações, dependo da localidade, pode se encontrar algumas…

e comprovada cientificamente 2.000 anos mais tarde. E utilizada na medicina popular na forma de infuso e decocto, como tônico amargo, digestivo, sedativo, para eliminar gases, no tratamento de cólicas. Industrialmente a camomila é utilizada para extração de essência que tem largo emprego como aromatizante, na composição de sabonetes, xampus e loções. (LORENZI & MATOS, 2008) Sambucus australis Cham. E Cshltdl. Família: Angiospermae Nome popular: sabugueiro, acapora, sabugo-negro…

ramificações ou pedicelos, que constituem canais de transporte de elementos nutritivos e as reservas dos grãos. O engaço é rico em água, em matéria lenhosa, resinas, minerais e tanino. Sua composição em açúcares e ácidos orgânicos é insignificante. Normalmente, o engaço é separado da baga antes da fermentação, pois os taninos nele presentes conferem ao vinho excesso de adstringência e também podem conferir ao vinho sabor desagradável (gosto de engaço ou gosto herbáceo prounciado). O…

na formulação de alimentos, de cosméticos e de fármacos. Recentemente, o uso de óleos vegetais para fins energéticos tem ampliado o interesse do governo, de empresas privadas e das instituições de pesquisa tanto no aperfeiçoamento dos processos de extração de óleos quanto na busca de fontes alternativas deste produto. (FREITAS, et al, 2007) A castanha-do-Pará, denominada como castanha-do-Brasil para efeito de comércio exterior, encontrada numa vasta região da América Latina,…

encostas, recuperação de áreas desmatadas e biofilme em tratamentos de efluentes. RECUPERAÇÃO DE MATERIAIS NÃO ESPECIFICADOS ANTERIORMENTE Acondicionamento; acústica; biomanta; capacho; casca de coco; coco; compósito; concreto; corda; embalagem; extração de fibra; fibra de coco; fibra natural; fibra vegetal; fruto; isolamento acústico; isolamento térmico; jardinagem; nutrição animal; ração; som; substrato; tapete; tratamento de efluente; vassoura Salvo indicação contrária,…

denomina-se mosturação ou brassagem. A finalidade é recuperar, no mosto, a maior quantidade possível de extrato a partir do malte e adjuntos. O processo de preparação do mosto subdivide-se em: desintegração dos cereais ou matérias-primas; maceração e extração dos conteúdos dos grãos; separação dos materiais sólidos da fase líquida (filtração); aquecimento do mosto com o lúpulo (cocção), resfriamento do mosto e eliminação dos materiais que conferem turgidez ao produto. A mosturação…

finalidade é recuperar, no mosto, a maior quantidade possível de extrato a partir do malte e adjuntos.(VENTURINI FILHO, WALDEMAR G. 2000). O processo de preparação do mosto subdivide-se em : desintegração dos cereais ou matérias-primas; maceração e extração dos conteúdos dos grãos; separação dos materiais sólidos da fase líquida (filtração); aquecimento do mosto com o lúpulo (cocção), resfriamento do mosto e eliminação dos materiais que conferem turgidez ao produto (EMBRAPA, 2007). A…

PROSPECÇÃO FITOQUÍMICA ......................................................................... 33 4.4.1- Procedimento Geral ........................................................................................ 33 4.4.2- Prospecção Fenóis e Taninos ...................................................................... 34 4.4.2.1- Procedimentos ............................................................................................. 34 4.4.3- Prospecção Antocianinas,…