Evaporação E Secagem

agregado e da armadura, pela forma da peça estrutural e pela existência de outros elementos ligados a ela. Curso de Mestrado em Construção Civil Reologia e Tecnologia do Concretoz2 Retração Plástica do Concreto Definição :A perda de água por evaporação na superfície do concreto ainda em estado plástico é maior que a quantidade de água que sobe à superfície pelo efeito da exsudação. • Fator água/cimento Fatores intervenientes: • Temperatura e ensolação • Umidade relativa do…

características são a plasticidade, a retração e o efeito do calor. Plasticidade: É devido à atração entre partículas coloidais, umidade excessiva elimina a plasticidade; Retração: Ocorre devido aos vazios por causa da evaporação da água, retração não uniforme provoca deformação, a velocidade de evaporação deve ser controlada; Entre 20 e 150ºC perde água de capilaridade; Entre 150 e 600ºC perde água absorvida, a partir de 600ºC começam as alterações químicas: a partir de 950ºC há…

temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Por ser um processo de desidratação sob baixa pressão (vácuo) e moderada temperatura, não há a evaporação da água a partir do estado líquido - normal em processos de secagens - e sim a sublimação do gelo. Por esse motivo o produto deve permanecer obrigatoriamente solidificado (congelado) durante a secagem. Entretanto, se o produto não estiver previamente congelado e mesmo assim for colocado em um liofilizador, haverá a chamada…

“Desidratação e secagem de alimentos” A conservação dos alimentos surgiu com a civilização onde o homem pré-histórico logo cedo compreendeu que deveria guardar as sobras de alimentos, para os tempos de escassez. Os primeiros métodos de conservação deveriam ser e foram extremamente simples, pois, tudo indica que os primeiros pedaços de mamute deveriam ter sido apenas secos ao sol onde a secagem rápida da camada externa possibilita a conservação da parte interna. A desidratação ou…

parte interna. A desidratação ou secagem de um alimento (sólido ou líquido) é a operação de remoção de água, ou de qualquer outro líquido naforma de vapor, para uma fase gasosa insaturada através de um mecanismo de vaporização térmica, numa temperatura inferior à de ebulição. Esta desidratação é realizada através de calor produzidoartificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar cuidadosamente controladas. O ar é o mais usado meio de secagem dos alimentos. Ele…

de cura. Secagem e mecanismo de cura são processos distintos. Genericamente, a Secagem refere-se à evaporação do solvente ou diluente. A cura refere-se à polimerização da resina. Dependendo da estrutura química ou composição, uma tinta em particular pode usar um ou outro processo ou até mesmo ambos. As tintas que curam por simples evaporação do solvente e contêm uma resina dissolvida num solvente são chamadas de Esmaltes. Devido ao fato de a película sólida que se forma após evaporação…

cerâmicas de alta tecnologia, que suportam temperaturas extremamente elevadas e possuem grande resistência mecânica, utilizadas em setores como a industria aeroespacial, eletrônica e nuclear. Cerâmica é uma pedra artificial obtida através da moldagem, secagem e cozedura de argilas, ou de misturas contendo argilas, podendo ou não ser suprimida alguma das etapas, mas não se substitui a argila. Mas o que é a argila? Argila é um material terroso que em contato com a água, adquire alta…

SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO O processo de secagem por atomização consiste em pulverizar o produto dentro da câmara submetendo-o a uma corrente controlada de ar quente, gerando a evaporação dos solventes, em geral água, obtendo-se a separação ultra-rápida dos sólidos e solúveis contidos com a mínima degradação do produto em secagem, finalizando o processo com a recuperação do produto já transformado em pó. O equipamento expõe o solvente do produto a um gradiente controlado de temperatura…

tecnológico permitindo um bom produto durante um longo tempo. Mas para ter um bom produto, a pós-colheita começa com o transporte dos produtos agrícolas colhidos, recepção na unidade de pré-processamento ou unidade armazenadora, amostragem, limpeza, secagem ou resfriamento, acondicionamento para armazenagem, tratamentos com finalidade de controlar a deterioração e pragas de movimentação dos produtos dentro do sistema. 3. RESUMO As técnicas de tecnologia pós-colheita, são…

alguns aditivos e líquidos, principalmente água. A formação do filme em tintas à base de água ocorre quando a tinta é aplicada e a água evapora. Durante esse processo, as partículas de pigmento e o ligante se aproximam. Nos últimos estágios da evaporação do líquido, a ação capilar aproxima as partículas de ligante com maior força, fazendo com que elas se fundam ao pigmento formando um filme contínuo. Este processo, chamado coalescência. Com a suspensão do ligante em água, fica…