Estudo De Caso De Uma Padaria

humanos, materiais e financeiros de uma organização. Administrar é o processo de tornar, realizar e alcançar ações que utilizam recursos para atingir objetivos. Embora seja importante em qualquer escala ou aplicação de recursos, a principal razão para o estudo da administração é seu impacto sobre as organizações. É a forma como são administrados, que tornam as organizações mais ou menos capazes de utilizar corretamente seus recursos para atingir os objetivos corretos. (Maximiliano). A…

organizacional, a satisfação dos seus clientes. Segundo FILHO (1991), para entendermos a complexa rede de crenças e valores que compõe uma cultura organizacional básica, que permita a implantação da gerência pela qualidade total, é possível simplificar o estudo através da abordagem de oito elementos básicos: Informação para todos. As informações devem ser claras e disponibilizadas para todas aquelas pessoas que estejam envolvidas no processo de produção. As informações, no entanto,…

como um bom administrador gerencia aquela atividade sob sua responsabilidade valendo-se de algumas ferramentas da administração. 2 DESENVOLVIMENTO A empresa e empresários identificados para o desenvolvimento deste trabalho foram a padaria e confeitaria Nuponto Padaria e café, sob a gerencia dos proprietários Juciane Fogaça Reck e Ricardo Evaldt Reck, o qual também é contador da referida empresa. Esta, como o próprio nome sugere, está inserida no ramo de alimentação, logo, no…

Doces 3º Semestre Orientador: Prof. Joaquim Ribeiro SÃO PAULO 2011 AGRADECIMENTOS Primeiramente, gostaríamos de agradecer a Deus por nos orientar no caminho certo da vida. Às pessoas da empresa que contribuíram para a realização deste estudo, fornecendo todas as informações relatadas. Aos orientadores e professores do curso de Gestão de Recursos Humanos da Unip, em especial o orientador Joaquim Ribeiro Junior pelo incentivo, suporte, paciência, e ensinamentos…

Valeria Nicole Bonifácio de Moura – RA 6788393654 PLANO DE NEGÓCIO PADARIA E CONFEITARIA TRIGO E PÃO Belo Horizonte Março/2013 Maria Lucia dos Santos – RA 6788424828 Andréia Guedes de Andrade Ferreira Soares – RA 6945457926 Erlaine J. Aguiar – RA 6789414335 Juliana Cristina da Silva – RA 6788389293 Rosangela Pereira de Moura – RA 6580316152 Márcia Valeria Nicole Bonifácio de Moura – RA 6788393654 PLANO DE NEGÓCIO PADARIA E CONFEITARIA TRIGO E PÃO Orientador Professor…

decidiu-se abrir a Padaria Vitória, localizada na Avenida Vitória, número 562, bairro Santa Terezinha; que irá trabalhar/oferecer, os seguintes produtos/serviços: pães, biscoitos, salgados, bolos, etc. A partir do exposto surge o interesse de responder a seguinte pergunta: é viável mercadologicamente a abertura da Padaria Vitória, no bairro Santa Terezinha, na cidade de Patos de Minas? O objetivo geral do trabalho será avaliar a viabilidade mercadológica de abrir a Padaria Vitória, localizada

Etapa 02 – Passo 03 Estudo do caso da padaria Q PÃO Com base nos conceitos estudados e na pesquisa de funcionamento da instituição acima citada, pode-se definir algumas soluções e medidas de longo e médio prazo, para melhor produção e lucratividade da padaria. Em suma, o estabelecimento passará por uma reestruturação em todos os setores. Essa reestruturação tem por objetivos: > Reciclagem dos funcionários, a fim de instruí-los os princípios de…

Como montar uma padaria EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor…

de mercado dos seus produtos, detectar os problemas prioritários dos componentes da cadeia e indicar alternativas para solucioná-los. A metodologia para a realização do estudo foi a do diagnóstico rápido, nos anos de 2005 e 2006, entrevistando representantes da agricultura, do comércio e da indústria. Os resultados do estudo apontaram que essa arbórea, mesmo expandindo-se de forma subespontânea, praticamente sem a participação do produtor, traz significativos impactos…

necessidade. "Talos, cascas e algumas folhas têm o seu valor nutritivo e podem ser aproveitados para fazer boas refeições e bons pratos", ontudo, o problema não se concentra apenas na ponta da cadeia de produção de alimentos, ou seja, nos consumidores. Estudos mostram que do total de alimentos desperdiçados no país, 10% ocorrem durante a colheita; 50% no manuseio e transporte dos alimentos; 30% nas centrais de abastecimento; e os últimos 10% ficam diluídos entre supermercados e…