Digestao Dos Macronutrientes

consumidas. Já endomorfos, indivíduos que ganham peso facilmente, não terão tanta necessidade de aumentar as calorias em grande quantidade. E onde vamos buscar estas calorias? Às proteínas, aos hidratos de carbono e às gorduras. Todos estes 3 macronutrientes têm um papel fundamental neste plano de ganho de massa/peso. 2º – Definir a quantidade de proteína na dieta As proteínas são absolutamente fundamentais para a vida. Elas têm uma função construtora, ou seja, são utilizadas para a…

nutrientes são essenciais para o bom funcionamento e crescimento do organismo humano. No organimo, os nutrientes representam três funções: reguladora, plástica e energética. Os nutrientes dividem-se em dois grandes grupos: macronutrientes e micronutrientes. Dentro dos macronutrientes estão os hidratos de carbono, as proteínas, os lipidos e a água. Dentro dos micronutrientes estão as vitaminas e os minerais. - Reguladores Os nutrientes contidos nos alimentos reguladores têm como…

2013 Trabalho realizado por: Débora Almeida, Débora Melício, Cristina, Jennifer, Vanina, Carla EICM 15-03-2013 Índice Índice Introdução Desenvolvimento: Atleta vs. Desportista Alimentação saudável Nutrição e alimentação Nutrientes Macronutrientes Micronutrientes Fibras Água Líquidos Nutrição e desporto Orientação para a alimentação Equilíbrio entre energia consumida e energia despendida Dicas Exemplo de cardápios Conclusão Introdução A Alimentação é a base…

INTRODUÇÃO Proteína são macronutrientes contituidos por uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptidicas.Por funções estruturães de tranporte,hormonal,de armazenamento e defesa.Diferencian-se quimicamente das frações de nutrientes que constituem um alimento por possuirem um átomo de nitrogênio em sua composição. Apartir desta particularidade,pode se determinar a quantidade de proteínas presentes nos alimentos.O método utilizado é pelo processo de digestão Kjeldahl ,proposto…

(energéticos, construtores e reguladores). Nutrição Estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular. A nutrição compreende 5 tempos: Ingestão – Ação de ingerir os alimentos Digestão – Processo em que o organismo converte ou separa os alimentos em substâncias menores (nutrientes), sendo facilitada pela ação mecânica (mastigação) e ação enzimática. Absorção – Processo em que os nutrientes ao chegarem ao…

Índice Página Introdução 1 Resultados experimentais 2 Resultados calculados 3 Discussão de Resultados e Conclusão 4 Bibliografia 5 Introdução As proteínas são macronutrientes de elevado peso molecular, constituídas por uma cadeia de aminoácidos unidas por ligações peptídicas. Possuem funções estruturais, de transporte, hormonal, armazenamento e defesa. Diferenciam-se quimicamente dos outros nutrientes por possuírem

²Professora ................../ ESTÁCIO SEAMA INTRODUÇÃO: A doença Celíaca (DC) é uma intolerância permanente ao glúten, fração peptídica específica de proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia. Esses peptídeos são mais resistentes à digestão completa pelas enzimas e podem atingir o intestino delgado de forma intacta. Em intestinos saudáveis o glúten é inofensivo. OBJETIVOS: A pesquisa propôs investigar as dificuldades alimentares vivenciadas pelos Celíacos bem como…

parte de um grupo de macronutrientes que se constitui na mais significativa, senão principal, fonte de energia obtida por meio da alimentação. A presença deste nutriente na dieta do homem é tão marcante que, com exceção das regiões polares, onde a ingestão de carnes e peixes predomina na população esquimó, os hidratos de carbono representam uma grande porcentagem das calorias presentes na maioria dos hábitos alimentares. Desta forma, o entendimento da origem, importância, digestão,…

Professora Anna Christina Aires Braga Carneiro SANTO ANDRÉ 2014 ETAPA 1 MACRONUTRIENTES FUNÇÕES DOS MACRONUTRIENTES ALIMENTOS FONTE ETAPA 1 RELATÓRIO PARCIAL DA SÍNTESE DO GRUPO DAS PRINCIPAIS IDÉIAS Os nutrientes presentes em nossa dieta são diversos, cada um com uma função específica e essencial. Basicamente, eles podem ser classificados em nutrientes que fornecem energia, os macronutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) e nutrientes que não fornecem…

nutrientes, por isso a quantidade de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) é normal, ou seja, normoglicídica, normoprotéica e normolipídica. A dieta branda é utilizada tanto para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição quanto para facilitar a digestão de pacientes no período pós-operatório ou pode ser recomendada como transição para a dieta geral. Portanto, a dieta branda é idêntica à geral em relação à distribuição dos macronutrientes, sendo…