Estudo de caso de compras

and replenishment - reposição, previsão e planejamento colaborativo) como uma prática intimamente atrelada à gestão do relacionamento da CS, em especial, a partir da administração da demanda e dos pedidos de compra. Neste contexto, este estudo trata do desenvolvimento e implementação de um sistema CPFR de uma grande rede mundial de fast-food por meio de seu prestador de serviços logísticos (PSL). A relevância maior do estudo consiste no fato de se trabalhar com um caso prático, diferentemente da literatura atual que tem abordado o tema de forma muito mais teórica, além do fator inovador de se ter um PSL na coordenação dos processos de implementação. O desenvolvimento dos serviços executados por PSL vem ganhando abrangência nos últimos anos, e seu papel na gestão da cadeia de suprimentos (supply chain management – SCM) vem adquirindo diferentes dimensões em função do escopo de atividades envolvidas. Nos últimos anos, têm surgido novas configurações de PSL, como o de integradores logísticos ou 4PL (fourth providers logistics), com um papel combinado de gestão e de operação das necessidades logísticas da CS (SAHAY, 2003; LIEB; BENTZ, 2005; MENTZER, 2005). Pelo fato de ainda existirem muito poucos casos que relatam experiências sobre o tema, este estudo busca contribuir para o entendimento do processo de implementação do CPFR, demonstrando os processos operacionais que compõem a SCM colaborativa, as dificuldades identificadas e aspectos relevantes. Além disso, o artigo…

cadeia de suprimentos do McDonald’s Mauro Vivaldini (UNIMEP) mvivaldini@mbbrasil.com.br Fernando Bernardi de Souza (UNIMEP) fbsouza@unimep.br Resumo: Através da análise da cadeia de suprimentos do McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de…

na cadeia de suprimentos do McDonald’s Mauro Vivaldini (UNIMEP) mvivaldini@mbbrasil.com.br Fernando Bernardi de Souza (UNIMEP) fbsouza@unimep.br Resumo: Através da análise da cadeia de suprimentos do McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de…

JOELMA DO SOCORRO FIGUEIREDO OLIVEIRA – RA 1709987245 ELINEUZA DE OLIVEIRA SANTOS – RA 2800658440 DESAFIO DE APRENDIZAGEM I PROJETO VOLTADO PARA A IMPLANTAÇÃO DE MELHORIAS NO RESTAURANTE SMAK DE ACORDO COM AS DISCIPLINAS DE COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO. ANANINDEUA-PA ABRIL/2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. ESTUDO DE CASO ............. 4 3. OS…

Estratégica 8. Anexos 9. Diagnostico Restaurante Smak 1.0 Motivos que as pequenas e médias empresas fecham suas portas No Brasil existem muitas pequenas e médias empresas que encerram suas atividades por falta de solidez em seus negócios, os fatores que ocasionam essa realidade são: Falta de planejamento: falta de estudo de fornecedores, público alvo, estudo de localidade adequada para o negócio, o mercado de concorrência, estudo de custos dos…

de Administração da Produção, Logística e Operações Internacionais – SIMPOI 2004 – FGV-EAESP Uma Visão da Interdependência Organizacional e Tecnológica na Cadeia de Abastecimento da Rede McDonald’s Francisco Carlos Borges Assis Moura Martin-Brower Mauro Vivaldini Martin-Brower Resumo Através da análise das práticas de gestão da cadeia de suprimentos da rede McDonald’s, baseada em abordagem teórica sobre a interdependência dos aspectos tecnológicos e organizacionais entre os agentes da…

organizações diversas, que se integram à procura de disponibilizarem o seu produto da melhor maneira possível para o consumidor. A necessidade de manter os relacionamentos em tempos cada vez mais curtos faz desse sistema uma grande vantagem competitiva e trunfo das empresas. Por isso é importante observar que as empresas não agem mais como concorrentes, defendendo só o seu "pão". Faz se necessário para o perfeito andamento dos processos, a integração, o pensamento de que a junção das…

hábitos de consumo. Através de um estudo de caso, você conhecerá o MERCADO CONSUMIDOR, FORNECEDOR E CONCORRENTE. Clique no link abaixo para conhecer as competências da Unidade 2. Clique aqui Ao final dessa unidade, você será capaz de: • compreender as atitudes comportamentais dos consumidores; • compreender os fatores que influenciam as decisões de compra de pessoas físicas e jurídicas; • reconhecer os erros e acertos ao iniciar um empreendimento dos personagens da história "As…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 Revisão Conceitual ..................................................................................................... 2 Estudo de Caso 2.1 Perfil da Organização 2.1.1 Denominação e forma de constituição..................................................... Dados e fatos relevantes da origem da organização........................................... Natureza e ramo de…

LEANDRO A. FEITOSA MARCELO COELHO ROGÉRIO A. OLIVEIRA SERGIO SEIJI AOYANAGI PLANO DE NEGÓCIO Estudo de viabilidade do empreendimento “Restaurante do Japa” São Paulo 2011 FMU - Faculdades Metropolitanas Unidas LEANDRO A. FEITOSA MARCELO COELHO ROGÉRIO A. OLIVEIRA SERGIO SEIJI AOYANAGI PLANO DE NEGÓCIO Estudo de viabilidade do empreendimento “Restaurante do Japa” Trabalho apresentado à disciplina Empreendedorismo e Plano de Negócios, do curso de Administração/FMU, sob…