Estudo De Fornecedores De Restaurante

. 22 9.2.3 Análise de Índice de Rentabilidade e Popularidade .......................................... 24 9.3 A Actividade Comercial...................................................................................... 27 9.3.1 Estudo de Mercado ........................................................................................... 27 9.3.2 Políticas de Divulgação / Distribuição ............................................................... 28 9.3.3…

1. Informações Gerais da Empresa -Empresa: Mistral Brasil Ltda. - Sociedade Gastronômica Serra da Mantiqueira -Setor: empresa de holdings com atuação em múltiplos setores; Sociedade Gastronômica sendo a área de atuação da empresa em restaurantes (foco desta pesquisa) -Tamanho: mediano - Amplitude das operações: Internacionalizada -Países atuantes: > Brasil (headquarters e operações iniciais) > Estados Unidos (Mistralpar USA Ltda, filial) > Austrália (Mistralpar Oceania

bibliográficas.................................................................................... 8 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem por tema o desafio profissional através da análise SWOT, identificar os problemas e fraquezas que afetam o restaurante SMAK, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais empreendedora e entenda o comportamento da sua pequena organização, mais próximo dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão envolvidos diretamente com o negócio.

FGV Management MBA em Empreendedorismo e Desenvolvimento de Novos Negócios Disciplina de Pensamento Estratégico e Estudo de Oportunidades Trabalho do Grupo Verde Diogo Bettoni Bruno Ribeiro Rocha Edgar Andrés Osorio Coronel Adriana Maria Fernandes de Mendonça 24 de Setembro de 2014, Rio de Janeiro Trabalho Final da Disciplina de Pensamento Estratégico e Estudo de Oportunidades Curso: MBA em Empreendedorismo e Desenvolvimento de Novos Negócios – FGV Botafogo/RJ Grupo Verde:

Eduardo Marques RA: B4433C-1 Gabriela Visconte RA: B4158E-0 Jeferson Cordeiro RA: B40AAF- 4 Maurício Marcondes RA: B4497C-9 Rafael Pestana RA: B4596F - 1 FIDELIZAÇÃO DOS CLIENTES Um estudo sobre os artifícios utilizados no relacionamento com os clientes, visando sugestões de melhoria em um restaurante de pequeno porte Atividades práticas supervisionadas – trabalho apresentado como exigência para a avaliação do segundo bimestre em disciplinas do 1º semestre, do curso…

proposta de melhoria para o restaurante SMAK, utilizando conhecimento adquirido em sala de aula com as disciplinas de comportamento organizacional e empreendedorismo. Desenvolver a prática intelectual do Administrador, buscando solucionar algumas questões sobre o funcionamento de sua empresa nas áreas financeira e GP (Gestão de Pessoas). Esse processo está dividido em duas etapas; primeira resume-se em identificar as falhas e os processos que causam o baixo faturamento do restaurante e o…

pelo seu tio Luiz Carlos, Laura Chan uma das proprietárias do Arantes Restaurante e Botequim, resolveu seguir o mesmo ramo de atividade da família e abrir seu próprio empreendimento. Após avaliação sobre que tipo de restaurante abrir de acordo com o ponto escolhido e o público do bairro, ela e seu irmão, que já possuía um restaurante em Belo Horizonte resolveram assim expandir os negócios e então inaugurar em 2012 o Restaurante Arantes. A empresa atua no ramo alimentício e tem como…

alimentícios de excelente qualidade e preço acessível. Visando auferir lucro operacional de clientela na área comercial no centro de São Paulo (Av. Paulista 1001 bairro Cerqueira Cesar); Realizando-se para o perfeito sucesso do empreendimento um eficiente estudo prévio do mercado local. Sendo que os empreendedores para a viabilidade do projeto operacional empresarial contaram com colaboradores externos: Nutricionistas, coletores de opinião, consultores empreendedorismo, Pois uma…

tem por objetivo apresentar os estudos de viabilidades da criação da empresa “RESTAURANTE KI SABOR LTDA”, destinada ao fornecimento de produtos alimentícios (refeições) no local do estabelecimento, bem como incentivar as vendas dos mencionados produtos via DELIVERY através de programas de fidelização de clientes. O principal objetivo do negócio é o atendimento local, apresentando como alternativa o sistema de entregas a domicílio. Os clientes da empresa “RESTAURANTE KI SABOR LTDA”,…

PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE MASSAS DA NONA PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE MASSAS DA NONA SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 2. O CONCEITO DO NEGÓCIO 6 2.1 Restaurante Massas da Nona 6 2.2 Missão 7 2.3 Visão 7 2.4 Valores 7 2.5 Objetivo 7 2.6 O Produto 7 3 EQUIPE DE GESTÃO 9 4 MERCADO E COMPETIDORES 10 4.1 Contexto Econômico 11 4.2 Consumidores 11 4.3 Fornecedores 12 4.4 Competidores 12 5 MARKETING E VENDAS