Dissertação Alface

crescimento de micro-organismos não foi relevante. Entretanto, a tecnologia da EAM reduziu as taxas de respiração e, consequentemente, minimizou as perdas de qualidade sensorial da alface durante todo o armazenamento. A validade da alface em atmosfera modificada foi estendida em até cinco dias além daquela alcançada pela alface acondicionada em atmosfera natural. A atmosfera modificada passiva, aliada à refrigeração e às boas práticas de fabricação, foi suficiente para prolongar a…

a quarta parte da população rural dessa região. Atualmente com a expansão da modernização e a transformação na atividade produtiva, a atividade agrícola em Sumidouro é basicamente de cultivo temporário, especializada em folhas, principalmente alfaces. Segundo agricultores e moradores do município esse cultivo começou há aproximadamente quinze anos, possibilitado pelo acesso aos meios tecnológicos para esse tipo de cultura. O dado de utilização de terras com lavouras temporárias…

estado de Goiás, existem 22 comunidades, somando 1622 famílias certificadas pelo Ministério da Cultura. A comunidade que recebeu certificação no Estado de Goiás foi a Comunidade Quilombola Kalunga. 1 Esse artigo é resultado de um dos capítulos da Dissertação de Mestrado em Geografia intitulada Paisagens Culturais do Povo Kalunga do Engenho II em Cavalcante, Goiás: cotidiano e festas, desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Geografia pelo Instituto de Estudos Socioambientais da…

familiar em trindade, as suas atividades em geral é para o seu próprio consumo ou até mesmo sobrevivência, cabe-se a entender que seus agricultores não tem apoio algum! Sua agricultura é bastante natura, cultivando-se tomate, brócolis, quento, batatinha, alface... Em geral compreendemos que a agricultura brasileira e em todo mundo sofre por desigualdades, pois há grandes agricultores e agricultores com poucas rendas e condições. Veremos a seguir sobre a agricultura em Trindade, Goiás,…

Janeiro e apoio da Prefeitura Municipal de Itaguaí realiza pesquisa e desenvolvimento de novas tecnologias e formas de manejo apropriadas à produção orgânica. Em estudo, os testes realizados com consórcio entre espécies, como, por exemplo, cenoura e alface, e com rotação de culturas vêm demonstrando como podem ser obtidos ganhos com a eficiência no uso do solo, com redução de custo com adubação e menor desgaste de fertilidade (ORMOND et. al., 2002). Centro de Pesquisa da Fundação…

2006. 32f. Monografia (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Paranaense, Cascavel, 2006. 19. SILVA, L. R.; BARROS, N. A. T. Efeito alelopático de extratos aquosos de cinco espécies da família Lamiaceae sobre a germinação de sementes de alface (Lactuca sativa L.). 2004. Monografia (Trabalho de Conclusão do Curso de Ciências Biológicas) – Universidade Paranaense, Cascavel, 2004. 20. Alasbahi R. H.; Melzig M. F. Plectranthus barbatus: a review of phytochemistry,…

Germinação de esporos e infecção – a umidade, na forma de um filme de água, é indispensável para a germinação de esporos fúngicos (exceção feita aos oídios) e penetração do hospedeiro. Duração do molhamento foliar, aumenta a germinação e infecção de alface por Bremia lactucae (Scherm and van Bruggen, 1993). * Ativação – a umidade também é indispensável para a ativação de bactérias e nematóides antes de penetrarem e infectarem a planta, pois há um estimulo na multiplicação e…

Caldo de Feijão - Feijão/ Batata/ Cenoura/ Abobora/ Tempero/ Calabresa/ Bacon/ Temperos. 2. Petiscos/Porções 2.1 Porções de Batata Frita - Batata/ Queijo Cheddar 2.2 Porçoes de Calabresa - Calabresa/ Cebola 2.3 Petiscos mistos - Alface/ Ovo de Godorna/ Salsicha enlatada/ Presunto e Queijo (cubo)/ Salame/ Azeitona/ Orégano 3. Bebibas 3.1 Água - Com gás/ Sem gás 3.2 Refrigerante - Coca-Cola/ Guaraná/ Fanta/ (…) 3.3 Chopp - Brahma 3.4 Caipinha -…

ainda muito pequeno, tem-se observado um rápido crescimento do setor nos grandes e médios centros urbanos, com tendência de expansão. Muitos vegetais, já cultivados no Brasil apresentam características desejáveis ao processamento mínimo, como couve, alface, cenoura, brócolis, melancia, melão, abacaxi, goiaba, manga, carambola e jaca, e são bem aceitos por consumidores que buscam alimentos naturais, e com a conveniência de estarem prontos, com boa qualidade e higiene. Este mercado, além…

cenário estadual e nacional..........................................................................................46 Tabela 5: Representação de área produzida de alface no ano de 2004 e as participações percentuais dos municípios do Alto Tietê .............................................52 Tabela 6: Volume de produção de alface no ano de 2004 e a participação percentual dos municípios do Alto Tietê…