Educação Alimentar Nutricional

ISBN 978-85-334-1536-2 9 788533 415362 MINISTÉRIO DA SAÚDE Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN na assistência à saúde Brasília – DF 2008 MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN na assistência à saúde Série B. Textos Básicos de Saúde Brasília – DF 2008 © 2008 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É…

_____SEE______ SECRETARIA DA EDUCAÇÃO 1 _____SEE______ SECRETARIA DA EDUCAÇÃO GOVERNO DO ESTADO DE GOIÁS Alcides Rodrigues Filho SECRETÁRIA DA EDUCAÇÃO Milca Severino Pereira GERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR Neusa Maria Silveira de Almeida GERÊNCIA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL Gerência de Alimentação e Nutrição Escolar - gae@see.go.gov.br Av. Anhanguera, nº. 7.171, Setor Oeste – CEP: 74.110-010 – Fone: 3201 3128 2 _____SEE______ SECRETARIA DA…

Nacional de Alimentação Escolar nos refeitórios e sua influência no comportamento dos alunos nas refeições.O estabelecimento educacional tem grande importância na formação de hábitos alimentares,visto que é onde as crianças permanecem por um tempo bem expressivo ao longo do dia.Contudo,os programas de educação nutricional são extremamente importantes que deveriam ir além das atividades de sala de aula.

Lourena Ribeiro de Souza Duração: 40 horas CARACTERIZAÇÃO A Escola Municipal de Educação Infantil Isidório Pereira Foi construída no ano 1988, para abrigar uma Creche escola situada até hoje na Rua Rafael Vinhas, s/n no bairro do campinho, a Escola Municipal de Educação Infantil Isidório Pereira funciona em dois turnos: matutino, vespertino, oferecendo ensino regular na modalidade de Educação Infantil. O quadro da instituição é composto por 01 diretora, 01 coordenadora,…

afetando tanto as práticas alimentares quanto as freqüências das atividades físicas. Os estudos sobre hábitos alimentares populacionais evidenciam o processo de transição nutricional vivenciado nas últimas décadas, caracterizado pelo consumo elevado de produtos de alto valor calórico e baixo teor nutricional (alimentos ricos em gorduras, açúcares e sódio) e pela redução do consumo de fibras, verduras, legumes e frutas. Em paralelo aos estudos que tratam dos hábitos alimentares, estão as…

socioeconômico: desemprego, ausência de escolaridade materna, área social de risco, idade materna, parto fora de ambiente hospitalar, nº de filhos vivos e mortos > = 5 anos; mãe portadora de alguma patologia e/ou deficiência mental, renda familiar; Risco nutricional: desmame precoce, aleitamento misto, introdução precoce de alimentos inadequados para idade; desnutrição; Risco biológico: baixo peso ao nascer, prematuridade, patologia com internação após alta materna, malformação…

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - SDE0391 Título Articulação de prática e teoria na Educação Alimentar e Nutricional Objetivo Tem como objetivo geral articular o conteúdo teórico da disciplina com atividades práticas extra-classe, aprofundando as atividades práticas de sala de aula, de modo previamente orientado com um roteiro que possibilite a criatividade e inovação dos alunos, que, uma vez estando distantes da sala de aula podem recuperar um sentido mais amplo de educação na formação…

profunda incoerência entre o que é aprendido em sala de aula e as práticas e posturas das escolas, principalmente com relação ao tema “alimentação saudável”. Uma questão que geralmente ocorre é a incoerência entre o discurso pedagógico e as práticas alimentares, tanto das merendas escolares quanto da oferta de alimentos nas cantinas (MONTEIRO; LEVY-COSTA, 2004, In: BOLETIM DO INSTITUTO DE SAÚDE, 2004). A escola é um dos primeiros contato que a criança tem com o meio externo, ou seja,…

PROJETO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM ADOLESCENTES DO VERDE VIDA 1. DIAGNÓSTICO DO LOCAL Instituição VERDE VIDA, localizada no Bairro São Pedro, município de Chapecó-SC. É uma organização não governamental que não visa lucros e atua desde 1994 no município de Chapecó, desenvolvendo um importante trabalho social, educacional e ambiental. Uma organização certificada e reconhecida como de utilidade pública municipal, estadual e federal. Os trabalhos são desenvolvidos nas

práticas alimentares que poderão persistir por toda idade adulta, por isso a necessidade de uma intervenção das escolas por uma dieta sadia e nutritiva, baseada nos padrões de qualidade nutricional. Parte daí a preocupação dos profissionais da saúde, principalmente dos Nutricionistas, de que a merenda ofereça a quantidade e qualidade de nutrientes necessárias para garantir além do desempenho escolar ótimo, uma melhor qualidade de vida.O objetivo deste estudo foi verificar o valor…