Equipamentos Adequado Para Processo De Produção De água C

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ENGENHARIA DE PRODUÇÃO GESTÃO DA MANUTENÇÃO ESTUDO DE CASO: FOZ DO BRASIL - LIMEIRA Cintia Kobayashi RA 20123480 Flávio José da Rocha RA 09192810 Joziel Donizzette Andrade R.A: 20117633 Luiz Fernando Arantes de Oliveira R.A: 09112497 São Paulo 05/2011 SUMÁRIO Capa 1. A EMPRESA..............................................................................................................01 2. LOCALIZAÇÃO......................................

..........................nº......... Apostila elaborada pelas docentes: Nivia Macedo, Patricia Couceiro, Rita Fagge e Viviane C. do Nascimento Santo André 1º Semestre, 2012 BASES TECNOLÓGICAS 1. Legislação de controle sanitário para alimentos: órgãos reguladores e legislação 2. Saneamento básico: abastecimento de água, limpeza da caixa dágua, destino dos resíduos, detritos, controle de insetos e roedores, lixo. 3. Boas práticas em…

pedaços, com ou sem sementes ou caroços, com ou sem casca, e submetida a cozimento incipiente, envasadas em lata ou vidro, praticamente cruas, cobertas com calda de açúcar. Depois de fechado em recipientes, o produto é submetido a um tratamento térmico adequado (ANVISA, 1978) O produto deve ser preparado de frutas sãs, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. O produto não deve ser colorido nem aromatizado artificialmente. Somente para a cereja…

ou contaminado Controle higiênico-sanitário de alimentos São ações que visam diminuir os perigos que possam deteriorar os alimentos e causar riscos à saúde. Pontos a controlar: • Recepção, preparo e distribuição de alimentos; • Edificações, equipamentos e utensílios; • Manipuladores de alimentos; • Controle integrado de vetores e praga. TIPOS DE PERIGOS EM ALIMENTOS É tudo aquilo que pode causar mal a saúde do indivíduo. São divididos em: Microrganismos (micróbios) e suas toxinas (venenos)

Ph.D. em Microbiologia, pesquisador da Embrapa Gado de Leite. Maria Conceição Peres Young Pessoa Matemática, D.Sc. em Engenharia Elétrica: Automação, pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente. Maria Cristina Prata Neves Bióloga, Ph.D. em Fisiologia da Produção, pesquisadora da Embrapa Agrobiologia. Maria do Carmo de Araújo Fernandes Bióloga, Ph.D. em Genética, Pesagro/Rio. Murilo Freire Junior Engenheiro agronômo, D.Sc. em Ciência dos Alimentos, pesquisador da Embrapa Agroindústria de…

farmacêutica, a água além de compartilhar dos processos de limpeza de materiais e superfícies, pode ser empregada como condução em formulações, exigindo assim maior atenção e conhecimento. Com toda essa importância, a água deve ser analisada em sua composição, pois é um solvente universal e pode levar consigo algumas substâncias que comprometem a qualidade dos medicamentos. Para que seja possível obter água no nível de qualidade desejado, é necessário considerar a qualidade…

Lumegal, Conforme pesquisas, 20% da produção de ferro e aço são consumidos pela corrosão. Por conseguinte, na tentativa de reduzir este índice, vários processos de proteção foram desenvolvidos e um dos mais antigos e bem-sucedidos é a Zincagem por Imersão a Quente. Em 1742 foi demonstrada pelo químico Melouin a possibilidade de aplicar uma camada de zinco ao ferro em banho de zinco fundido. Em 1824 já se recomendava a proteção para cascos de navios. O processo foi patenteado por volta de 1830 na

no país e capaz de cobrir, parcialmente ou integralmente as necessidades nutricionais de sua clientela. A manutenção de integridade, salubridade e higidez de todo ser vivo depende da ingestão diária de alimentos quantitativa e qualitativamente adequados, saudáveis e que não coloquem em risco a sua saúde. Para tanto, o estabelecimento de normas, limites e padrões, exercendo tarefas de inspeção, controle, fiscalização e vigilância faz-se necessário a fim de assegurar a qualidade dos…

ESTRUTURA FÍSICA DA ÁREA DE PRODUÇÃO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE GOIÂNIA, GOIÁS. Vanessa Stasiak 1. INTRODUÇÃO O número de estabelecimentos comerciais destinados à alimentação aumentou muito nos últimos anos, em especial na última década do século XX. Sendo apontado como fator responsável pelo crescimento numérico desses estabelecimentos como um grande impulsionador do bem-sucedido sistema de alimentação “por peso”, na qual, além da rapidez, há variedade de pratos

........................................ 3 2.2- Características físico-químicas dos efluentes líquidos ............................... 5 2.3- Vazão dos efluentes líquidos das indústrias de laticínios .......................... 7 2.4- Consumo de água nas indústrias de laticínios ............................................. 9 3.0- RESÍDUOS SÓLIDOS ......................................................................................... 9 3.1- Origem dos resíduos sólidos em laticínios ..