Referencial Teórico

CENTRO UNIVERSITARIO UNA
CAMPOS BARRO PRETO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA
1° PERÍODO/ 2014
Fundamentos da Gestão
Trabalho interdisciplinar apresentado à disciplina Projeto Aplicado dos alunos do 1º Período do Curso Superior de Tecnologia em Logística da Faculdade UNA campos Barro Preto.

Orientador: Prof. Denio Magno da Silva
Andre Luiz Nascimento Rodrigues
Dalmo Fabricio Venancio
Lorena Magalhaes Barbosa
Rafael dos Santos Barros
Ricardo Pinho
Rodolfo Prudente Ribeiro
Rodrigo Jose Oliveira
Wenderson T. Cezar

SUMÁRIO
1. Introdução
2. Objetivos
2.1 Objetivos Gerais
2.2 Objetivos Específicos
3. Fundamentação Teórica
4. Procedimentos Metodológicos
5. Resultados Obtidos
6. Considerações Finais
7. Referencias
1. Introdução
Através de algumas influências na família principalmente pelo seu tio Luiz Carlos, Laura Chan uma das proprietárias do Arantes Restaurante e Botequim, resolveu seguir o mesmo ramo de atividade da família e abrir seu próprio empreendimento. Após avaliação sobre que tipo de restaurante abrir de acordo com o ponto escolhido e o público do bairro, ela e seu irmão, que já possuía um restaurante em Belo Horizonte resolveram assim expandir os negócios e então inaugurar em 2012 o Restaurante Arantes.
A empresa atua no ramo alimentício e tem como principal objetivo se destacar entre as demais concorrentes, oferecendo serviço de qualidade e atraindo cada vez mais clientes. Para que isso aconteça, o bom relacionamento de ambas as partes, é um fator indispensável, pois a satisfação do cliente está atrelada à qualidade do serviço oferecido.
Para tanto, este estudo tem como principio o aprimoramento do conhecimento na área do empreendedorismo, visando agregar novos conceitos, através do cotidiano. A partir deste estudo, sugeriu-se a construção de uma pesquisa, que estará apresentado em anexo ao trabalho.

2. Objetivos
2.1 Objetivos Gerais
Nos últimos anos vemos que o uso da palavra Gestão tem se tornado comum