Esteres E Suas Classificacao

conhecer estes princípios, como hoje, são conhecidos por lubrificação. Apresentamos um breve histórico de como surgiram os primeiros lubrificantes, como os mesmos evoluíram ao longo dos anos, os tipos de lubrificantes existentes. Descrevemos também a classificação e composição de óleos e graxas. Palavras Chave: Lubrificação; lubrificantes; graxas; óleos; máquinas. 1 Introdução Entende-se como lubrificação o ato de introduzirmos entre duas superfícies sólidas uma película fluida,…

5 1. DEFINIÇÃO ........................................................................... 5 2. FUNÇÃO BIOLÓGICA ........................................................... 5 3. CLASSIFICAÇÃO................................................................... 7 3.a. Classificação segundo Bloor ..........................................................7 4. OS LÍPIDOS COMO SUBSTÂNCIAS ANFIPÁTICAS ................. 8 5. MÉTODOS DE ESTUDO ..........................

pode produzir diferentes funções para os compostos. Um dos principais exemplos de estrutura quaternária é a hemoglobina. Sua estrutura é formada por quatro cadeias polipeptídicas. Classificação das Proteínas: Quanto a Composição: - Proteínas Simples - Por hidrólise liberam apenas aminoácidos. - Proteínas Conjugadas - Por hidrólise liberam aminoácidos mais um radical não peptídico,…

com proteínas e carboidratos constituem as estruturas celulares”. 3- CLASSIFICAÇÃO A classificação mais generalizada distingue em dois grupos: Lipídeos apolares ou neutros; Lipídeos polares; 3.1- Lipídeos apolares ou neutros São ésteres de ácidos graxos com alcoóis, incluem-se nesse grupo os glicerídeos, ceras, carotenóides, terpenóides e esteróides. 3.2- Lipídeos polares São substâncias que, além da ligação éster da união do ácido graxo e do álcool, têm outras funções…

somente em aminoácidos, ou compostas, quando resultam somente em aminoácidos, ou compostas, quando também liberam outros componentes orgânicos ou inorgânicos, designados por grupos prostéticos. Especificamente em relação à biodisponibilidade, a classificação de maior interesse seria a que considera qualidade nutricional da proteína, definida pela sua concentração fisiologicamente disponível de aminoácidos essenciais, isto é, sua capacidade em fornecer nitrogênio e aminoácidos essenciais…

denominação de funções orgânicas, conheça nesta seção algumas delas e seus respectivos grupos funcionais: Funções oxigenadas – aldeídos, cetonas, ácidos carboxílios, ésteres, éteres, álcoois; Funções nitrogenadas – aminas, amidas; Funções halogenadas – haletos; Função hidrogenada – hidrocarbonetos. Esta classificação surgiu da necessidade de organizar o grande número de compostos orgânicos em classes subdivididas que obedecem a propriedades químicas comuns. Com…

lipídeo Lipídeos energéticos e lipídeos de membrana Arranjo da Estrutura Micelar dos Lipídeos em Solução. A: Micela globosa; B: Bicamada lipídica; C: Bicamada lipídica em forma de membrana separando dois ambientes líquido distinto CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDEOS: 1. Lipídeos que possuem ácidos graxos: Saponicáveis Lineares ou ramificados (acilgliceróis, esfingolipídeos e ceras) 2. Lipídeos que não possuem ácidos graxos: Não Saponicáveis. Estrutural ou funções…

E, cálcio, fósforo e zinco. Ajuda no funcionamento adequado do sistema imunológico. Ajuda eliminar as manchas senis. Colabora no tratamento de muitos problemas visuais, é antixeroftálmica, ajuda no desenvolvimento ósseo, anticancerígeno. 1.2 CLASSIFICAÇÃO Termoestável (resiste ao calor até 100ºC), lipossolúvel (solúvel nas gorduras), hidroinssolúvel (não solúvel na água). 1.3 METABOLISMO A absorção da vitamina A diz respeito à vitamina pré-formada, do ácido retinóico e do beta caroteno ou

CLASSIFICAÇÃO DOS LIPIDIOS *Ácidos Graxos -Compostos derivados dos Ácidos Carboxílicos. -Chamados lipídios saponificáveis. -Formação de micelas. -Pouco solúvel em água. -Podem ser saturados e insaturados. *Triacilglicerídios -Conhecidos como gorduras neutras. -São ésteres do glicerol. -Em animais os TAGs servem de estocagem de energia. -TAGs podem ser gorduras ou óleos dependendo do seu estado físico. *Fosfolipídios -São ésteres do glicerofosfato. -Presentes

feita a partir da extremidade que contém o grupo OH. O nome do álcool será o do hidrocarboneto correspondente á cadeia principal, porém sem a terminação o. deve ser trocado por OL. Exemplos: ciclopentanol álcool benzílico Classificação Os álcoois podem ser classificados de duas maneiras: - de acordo com a posição da hidroxila - de acordo com o número de hidroxila Posição da Hidroxila Álcool Primário – tem a hidroxila ligada a carbono primário. Álcool…