Esterificação Do óleo De Soja

Lavras Minas Gerais 2010 Sumário Resumo………………………………………………………………………………….…2 1 Introdução…………………………………….………………………………………....3 2 Materias primas para produção de biodiesel de óleo vegetal………………..…....…3 2.1 Biodiesel de mamona………………………………………………….....….....4 2.2 Biodiesel de soja ……………….…………………………………………..…..4 2.3 Biodiesel de girassol…………….………………………………………..…….4 2.4 Biodiesel de babaçu…………….………………………………………..……..5 2.5 Biodiesel de amendoim……….………………………………………..………5 3…

Trabalho de Produção e Tratamento de Óleos e Gorduras Introdução Apesar de óleos e gorduras serem formados por triglicerídeos e de usarmos, no nosso dia a dia, os termos óleos e gorduras como sinônimos, essas duas substâncias apresentam propriedades bem diferentes, os óleos são líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras são sólidas nas mesmas condições. O que seria Triglicerídeos? Os triglicerídeos, também chamados de triglicérides ou triglicerídeos, são as principais gorduras do

Desenvolvimento Óleos e Gorduras são substâncias insolúveis em água, de origem animal ou vegetal, formado predominantemente por ésteres de triacigliceróis, produtos resultantes da esterificação (que é uma reação química reversível na qual um ácido carboxílico reage com um álcool produzindo éster e água) entre o glicerol e ácidos graxos. Os trigliceróis são compostos insolúveis em água e a temperatura ambiente, possuem uma consistência de líquido para sólido. Quando estão na forma sólida, são

ÉSTER A esterificação é uma reação química lenta e reversível onde um ácido carboxílico reage com álcool, resultando em Éster e uma molécula de água: Faz parte do grupo funcional (R'-COOR"): PROPRIEDADES FÍSICAS: As características físicas dos Ésteres estão fortemente relacionadas à sua massa molecular: se ele possuir uma massa molecular pequena, ele será um líquido incolor e de odor agradável, se sua massa for média ele será um líquido viscoso, xaroposo e gorduroso, já…

hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo R”). Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais, os quais são ésteres de glicerol e de ácidos graxos. Os ésteres resultam freqüentemente da condensação (uma reação que produz água) de um ácido carboxílico e de um álcool. Ao processo dá-se o nome de esterificação. Os ésteres se caracterizam pelo grupo funcional:…

utilizada na fabricação do biodiesel são óleos de origem vegetal. O biodiesel representa uma diminuição na poluição de duas formas. Durante sua reação de combustão a quantidade de dióxido de carbono liberada pela queima é menor em relação aos combustíveis fósseis. Além de ser uma fonte de energia renovável. O biodiesel ainda contribui significativamente para diminuição da poluição da água por que pode ser produzido através do reciclo de resíduos de óleos utilizados em fritura,…

energéticas com o esgotamento dos derivados fósseis, dentre eles o petrodiesel, vem atraindo cada vez mais a atenção de pesquisadores e cientistas na busca de um combustível renovável, mais barato e menos poluente para o meio ambiente. O petrodiesel é um óleo mineral formado a partir da destilação do petróleo. Sua composição apresenta hidrocarbonetos insaturados, resíduos, cinzas, compostos de enxofre entre outras impurezas provenientes do processo natural de decomposição de matéria…

destaca-se a produção do biodiesel, que é uma alternativa viável, em termos de combustível renovável. O biodiesel é constituído por ésteres alquílicos obtidos principalmente a partir da transesterificação dos triglicerídeos e/ou esterificação de ácidos graxos, presentes em óleos vegetais ou gordura animal. A reação, normalmente, é conduzida na presença de um álcool de cadeia pequena (normalmente metanol ou etanol) e de um catalisador adequado. Há uma variedade de formas de obtenção de…

matérias-primas vegetais ou animais. As matérias-primas vegetais são derivadas de óleos vegetais tais como soja, mamona, colza (canola), palma, girassol e amendoim, entre outros, e as de origem animal são obtidas do sebo bovino, suíno e de aves. Inclui-se entre as alternativas de matérias-primas os óleos utilizados em fritura (cocção). Esse combustível é utilizado para substituição do óleo diesel, em percentuais adicionados no óleo diesel ou integral, nos motores à combustão dos…

queima do óleo diesel de petróleo libera gases poluentes na atmosfera como o monóxido de carbono e o enxofre. Assim, um novo tipo de combustível foi desenvolvido pela química: o biodiesel, combustível biodegradável derivado de fontes renováveis. Ele pode ser obtido por diferentes processos tais como o craqueamento, a esterificação ou pela transesterificação. A transesterificação é processo mais utilizado atualmente para a produção de biodiesel. Consiste numa reação química dos óleos…