Esteres Exemplo

ÉSTER E SUAS UTILIDADES Esta é uma revisão bibliográfica sobre a função éster e suas utilidades; têm como objetivo informar o quanto os ésteres estão presentes nas coisas que consumimos e mostrar sua vasta utilização industrial e importância econômica. Os ésteres podem ser líquidos ou sólidos, o que vai depender da quantidade de carbono, os que apresentam baixa massa molecular, são líquidos, incolores e de cheiro agradável, mas quanto maior a massa molecular vão se tornando…

acéticos. - Antiumectante/ antiaglutinante (AN AH) São capazes de reduzir as características higroscópicas de alimentos e diminuir a tendência das partículas individuais a aderir umas às outras. É muito usado em alimentos em pó. Alguns exemplos de antiumectantes naturais são o carbonato de cálcio e o carbonato de magnésio. - Antiespumante (AN ESP) Previne ou reduz a formação de espuma. Está presente em uma grande variedade de alimentos como os…

nas saladas como tempero. É um dos ingredientes da maionese, molhos picantes, ketchup, molho de mostarda, conservantes (picles). Na forma de acido etanóico é usado na indústria para preparar alguns plásticos como rayon. Serve também para preparar ésteres, aspirina, sulfas, alvaiade, anilina, borracha natural e sintética. Certos animais marinhos da família dos celenterados, como a medusa (água-viva) e anêmonas e corais – de – fogo, expelem dos seus tentáculos substância tóxica que em…

1. TÍTULO Preparação de ésteres 2. OBJETIVO Preparação de um éster, um derivado carboxílico 3.INTRODUÇÃO Na química orgânica e na bioquímica, os ésteres constituem um grupo funcional (R’-COOR”), que consiste num radical orgânico unido ao resíduo de qualquer ácido oxigenado, orgânico ou inorgânico. Um éster é o produto de reação de um ácido (geralmente orgânico) com um álcool (o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquila R”). Os ésteres mais comuns que se…

comuns, mas se diferenciam pelo grupo funcional. Estas substâncias recebem a denominação de funções orgânicas, conheça nesta seção algumas delas e seus respectivos grupos funcionais: Funções oxigenadas – aldeídos, cetonas, ácidos carboxílios, ésteres, éteres, álcoois; Acetonas O principal membro da classe das Cetonas (substâncias orgânicas oxigenadas) recebe a denominação de Acetona (ou ainda, propanona ou dimetil-cetona). Características físicas da acetona: Este…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA CINÉTICA DA HIDROLISE ÁCIDA DE UM ÉSTER PONTA GROSSA 2012 CINÉTICA DA HIDROLISE ÁCIDA DE UM ÉSTER Relatório entregue ao professor José Maria, como parte integrante da avaliação da disciplina de Cinética Experimental. [Prática nº 03, 17/09/2012.] Relatório entregue ao professor José Maria, como parte integrante da avaliação da disciplina de…

álcool produzindo éster e água. Essa reação, em temperatura ambiente, é lenta, no entanto os reagentes podem ser aquecidos na presença de um ácido mineral para acelerar o processo. Este ácido catalisa tanto a reação direta (esterificação) como a reação inversa (hidrólise do éster). Abaixo, um exemplo de reação de esterificação em que uma molécula de Ácido Propanóico reage com Metanol formando Propanoato de Metila e Água. Transesterificação é uma reação química entre um éster…

solubilidade. Onde se encontra e qual a aplicação desta amina? É encontrada no alcatrão da hulha e é aplicada na produção de corantes. As fenilaminas possuem esta propriedade em razão da capacidade de oxidação, que origina colorações intensas. Exemplo: o azul de metileno é um corante usado para corar células animais para observação. Esta técnica é utilizada nos laboratórios de biologia para facilitar o processo de estudo de répteis ao microscópio. A fenilamina ainda é usada para…

meio da Esterificação Alunas: Luísa Vieira França Nayara de Almeida Pereira 10 de novembro de 2012 1. Resumo O acetato de etila é um composto orgânico amplamente utilizado nas indústrias de solventes e de aromatizantes e flavorizantes. Esse éster pode ser produzido em larga escala através de uma reação conhecida como esterificação. Nesse processo, utiliza-se ácido acético e etanol como reagentes e, catalisando-o com ácido sulfúrico, obtém-se acetato de etila e água. A…

Função Éster ÉSTER Éster é todo composto orgânico que apresenta a seguinte fórmula genérica: onde R e R´ são radicais, não necessariamente iguais. Alguns ésteres: Reação de Esterificação Os ésteres podem ser obtidos através da reação de esterificação. Um ácido carboxílico reage com um álcool para formar ésteres e água. Utilidade Os ésteres possuem grande importância na indústria de alimentos. Formam as essências, que são derivados de ácidos e álcoois de cadeia…