Digestao E Absorção Carboidratos Lipidios Proteinas

MACRONUTRIENTES Carboidratos Profa. Msc: Sheila Rejane L. da Silva MACRONUTRIENTES    Presentes nos Alimentos Apresentam propriedades funcionais Fornecem energia ao organismo Carboidratos, lipídeos e proteínas CARBOIDRATOS  Constituem a principal fonte de energia para o organismo  São poli-hidroxialdeídos, ou cetonas formado de átomos de carbono, oxigênio e hidrogênio. Fonte: Lactobacilo.com FUNÇÕES  Fonte primária de energia …

chamados de nutrientes: carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, sais minerais, água e fibras. O conteúdo que compõe cada alimento geralmente é descrito em porcentagem de cada um destes nutrientes. Os alimentos de origem vegetal são ricos em carboidratos, enquanto que os de origem animal são ricos em proteínas. A composição dos alimentos varia muito de espécie para espécie. Os nutrientes capazes de fornecer energia ao homem e aos animais são os carboidratos, proteínas e lipídios,…

desenvolvimento da Nutrição teve a contribuição de outras ciências básicas, além da fisiologia e bioquímica, vêm contribuindo a física, a química orgânica, a genética e a microbiologia. Nutrição - Estudo dos processos que envolvem a ingestão, digestão e absorção dos nutrientes dos alimentos pelos animais para sua manutenção, crescimento, reparo do organismo, produção e reprodução. 1760, Antoine Laurent Lavoisier - considerado o pai da Nutrição, introduziu o termômetro e a balança…

..................... 4 2 FITOQUÍMICO .............................................................................................5 3 CARBOIDRATOS ....................................................................................... 7 4 PROTEÍNAS ............................................................................................... 9 5 LIPÍDIOS ................................................................................................... 11 6 HIDRATAÇÃO ....................

humanos é responsável por obter dos alimentos ingeridos, os nutrientes necessários para diferentes funções do organismo, como crescimento, energia para reprodução, locomoção, etc. É composto por um conjunto de órgãos que têm por função a realização da digestão. [2] A doença de Crohn é uma doença crónica inflamatória intestinal, que atinge geralmente o íleo e o cólon. Muitos danos são causados por células imunológicas que atacam uma ou mais partes dos tecidos do tubo digestivo, mas não…

Resumo – Simulado 2015 1) Biologia: Organelas citoplasmáticas: Ribossomos: Organelas não membranosas responsáveis pela síntese de proteínas. Presentes dispersas no citoplasma ou então aderidas à superfície de outra organela, o retículo endoplasmático granular. Possuem duas subunidades: 70s e 80s , ambos constituídos por rRNA e proteínas. Tipo 1: 70s  presente em procariontes, mitocôndrias e cloroplastos; Tipo 2: 80s  presente no citosol de células eucariotas e aderidos ao RER;…

diferentes formas em nosso organismo. Sensações gustativas: doce, amargo, salgado, azedo e umami Nutrientes são: Substancias que apresentam funções especificas no organismo. Classificação dos nutrientes: Macronuetrientes: Glicídios, gorduras e proteinas - Micronutrientes: vitaminas e minerais Características organolépticas: São captadas por um conjunto de estímulos nervosos e levados ao sistema nervoso central, que decodifica tal mensagem e emite uma resposta. Fome x apetite: fome é…

orgânicos:  Carboidratos (glicídios)  Lipídios  Ácidos nucleicos  Proteínas Componentes inorgânicos  ÁGUA  Principal solvente das reações intracelulares  Constituinte encontrado em maior quantidade no interior das células (70%)  Pode ser absorvida pura ou através dos alimentos Funções da água nos seres vivos É o solvente universal (reações químicas)  Atua como lubrificante  Auxilia na regulação térmica corporal  Auxilia no transporte de substâncias  Atua como veículo…

uma célula é: - Membrana plasmáticas: Envolve as células e seleciona o que vai entrar e sair. - Citoplasma: É a região que fica envolvida pela Membrana Plasmática formada por um fluido de água e proteínas que nelas compõe as organelas, que são responsáveis pelas principais funções, como, digestão, respiração, secreção e síntese proteica. - Núcleo: Local onde se encontra os cromossomos, DNA e RNA. 3) Quais os dois tipos básicos de células? Procarióticas: Esta célula possui um…

A Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos. Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucléicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhados nessa disciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo