Ervas Gastronomia

a primeira cupcakeria em Nova York, aumentando a popularidade do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como O Diabo Veste Prada, Mulheres Perfeitas e Sex and the City, o cupcake tornou-se fonte de renda para confeiteiros e fãs de gastronomia. O cupcake popularizou-se, ganhando espaço em festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados. Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa,…

à cabidela. Um bolo originário de Pernambuco, mas que posteriormente espalhou-se pelo país é o bolo de rolo, feito com farinha de trigo e recheio de goiabada. No Maranhão, desenvolveu-se o cuxá com base em uma erva africana, a vinagreira, recebe ainda o caruru e a língua-de-vaca, outra erva. A influência africana se estende principalmente pela costa de Pernambuco à Bahia. No restante da costa e no interior, há menos influência da culinária africana. Na costa, são comuns os mariscos, e,…

Sofisticadas Felippe Soggia Soares Panquecas! Das Simples às Sofisticadas Felippe Soggia Soares RA: 541152 / 2 Curso de Tecnologia em Gastronomia Unidas – FMU 1º semestre de 2011 Este é um Trabalho acadêmico de Conclusão de Curso, sem fins financeiros. AGRADECIMENTOS Agradeço, primeiramente, à Bianca, por…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC – CAMPUS SANTO AMARO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA – 1º SEMESTRE HISTÓRIA DA GASTRONOMIA PROF. JOÃO LUIZ MÁXIMO CULINÁRIA MINEIRA ARTUR CARRASCO SILVA MARIANA CRUZ DEMARQUI MATHEUS LEICHTFELD BRAVO RAPHAEL CUSTÓDIO ALVES PEDRO HENRIQUE CARVALHO SILVA São Paulo – SP Abril de 2015 1. Conhecendo a culinária mineira 1.1 Minas Gerais De acordo com Oliveira (2005), Minas Gerais é uma dos maiores estados brasileiros e possui uma grande variedade de…

LEVAIN Balneário Camboriú 2013 NAYARA SCOTTI MASIERO MANCIN LEVAIN Trabalho Técnico apresentado à disciplina de Panificação avançada do Curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí - Centro de Ciências Sociais Aplicadas: Comunicação, Turismo e Lazer Prof Gustavo Gutierrez Balneário…

Artesão, Restaurante Mangaba, Sesc Arsenal e a Faculdade de Gastronomia da UNIC, percebeu-se a necessidade de se projetar um espaço para suprir a necessidade da população por locais mais acessíveis para realizarem suas refeições e passeios de forma mais cultural, prazerosa e acessível financeiramente. O projeto também contará com uma escola de gastronomia, pois levou se em consideração que em Cuiabá só exista uma faculdade de gastronomia, e com este novo empreendimento a população teria…

e abóbora são também largamente consumidos. Alguns pratos típicos são as tortillas, os tacos, os nachos e o guacamole. Restaurantes com muito tempero mexicano em Curitiba Uruguai: Os uruguaios são grandes consumidores de carne vermelha e erva mate. Sanduíches como o chivito e o choripan (pão com linguiça) são lanches facilmente encontrados nas ruas deste país. Além do gado, a carne de cordeiro uruguaio é considerada uma das melhores do mundo, e por isso são os principais…

Motta Curso de gestão de gastronomia em unidade produtora de refeição - UPR Trabalho de conclusão de curso A utilização do camarão na gastronomia Brasileira Fabiana Baptista Fabiana Silva D`Assunção Baptista Rio de Janeiro (Abril/2011) Centro Universitário Augusto Motta Curso de gestão de gastronomia em unidade produtora de refeição - UPR Trabalho de Conclusão de Curso A utilização do camarão na gastronomia Brasileira…

Gastronomia da Rússia Índice Gastronomia da Rússia…………………………………….. página 3 Pratos típicos ( entradas , sopas, carne e peixe)…….. página 4 à 12 Ficha Técnica Gastronomia da Rússia Desde sempre variada, a cozinha russa é famosa pelas suas sopas exóticas como o borsch. Variada pois o extenso território da Rússia e a grande diversidade

MALTA Ano Lectivo 2014/2015 Dezembro 2014 ÍNDICE INTRODUÇÃO 3 1 HISTÓRIA 5 2. GEOGRAFIA 7 2.1 A PAISAGEM ´ 7 2.2 CLIMA 8 3. ECONOMIA 9 4. SOCIO-CULTURAL 10 4.1 IDIOMA 10 4.2 GASTRONOMIA 10 4.3 A CULTURA 11 4.3.1 MONUMENTOS 11 4.3.2 MALTA E O TURISMO 12 CURIOSIDADE 13 CONCLUSÃO 14 BIBLIOGRAFIA 15 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi elaborado no âmbito da disciplina de Área de Integração, inserida décimo segundo ano no Curso…