Estruturas Dos Aminoacidos

muito intrigados, assim como também acontecia com outras substâncias encontradas no leite e no sangue. Essas substâncias foram chamadas de albuminoides por terem características muito parecidas com o albúmen. A desnaturalização é o rompimento das estruturas nativas que levam a perda da função das proteínas. Alguns estudiosos relatem que uma vez a proteína desnaturada é impossível restaura-la Após anos de pesquisas, foram descobrindo que havia muitos outros compostos albuminoides em…

moléculas especiais realizam as mais variadas funções no nosso organismo, desde o transporte de nutrientes e metabólitos à catálise de reações biológicas. CARACTERÍSTICAS    As proteínas são macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. São constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega “proteios”, que significa “em primeiro lugar”. Nos animais, as…

proteínas são macromoléculas formadas por uma sucessão de moléculas menores conhecidas como aminoácidos. A maioria dos seres vivos, incluindo o homem, utiliza somente cerca de vinte tipos diferentes de aminoácidos, para a construção de suas proteínas. Com eles, cada ser vivo é capaz de produzir centenas de proteínas diferentes e de tamanho variável. Como é isso possível, a partir de um pequeno número de aminoácidos? Imagine um brinquedo formado por peças de plástico, encaixáveis umas…

sendo esta última ligação a que distingue um aminoácido de outro. 2. 3. São classificados em duas grandes categorias: apolares (grupo R hidrofóbicos) e aminoácidos polares (grupo R hidrofílicos). Os aminoácidos apolares têm grupos R constituídos por cadeias orgânicas com caráter de hidrocarboneto, que não interagem com a água. Pertencem a este grupo: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, prolina, fenilalanina e triptofano. Aminoácidos Polares: são os que têm nas…

AMINOÁCIDOS E PEPTÍDEOS Profa. Dra Elba Verônica Matoso Maciel de Carvalho Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Bioquímica Aminoácidos e Peptídeos  Sumário        Proteínas Aminoácidos Estrutura dos aminoácidos Classificação dos aminoácidos Aminoácidos com funções biológicas Ligação peptídica Peptídeos biológicos Aminoácidos e Peptídeos Introdução PROTEÍNAS:  São macromoléculas mais abundantes;  Exibem uma variedade de funções;  As

Introdução Neste trabalho abordaremos sobre as proteínas, suas estruturas, constituintes, sua importância no organismo, etc. As Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídeos tipicamente dobrada em uma forma globular ou fibrosa, facilitando uma função biológica. São compostos de alto peso molecular, compostos orgânicos de estrutura complementar e massa molecular elevada (de 100.000 a 100.000.000.000 ou mais unidades de massa atómica),…

AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS • Ácidos 2-amino-carboxílicos; Estrutura básica de um a-aminoácido. AMINOÁCIDOS • Estrutura química • Grupo carboxila; Valina • Grupo amino; • Cadeia lateral; • Exceção: Prolina Prolina AMINOÁCIDOS • Estrutura química • pH fisiológico – 7,4; • Grupo carboxila dissociado (carboxilato –COO-); • Grupo amino protonado (-NH3+); AMINOÁCIDOS R diferente H R Carbono assimétrico 2 isômeros ópticos: L e D AMINOÁCIDOS • Todos os

GABARITO DA QUESTÕES SOBRE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS 1. Biomoléculas são compostos químicos sintetizados por seres vivos vivos, e que participam da estrutura e do funcionamento da matéria viva. São, na sua maioria, compostos orgânicos, cujas massas são formadas em 97% de C, H, O e N (Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Azoto) (Nitrogênio). Ou seja, são as proteínas, Glicídeos, lipídeos, ADN, etc.O elemento principal é o carbono pois é capaz de formar quatro ligações. Em percentagem do peso seco da

Introdução Biomoléculas São compostos químicos sintetizados por seres vivos, e que participam da estrutura e do funcionamento da matéria viva. São, na sua maioria, compostos orgânicos, cujas massas são formadas em 97% de C, H, O e N (Carbono, Hidrogénio, Oxigénio e Azoto) (Nitrogénio). Ou seja, são as proteínas, glícidos, lípidos, ADN, nas moléculas, etc. O elemento principal é o carbono pois é capaz de formar quatro ligações. Em percentagem do peso seco da célula temos: Carbono 50

Enzimas 1)Desenhe a fórmula básica de um aminoácido. 2)Classifique os 20 aminoácidos segundo suas propriedades químicas. Justifique a sua classificação. 3)Como os aminoácidos se organizam para formar as proteínas? 4)O que é a estrutura primária de uma proteína? Quais as forças químicas que a mantêm? 5)Qual a influência da estrutura primária de uma proteína nas suas estruturas secundária, terciária e quaternária? 6)Quais forças mantêm as estruturas secundárias, terciárias e…