Dissertação Alface

comunidade dos horticultores de Gramorezinho está situada no litoral Norte da cidade do Natal/RN, distante 30 km do centro. Hoje conta com cerca de 400 famílias que vivem basicamente do trabalho informal da produção e da comercialização de hortaliças (alface, coentro, cebolinha, pimentão, entre outras) em supermercados, feiras livres dos bairros de Natal e de cidades circunvizinhas. A produção de hortaliças nessa comunidade é caracterizada por pequenas propriedades familiares nas…

sementes de mulungu reduz a germinação de sementes da alface e os extratos de flores e cascas causam germinação lenta e afetam o desenvolvimento de plântulas de alface. Os extratos obtidos de sementes, independente da temperatura de extração reduziram a porcentagem e velocidade de germinação de sementes de alface e afetaram o desenvolvimento das plântulas. Os extratos aquosos de sementes de mulungu têm potencial alelopático sob as sementes de alface (OLIVEIRA et al., 2012) Armazenamento…

laboratório, no dia estabelecido no plano de curso da disciplina, duas amostras de hortaliças que são consumidas cruas, cuja comercialização se dá em feira livre, supermercado ou restaurante self-service. Foram examinadas as seguintes hortaliças: alface (Lactuca sativa), agrião (Nasturtium officinale), salsinha (Petroselinum crispum), rúcula (Eruca sativa), couve (Brassica oleracea), acelga (Beta vulgaris), brócolis (Brassica oleracea), chicória (Cichorium endivia), espinafre (Basella…

germinação rápida e uniforme, e um grau de sensibilidade que permita expressar os resultados sob baixas concentrações das substâncias alelopáticas. http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32211/1/Dissertacao-Sylmara.pdf http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32211/1/Dissertacao-Sylmara.pdf 2. Uso de Bioerbicidas 2.1. Vantagens O uso de defensivos agrícolas sintéticos tem provocado constantes insatisfações de ordem social em função dos riscos à…

como contaminação e poluição urbana, os quais põem em risco a viabilidade ambiental destes espaços agrícolas. Como forma de avaliar as condições ambientais foram realizadas análises químicas de amostras de alfaces e de solos em algumas hortas. Assim, os resultados analíticos das amostras de alfaces e de solos mostraram que existem níveis preocupantes de contaminação e poluição pelos metais pesados Cádmio, Chumbo e Zinco, em hortas dentro do perímetro urbano de cidade. Portanto, a…

(VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Ponto de Equilíbrio Contábil, Econômico e Financeiro (PEC E PEE PEF). O estudo foi realizado, tendo como base uma propriedade rural do interior do município de Santa Helena-PR, onde foi implantado o cultivo de alface e rúcula Hidropônica, sendo utilizado casa de vegetação com área instalada de 532 m². Estimou-se três anos para verificação referente a viabilidade do investimento. O modelo de cultivo Hidropônico utilizado foi o sistema NFT (Fluxo…

salsinha e mamão com a temperatura. ameixa couve-flor salsinha mamão 16 14 tempo de vida (dias) 12 10 8 6 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 T (°C) Figura 3. Variação do tempo de vida do morango, alface, espinafre e tomate com a temperatura. morango alface espinafre tomate SEGeT – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia 7 14 12 tempo de vida (dias) 10 8 6 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 T (°C) Figura 4. Variação do tempo de…

(BATALHA, 2001). 2.1.1. Alface A alface é a principal hortaliça folhosa cultivada no Brasil, não obstante as diferenças climáticas e os hábitos de consumo da diferentes regiões. Como sua vida pós-colheita é curta, normalmente as zonas produtoras concentram-se perto de áreas metropolitanas, os chamados “cinturões-verdes”. Em 2006, estima-se que tenham sido produzidos cerca de 35.000 hectares com alface (COSTA; SALA, 2005). Abaixo são descritas as etapas de beneficiamento de alface,…

verificação de microrganismos indicadores de contaminação em amostras alimentícias destes estabelecimentos. 3 Objetivo específico Realizar coletas de amostras de alimentos nos restaurantes. Investigar a presença de parasitas intestinais nas amostras de alface lisa (latuga sativa) e de coliformes totais e fecais nas amostras de maionese e carne bovina. Avaliar se os restaurantes estão de acordo com a referência descrita em biografia oficial recomendada pela Divisão Nacional de…

herbácea, pertencente à família Asteraceae muito semelhante à chicória de quem se diferencia por possuir folhas mais alongadas, mais estreitas, recobertas por pelos e por apresentar um sabor amargo mais pronunciado. Destacando-se juntamente com a alface e chicória, como as hortaliças folhosas mais populares e mais utilizadas em saladas (FILGUEIRA, 2003). A colheita do almeirão inicia-se aos 50 a 70 dias após a semeadura. Algumas cultivares permite que se façam vários cortes, no entanto…