Estudo De Caso Lanchonete E Restaurante

ANÁLISE ESTRATÉGICA: UM ESTUDO NO RESTAURANTE “SMAK” Teresina - PI Abril/ 2014 RESUMO Este estudo apresenta uma aplicação prática da Matriz SWOT a cerca do setor (ambiente externo) e as especificações da própria empresa (ambiente interno), fatores essenciais para o crescimento do negócio de pequenos restaurantes e lanchonetes, diante de um mercado cada vez mais competitivo. Trata-se de um estudo de caso no restaurante “Smak”, envolvendo os fatores favoráveis

DISCIPLINA DE SAÚDE COLETIVA II. JORNADA TRABALHADA DE UMA CHAPEIRA DE LANCHONETE. Geraldo Vieira Matos R.A: 10.0658-4 Rogerio Antunes Azevedo R.A:10.0510-7 PIRACICABA, NOVEMBRO 2012 Geraldo Vieira Matos R.A: 10.0658-4 Rogerio Antunes Azevedo R.A:10.0510-7 PROJETO DA DISCIPLINA DE SAÚDE COLETIVA II. JORNADA TRABALHADA DE UMA CHAPEIRA DE LANCHONETE.…

1.1 PERFIL DA EMPRESA FICHA DE DESCRIÇÃO NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE O CASARÃO RAZÃO SOCIAL: SUENE DE MELO ALVES ME FORMA JURIDICA DE COMPOSIÇÃO DO CAPITAL: EMPRESÁRIO EM NOME INDIVIDUAL. RAMO: COMERCIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO ATIVIDADE PRINCIPAL: RESTAURANTE PRODUTOS DE VENDA: SERVIÇOS A LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01,…

TRABALHO EXTRACLASSE PROF: ADILSON CARLOS YOSHIKUNI ALINE CARLOS PEREIRA DA SILVA VAZ ESTUDO DE CASO McDONALD’S Introdução Em 1948 foi aberto o primeiro McDonald’s, por dois irmãos, Dick e Maurice Mc Donald, em San Bernardino, Califórnia. Seis anos depois Ray Kroc, um vendedor com espírito empreendedor propôs aos irmãos a abertura de outro restaurante usando o nome da família e seguindo os mesmo parâmetros, assim em 1954 foi criada a primeira…

desde a construção de um padrão de consumo até o lançamento de um produto, adequando seu portfólio de produtos para uma nova realidade de consumo global, aliada com padrões internacionais para melhoria da alimentação e qualidade de vida. O presente caso permite uma clara compreensão da relevância estratégica de adaptabilidade regional e constantes análises comportamentais visando observar novas tendências e arquétipos de consumo. Palavras-Chave: Comportamento; Consumo; Discurso;…

Estudo exploratorio-elementos Retro e mercado Paulista Como parte do trabalho um estudo exploratorio foi executado; Segundo trivinos,1987 O estudo exploratório auxilia o pesquisador a solucionar e/ou aumentar sua expectativa em função do problema determinado (TRIVINÕS, 1987). Richardson (1999, p.66) também afirma que “quando não se tem informação sobre determinado tema e se deseja conhecer o fenômeno”, este tipo de estudo é o exploratório. Gil (1999, p.43) complementa que “este…

Reis Nathália Bruna Yago Mendes Estudo do caso: Vitrine Bar e Açaí. PLANO DE MARKETING – SEGMENTO BARES E LANCHONETES Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso Técnico de Marketing da Escola Técnica Estadual de Sapopemba do Centro Paula Souza Orientador: Sandra São Paulo 2011 André Luiz Luiz Gustavo Mariana Reis Nathália Bruna Yago Mendes Estudo do caso: Vitrine Bar e Açaí. PLANO DE MARKETING – SEGMENTO BARES E LANCHONETES Trabalho de Conclusão de…

foi desenvolvido para atingir um nicho de mercado visando os donos de bares, restaurantes e lanchonetes que busca uma variedade de acompanhamento alimentício com um diferencial que não se encontra no mercado atual, satisfazendo o consumidor final. ATIVIDADE A SER DESENVOLVIDA COM IDEIA DE PRODUTO OU SERVIÇO A Molhos SA é uma empresa que tem foco em um público seletivo que são os donos de bares, restaurantes e lanchonetes que atendem um outro tipo de público que gosta de se reunir…

BIBLIOGRAFIA 22 1 PLANO DE NEGOCIO Nome da Empresa: BAR E RESTAURANTE FLOR DE LIZ Ltda. Endereço: Rua Turiaçu, 900, Perdizes, São Paulo, SP. Cidade: São Paulo Estado: São Paulo Ramo de Atividades: Bar e Restaurante Produtos e/ou serviços: Alimentação e Bebidas Data de Inicio das atividades: 12/05/2011 Entrevistado: Sr. Gregório de Freitas (proprietário) CNPJ – 54-0001-895.540 2 SUMARIO EXECUTIVO Sr. Gregório resolve abrir seu próprio restaurante, possui muita experiência, porem se…

Desenvolvimento (DPD) Álvaro de Melo Salmito Divisão de Programas Sociais (DPS) Nivaldo da Costa Pereira Consultoria da Direção-Geral (CDG) Juvenal Ferreira Fortes Filho Luís Fernando de Mello Costa PUBLICAÇÃO Coordenação Geral Gerência de Estudos e Pesquisas/DPD Mauro Lopez Rego Conteúdo Gerência de Saúde/DPS Irlando Tenório Moreira (Gerente) Willian Dimas Bezerra da Silveira e Jane Marques Justo (Equipe da Atividade Nutrição) Edição Coordenação Assessoria de…