Esteres Exemplo

Gênesis: Trabalho Final Tema: O Livro de Ester Nome: Maryana Souza Introdução AUTOR E DATA Embora não saibamos quem escreveu o livro de Ester, as provas intrínsecas possibilitam fazer algumas inferências a respeito do autor e a data da composição. Fica claro que o autor era judeu, tanto pelo realce que confere à origem de uma festa judaica, quanto pelo nacionalismo judaico que permeia a história. O conhecimento que o autor tem dos costumes persas, os antecedentes históricos da cidade de

estão entre os mais comuns são os ésteres. Estes compostos estão associados ao odor agradável exalado por flores e frutos. Um exemplo disso é quando tomamos um sorvete de abacaxi, pois na maioria das vezes no seu preparo utiliza-se uma essência sintética que dá o gosto de abacaxi. Os ésteres também podem ser encontrados na gordura animal e nos óleos vegetais (os triglicerídeos). O processo de esterificação é reversível, obtendo como produto principal um éster específico. Existem vários métodos

orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, aminas ehaletos.3 A diferença entre os compostos orgânicos e os compostos inorgânicos é que eles apresentam átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. Assim, o metano (CH4) é um composto orgânico, mas o ácido carbônico (H2CO3), não.4 Principais funções As principais funções orgânicas são: Função orgânica: Grupo funcional: Exemplo: Hidrocarboneto Cx Hy CH4 metano Álcoolicos R — OH …

1- Nomenclatura e exemplos Nomenclatura oficial IUPAC: hidrocarboneto + ato + de + radical que substituiu o H Alguns exemplos importantes: 2- Propriedades físicas A presença de um grupo carbonila (C=O) confere aos ésteres caráter polar. Os ésteres mais baixos são líquidos incolores voláteis e têm cheiro agradável, sendo por isso utilizados frequentemente na preparação de perfumes e essências artificiais. À medida que a massa molecular aumenta eles vão se…

substâncias comportamentos químicos semelhantes. O conjunto de compostos que apresentam o mesmo grupo funcional é denominado Função Orgânica. As principais Funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, amidas, Haletos. Os compostos que possuem átomos de O, N ou elementos da família dos Halogênios (Cl, BR, F, I),ligados diretamente à cadeia carbônica, passam a ser classificados como: Funções orgânicas contendo Oxigênio,…

Introdução [pic] Acetato de Butila FÓRMULA: C6H12O2 O Acetato de Butila é da família dos ésteres acéticos, utilizado como solvente polar. É um líquido, transparente, incolor e com odor frutal característico, obtido por esterificação do Ácido Acético com o NButanol. Possui um médio Ponto de Ebulição 126 ºC, Ponto de Fulgor 21,5 ºC e Temperatura de Auto-ignição de 404,8 ºC. Fórmula Química: C6H12O2. Peso Molecular: 112. Nome Químico:…

fases da emulsão. gordura. Todos os organismos vivos possuem seu próprio sistema emulsificante. Alguns são extraídos (naturais) para uso em alimentos industrializados, outros imitam o emulsificante natural. Os emulsificantes para alimentos são ésteres de ácidos parciais de ácidos graxos de origem animal ou vegetal e alcoóis polivalentes, como glicerol, propilenoglicol, sorbitol, sacarose, etc. Podem ser adicionalmente esterificados com ácidos orgânicos, como ácido láctico,…

PREPARAÇÃO DE UM AROMATIZANTE ARTIFICIAL Itamara Giovanella, Cleonice R. da Silva, Marcos R. Stoll Resumo: Ésteres constituem uma das classes de substâncias químicas largamente encontradas na natureza. Alguns ésteres, de baixo peso molecular, tendem a apresentar sabor e aroma agradáveis e, por isso, são bastante usados em alimentos e bebidas industrializadas. Os ésteres podem ser sintetizados através da reação entre um ânion carboxilato e um haleto de alquila, ou ainda, pela reação de…

Desidratação Esterificação Saponificação Transterificação Esterificação Lipídios são ésteres de ácidos graxos e alcoóis. Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos de cadeia longa. E a reação de formação de um lipídeo é conhecida como esterificação: A reação de esterificação é muito importante pois : ocorre no seu organismo O lipídeo

hexanóico) (encontrado em caprinos) O ponto de ebulição e de fusão desses ácidos é maior que o dos álcoois, em razão de possuirem pontes de hidrogênio dímeras (entre o oxigênio de ligação dupla, com o OH de outra molécula, e vice versa) 4.Exemplos( estrutura) Ácido....metanoico Ácido fórmico – usual 5.Utilidade (presença em nossa vida) Os ácidos carboxílicos estão muito presentes no nosso cotidiano. O ácido mais simples é o que contém