Bioquimica

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE E BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA Caderno de Aulas Práticas de Bioquímica 1 SUMÁRIO Pág. 1. Procedimentos de segurança no Laboratório de Bioquímica ... 03 2. Preparo de Reagentes e soluções ........................................... 3. Caracterização de Carboidratos ............................................... 16 4. Caracterização de Lipídios ....................................................... 25 5. Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ............................ 33 6. Desnaturação de Proteínas ...................................................... 39 7. Enzimas: Atividade catalítica da Amilase salivar ...................... 43 8. Caracterização da uréase ......................................................... 46 9. Analise Bioquímica da urina ..................................................... 49 10. Espectrofotometria .................................................................... 57 11. Lavagem das vidrarias .............................................................. 08 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ............................................... Caderno de Aulas Práticas de Bioquímica 2 1. Procedimentos de Segurança no Laboratório de Bioquímica Normas Gerais - Todo laboratório independente de sua atividade de respeitar padrões de…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ - UESC Departamento de Ciências Biológicas - DCB ROTEIROS PARA AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA Profa. Dra. Kátia Regina Pimentel de Araújo Sgrillo Ilhéus - Bahia 2006 2 APRESENTAÇÃO A presente apostila foi elaborada a partir de uma coletânea de roteiros de aulas práticas de bioquímica, considerando técnicas apresentadas em obras semelhantes. Este trabalho tem o objetivo de facilitar o acompanhamento da parte prática da disciplina Bioquímica,…

CURSO: FARMÁCIA PROFESSOR (A): PATRÍCIA SILVESTRE LIMEIRA. DISCIPLINA: BIOQUÍMICA. HORÁRIO: 3AB (GP300M1158) RELATÓRIO ANÁLISE QUALITATIVA DE BIOMOLÉCULAS. Taguatinga-DF, 08 de abril de 2014. Introdução As biomoléculas são compostas de carbono, ou seja, são moléculas que contêm esqueletos de carbono que ocorrem em uma variedade quase ilimitada, inteiramente interligadas ao sistema biológico. Tendo a maioria das biomoléculas…

Alimentos Disciplina: Engenharia Bioquimica Professor: Murilo Cesar Costelli PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE HIDROLISADO DE MANDIOCA SUELEN CRISTINA GARGHETTI ¹ 1 Universidade Comunitária Da Região de Chapecó E-mail para contato: suelen4532@unochapeco.edu.br RESUMO – Por motivos econômicos e ambientais, muitos países estão investindo na produção e na utilização do etanol. Os biocombustíveis diminuem a dependência de combustíveis fósseis, promovem o desenvolvimento da…

---------------------------------------------------------------------------- 72 Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto 1 Química Biológica Espetacular 2012 Introdução As reações químicas estão na base do funcionamento dos sistemas biológicos (reações bioquímicas) e o seu conhecimento, bem como do efeito que as substâncias químicas têm neles, permite uma melhor compreensão do seu bom ou mau funcionamento e, portanto, da…

Universidade Comunitária Da Região De Chapecó Área De Ciências Exatas e Ambientais Engenharia de Alimentos Disciplina: Engenharia Bioquímica Professor: Murilo Cesar Costelli PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE HIDROLISADO OBTIDO DA MANDIOCA NEDEL, Joanna¹ ¹Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ joki@unochapeco.edu.br 1. INTRODUÇAO O etanol voltou a ocupar um lugar de destaque no cenário energético do país e do mundo. No caso brasileiro, o álcool renasceu…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA ROTEIRO DAS AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA ______________________PROF. DRA. REGINA CÉLIA DE ASSIS____________________ DETERMINAÇÃO QUALITATIVA DOS AMINOÁCIDOS As proteínas são substâncias orgânicas de alto peso molecular formadas por um grande número de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. As células de todos os organismos vivos contêm uma variedade de proteínas com funções diferentes. As…

Curso de Engenharia Química Disciplina de Fundamentos de Engenharia Bioquímica Roteiro de Aula Prática ESTUDO DO EFEITO DA TEMPERATURA SOBRE A ATIVIDADE MICROBIANA Observação: Leia toda a metodologia antes de iniciar o ensaio. No laboratório é obrigatório o uso de jaleco, calça comprida, sapatos fechados e cabelos presos para quem os tiver compridos. Quem não estiver atendendo ao solicitado NÃO poderá fazer a aula. 1 OBJETIVO Proporcionar o acompanhamento da manipulação de…

hidrogênio; o que faz tais esqueletos dos compostos muito estáveis. (LEHNINGHER. Princípios de bioquímica.2003). Podem ser formadas diferentes famílias de compostos orgânicos através de grupos funcionais, substituindo individualmente os átomos de hidrogênio; são elas, famílias típicas de compostos orgânicos: álcoois, as aminas, aldeídos, cetonas que possuem grupo carbonila, e os ácidos carboxílicos que possuem o grupo carboxila. As biomoléculas podem conter dois ou mais grupos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS DOCENTE: JUSSARA ALICE DISCENTES: Elizoneth Sales Trindade Simone Azevedo Gadelha …