Doces Dietéticos

SVS/MS n°27, de 13.01.98 Adoçantes dietéticos  Produtos com alegações diet; São também denominados Edulcorantes; A legislação brasileira atribui o termo Adoçante dietético a todos os adoçantes isentos de glicose, frutose e sacarose, Portanto somente essas formulações são indicadas para os portadores de diabetes mellitus;  Adoçante de mesa: todos os produtos especificamente formulados para conferir sabor doce aos alimentos e bebidas.…

refeições. Preferir os alimentos ricos em fibras como: verduras e legumes crus, frutas com casca e bagaço. Não deixar de fazer nenhuma refeição. Usar alimentos assados, cozidos ou grelhados. Evitar frituras. Mastigar bem os alimentos. Usar produtos dietéticos com cautela e sob orientação. Ler atentamente os rótulos dos produtos industrializados, verificando se contém açúcar (sacarose, glicose). Beber bastante água durante o dia ( cerca de 8 copos /dia ). Procurar perder e/ou manter…

da marca olvebra ou outro qualquer sem açúcar. - adoçante dietético - 4 ramos de salsinha - 1 abacaxi pequeno Modo de preparo: - Descasque o abacaxi e pique-o, eliminando o talo central e reserve; - Lave os ramos de salsinha e coloque no liquidificador com 500ml de Soy tea da marca Olvebra. Bata por 1 minuto e despeje sobre uma peneira, aparando num jarro; - Volte para o liquidificador, adicione o abacaxi e o adoçante dietético e bata por mais 30 segundos; Rendimento: 4 copos …

você, o ideal é estar ciente de suas restrições e necessidades e ler com atenção os rótulos dos produtos disponíveis no mercado. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) exige rótulos que informem se o adoçante é natural, de mesa ou dietético (próprio para diabéticos que devem evitar os tipos com sacarose, frutose e glicose), os edulcorantes e o valor energético em quilocalorias das medidas como gotas ou envelopes. É bom não exagerar, já que as pesquisas sobre os efeitos…

Os alimentos cariogênicos predispõem um desequilibrio entre mineralização e remineralização dos dentes fazendo com que a cárie seja desencandeada. Recentemente vários pesquisadores têm apontado o açúcar como principal fator dietético na etiologia da cárie dental. Miyares et al. (1989) consideraram a cárie uma “doença da civilização”, vinculada à ingestão de alimentos processados. Historicamente o açúcar tem sido sinônimo de um alimento luxuoso e a cárie uma aflição dos ricos

diabetes? 1. Sim 2. Não 11. Você consome produtos dietéticos? 1. Sim 2. Não 3. Não conheço produtos dietéticos 12. Caso sim, que produto dietético você utiliza? 1. Adoçante 2. Chocolate 3. Refrigerante 4. Sucos 13. Onde você compra esses produtos? 1. Supermercado 2. Farmácia 3. Outros 14. Você conhece algum estabelecimento que comercialize produtos especiais para diabéticos? 1. Sim 2. Não 15. Você gosta de comer doces? 1. Sim 2. Gosto, mas não posso comer 3. Não

sacarose e lactose. É o carbo existente no sangue, sendo fonte de energia imediata de energia para as células e tecidos corporais. O nível médio normal de glicose no homem é de 85 a 90 mg por 100 mL (ou 80 mg%) de plasma sanguíneo FRUTOSE: é o mais doce de todos os açucares e é encontrado no mel e nas frutas. É um dos produtos finais da digestão da sacarose. No corpo humano, a frutose deve ser convertida em glicose para ser utilizada como fonte energética. “CURIOSIDADES”: a galactose…

ASPARTAME: O DOCE VENENO Todos os produtos dietéticos à venda em grandes superfícies trazem a promessa da solução ideal para os problemas de todas as pessoas com excesso de peso. Pode assim comer os mesmos produtos com menos calorias e gordura. Admitimos que isso soa a algo miraculoso e à solução ideal para essas pessoas mas a verdade é que as consequências desses produtos podem ser fatais e porquê? Porque todos eles têm um ingrediente chamado ASPARTAME! Quem nunca comeu um…

- MEIO COPO ROMÃ - MEIA FRUTA SALADA DE FRUTAS - 3 COLHERES TÂMARA - 2 MÉDIAS TANGERINA - 1 MÉDIA UVA - 10 FRUTAS Grupo 4 CEREAIS, PÃES, BISCOITOS E MASSAS AIPIM - 1 PEDAÇO MÉDIO ARROZ - 2 COLH. DE SOPA AVEIA - 3 COLH. DE SOPA BATATA DOCE - 1 PEQUENA BATATA INGLESA - 1 MÉDIA BISCOITO CREAM CRACKER - 2 BOLACHA ÁGUA E SAL - 2 CORN FLAKES - 1 COLH. DE SOPA EMPADA - 1 PEQUENA FARINHA - 2 COLH. DE SOPA FAROFA - 1 COLH. DE SOPA FEIJÃO - 4 COLH. DE SOPA GERME DE TRIGO - 3…

Cada vez mais, a evolução da sociedade tem modificado o padrão alimentar da população devido às mudanças no conceito de saúde e a introdução de novos produtos químicos. O uso do açúcar provém da afinidade dos seres humanos por substâncias doces. Estudos fisiológicos e psicológicos indicam que a doçura pode ser percebida até mesmo pelo feto, e essa sensação, desde as primeiras horas de vida, produz expressões faciais que podem ser interpretadas como indicativo de prazer. Porém, o incremento