Embalagem Para Sucos

UNIVERSIDADE DE CUIABÁ CST EM GASTRONOMIA Embalagem de Alimentos Materias Primas Profª Nensmorena Preza Objetivo Conhecer: Os principais tipos de embalagens usadas e suas aplicações em alimentos. Tipos de matéria- prima utilizados na fabricação de embalagens. 2 DEFINIÇÃO Embalagem é todo acondicionamento que exerça a função de proteção do alimento in natura , da matéria prima ou do produto alimentício, temporária ou permanentemente, no decorrer de

Água XAROPARIA Xaroparia Local onde é produzido o xarope final, quase xarope e produto contínuo. Xarope final = agua + concentradas + sucos + xarope simples Quase xarope = agua + concentrados + sucos Produto contínuo = agua + concentrados + xarope simples direto em linha Xaroparia e troca iônica Troca iônica com vazão 20m3/h, um filtro de resina, um filtro de areia e um filtro de carvão. Bebida continua 140m3/h

bando de ingredientes e qual a relação deles com sua saúde? A maioria das pessoas, não. Devido à sua praticidade, os industrializados ocupam uma parcela cada vez maior no mercado de alimentos — afinal, o único trabalho que se tem é o de abrir a embalagem e colocá-la, geralmente, no forno de microondas. Definitivamente, os industrializados vieram para ficar, pois representam uma solução confortável para a vida corrida de um mundo cada vez mais globalizado. Esses alimentos, entretanto,…

.................9 4 REFERNCIAS.......................................................................................................10 INTRODUO O objetivo deste trabalho analisar o estudo do caso referente empresa familiar Sucos Fazenda So Pedro que passa por um momento de importante deciso crescer ou no crescer. O Senhor Oswaldo o proprietrio da fazenda e deve tomar uma deciso que tem como pontos divergentes seus dois filhos. Os dois so profissionais formados,…

3D para atrair as crianças Um aplicativo especial para as crianças foi apresentado pela marca de sucos Fruthos em seu site. Agora os pequenos internautas podem baixar em 3D um aplicativo interativo com os personagens Laranjúlio, Goiabeto, Maraculéo, Uvini, Mangalê e Pesseguga. Os macaquinhos fazem diferentes brincadeiras, como jogar bola, ensaiar passos de dança e até corre atrás quando tem seu suco retirado de suas mãos. A Fruthos, do Grupo Schincariol, criou a ação em conjunto com…

Verificar as condições do ambiente. Verificar se os estrados e as prateleiras estão limpos; não permitir que alimentos ou recipientes sejam colocados diretamente sobre o chão. 03. ARMAZENAR NO ALMOXARIFADO DE EMBALAGENS: armazenar, seguindo o sistema PEPS, no almoxarifado de embalagens as embalagens envolvidas em invólucros, material de limpeza e material descartável. Verificar as condições do ambiente. 04. ARMAZENAR NA GELADEIRA E FREEZERS: armazenar, seguindo o sistema PEPS, nas…

PROCESSAMENTO DA GELÉIA E GELEIADA GELÉIA GELÉIA Suco centrifugado e geleificado. Livres de sólidos em suspensão; Aparência: Clara, brilhante e transparente, devendo conservar o gosto e aroma da fruta original; Consistência: Estado semi-sólido, ao ser retirada do recipiente deve tremer sem escorrer; Produtos adicionados: Acidulantes, pectina, açúcar (glicose/ frutose). Ps: Para compensar a deficiência do conteúdo natural; Produtos não adicionados: corantes e…

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING RELATÓRIO DA ATIVIDADE SUCO DE LARANJA GRUPO 5 CAROLINE SAE EUN PARK ELISA GOUVEA NICOLE FRIESE THAIS UEMURA São Paulo 2014 CAROLINE SAE EUN PARK ELISA GOUVEA NICOLE FRIESE THAIS UEMURA GRUPO 5 Relatório apresentado como requisito para avaliação da disciplina Gestão de Serviços e B2C ministrada na Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM. Professor: Alan Jezovsek Kuhar São

e consistência próprias- com as quais nossos sentidos estão acostumados- e os produtos processados , delas derivados, devem apresentar características semelhantes para serem bem aceitos. Na textura, estão incluídos a firmeza, maciez, teor de suco, arenosidade, teor de fibras, sabor amiláceo, etc. Os atributos de textura e consistência podem ser medidos por meio de aparelhos próprios. Essa medição é, muitas vezes, efetuada ainda no campo , para determinar o ponto de colheita. …

refrigerantes mais lembrada do Paraná e a terceira mais consumida na região, ficando atrás das duas maiores multinacionais do mercado. A marca tem em seu portfólio, hoje, mais de 30 produtos com diversas opções de embalagens de consumo, dentro de linhas de refrigerantes, chás, sucos e águas. São 40 milhões de litros de bebidas produzidos por ano e distribuição em mais de 20 mil pontos de vendas no Paraná e em Santa Catarina e planos para a entrada em algumas cidades de São Paulo. 4P’s…