Alimentos cariogênicos

INSTITUTO FLORENCE DE ENSINO SUPERIOR
CURSO DE ODONTOLOGIA

GYOVANNA CAMPELO E SILVA

ALIMENTOS CARIOGÊNICOS

SÃO LUIS - MA
2013
INSITITUTO FLORENCE DE ENSINO SUPERIOR
CURSO DE ODONTOLOGIA

GYOVANNA CAMPELO E SILVA

ALIEMENTOS CARIOGÊNICOS

Trabalho apresentado a Prof.
Anali Linhares referente à disciplina de Métodos e Técnicas de Pesquisa para obtenção de nota.

SÃO LUIS - MA
2013

Resumo: A dieta e a nutrição são fatores importantes para a obtenção de uma boa saúde bucal e na saúde geral. Os dentes são fundamentais para o consumo de uma dieta balanceada e preparam os alimentos para o processo digestivo. Os componentes dos alimentos são todos muito importantes na formação e desenvolvimento do corpo humano. Fornecem energia ao organismo e auxiliam, principalmente, no crescimento das crianças. Funcionam como defesa e equilíbrio da saúde. Fortalecem e embelezam os dentes, a gengiva e todo o corpo. Alimentos duros e fibrosos, excelentes para toda saúde são mais nutritivos, dificultam o processo carioso e as doenças da gengiva, colaboram para uma boa saúde bucal e geral (DIAS, Carlos Renato, 2007). A dieta compreende tudo que é ingerido independente do valor nutricional ou do aproveitamento no processo digestivo. Palavras-chaves: cariogênese, alimentos, cariogênicos, dieta.

Abstract: Diet and nutrition are important for achieving good oral health and general health factors. The teeth are fundamental to the consumption of a balanced diet and prepare food for the digestive process. The components of food are all very important in the formation and development of the human body. Provide energy to