Estudo De Caso Nova Era Alimentos Rs

PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) EM INDÚSTRIA BENEFICIADORA DE ERVA-MATE DISSERTAÇÃO DE MESTRADO Mara Rúbia Doebber Da Cas Santa Maria, RS, Brasil 2010 2 IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) EM INDÚSTRIA BENEFICIADORA DE ERVA-MATE por Mara Rúbia Doebber Da Cas Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de PósGraduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Área de…

Unidos, em 1882 pelo Gustavo Dutra, ele realizou os primeiros estudos de avaliação de cultivares introduzidas. • Já em 1900 e 1901, o Instituto Agronômico de Campinas, SP, promoveu a primeira distribuição de sementes de soja para produtores paulistas e, nessa mesma data, têm-se registro do primeiro cultivo de soja no Rio Grande do Sul. • O primeiro registro de cultivo de soja no Brasil data de 1914 em Santa Rosa, RS. Mas foi somente em 1941 que adquiriu alguma…

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS SANTA CTARINA Identificação dos Resíduos em uma Indústria de Alimentos e sua Política Ambiental Trabalho de Gestão Ambiental Andressa S. Fernandes Catia Daiane Scherer Daiane T. O. Fagundes Gisele P. Dellalibera Santa Maria, 14 de dezembro de 2012. RS, Brasil RESUMO Resumo Artigo Cientifico Universidade Federal de Santa Maria Curso Superior de Tecnologia em Alimentos…

ARTIGO DE REVISÃO DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, PRINCIPAIS AGENTES ETIOLÓGICOS E ASPECTOS GERAIS: UMA REVISÃO FOODBORNE DISEASES, MAIN ETIOLOGIC AGENTS AND GENERAL ASPECTS: A REVIEW 1 2 3 Ana Beatriz Almeida de Oliveira , Cheila Minéia Daniel de Paula , Roberta Capalonga , 4 5 Marisa Ribeiro de Itapema Cardoso , Eduardo Cesar Tondo RESUMO Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) compõem um grave problema de saúde pública em nível mundial. A análise crítica e…

Rurais Gaúchos Monografia de Especialização Aline Weber Sulzbacher Santa Maria, RS, Brasil 2011 Da terra ao sol – agroindustrialização em assentamentos rurais gaúchos por Aline Weber Sulzbacher Monografia de Especialização apresentada ao Curso de Especialização em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo – Residência Agrária, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito parcial para obtenção do grau de Especialista em Agricultura Familiar

se, por um lado, possibilitou conquistas surpreendentes no campo das ciências, por outro, contribuiu para o aumento da diversidade de produtos com componentes e materiais de difícil degradação e maior toxicidade. Os resíduos dos serviços de saúde (RSS) se inserem nesta problemática e vêm assumindo grande importância nos últimos anos. Tais desafios têm gerado políticas públicas e legislações tendo como eixo de orientação a sustentabilidade do meio ambiente e a preservação da saúde.…

Desenvolvimento Sustentável e Responsabilidade Social: As Contribuições da Engenharia de Produção Bento Gonçalves, RS, Brasil, 15 a 18 de outubro de 2012. XXXII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO ABORDAGEM SISTÊMICA NA BUSCA POR MELHORIA DE EFICIÊNCIA NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Marcia Cristina Esteves Agostinho (UNESA) marciaagostinho@terra.com.br osiel nicolau da silva (UNESA) osielnicolau@hotmail.com A Engenharia de Produção é a principal responsável por criar…

AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS SÃO LEOPOLDO 2013 Márcio Leandro Kalkmann ANÁLISE DA INCORPORAÇÃO TECNOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS Dissertação apresentada como requisito para a obtenção do título de Mestre em Economia, Graduação pelo em Programa de Pós- Economia da Universidade do Vale do Rio dos Sinos – UNISINOS. Orientadora: Dra. Janaína Ruffoni Trez. São Leopoldo-RS 2013 Ficha…

PROFESSOR: CHRISTIAN M. FALKEMBACH GERÊNCIA DE PROCESSOS Plano de Negócio: Clic Viandas Adriane Caldeira Edgar Kunz Eduardo Saikoski Felipe Ramos Iuri Oliveira Santa Maria, 03 de Dezembro de 2010. INTRODUÇÃO Estamos vivendo uma nova era de competição e concorrência dentro do ambiente globalizado atual. A desintegração das fronteiras e abertura de novos mercados faz com que a concorrência cresça não só entre os tradicionais adversários, mas também pela inclusão de…

Gonçalves, 7712, Bairro Agronomia, CEP 91540-000, Porto Alegre - RS, Brasil, E-mail:ingridb@ufrgs.br RESUMO A Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), Rio Grande do Sul (Brasil), apresenta uma significativa riqueza de hortaliças e frutas nativas com potencial alimentício negligenciado. Além de indicativos etnológicos sobre seus usos como alimento, pouco se conhece sobre elas, principalmente sobre sua composição bromatológica. Estudos revelam que plantas alimentícias…