Determinação Da Atividade De água

Título: Determinação do equivalente em água de um calorímetro 1. Objetivos gerais: Ao término desta atividade o aluno deverá ser capaz de: - perceber as trocas de calor envolvidas no processo; - determinar o equivalente em água de um calorímetro. 2. Material necessário: - 01 calorímetro - 01 termômetro – 10 a 110°C; - 01 agitador; - 01 copo de Becker; - 01 proveta graduada de 100 ml. 3. Fundamentos teóricos Entende-se por equivalente em água de um calorímetro à massa de água…

entre outros para exprimir corretamente os resultados necessários. Na primeira atividade do experimento foram adicionadas substâncias em tubo de ensaio sob agitação para que se pudessem perceber as mudanças químicas. Já na segunda parte, a fim de rever e fixar conceitos básicos de volume, massa e concentração, descobriu-se a massa necessária que devia ser pesada em balança semi-analítica. Na terceira e quarta atividade, foram colocadas em prática as técnicas de acerto de volume…

ANÁLISES DE PARÂMETROS DE ÁGUAS Autores: UCS - Universidade de Caxias do Sul – Maio e Junho/2014 ¹Estudante da Disciplina QUI0343D – Química Aplicada à Engenharia Ambiental I, ² Professora da disciplina e Coordenadora das atividades em Laboratório 1 RESUMO Parametrizar águas é um fator importante na qualificação profissional de todo engenheiro, possibilitando uma ampla visão sobre conceitos que podem ser entendidos a fim de determinar a modelagem dos diversos tipos de águas. Para…

DETERMINAÇÃO DE OXIGÊNIO DISSOLVIDO INTRODUÇÃO O oxigênio dissolvido é fundamental para a grande maioria dos organismos terrestres. Quando ocorre o aporte de matéria orgânica em um manancial, os microrganismos utilizam o oxigênio para decompor esta matéria, levando a uma redução na concentração do oxigênio dissolvido no meio. Dependendo da magnitude, essa redução pode vir a causar impactos sobre os demais seres aquáticos. Assim sendo, o oxigênio é considerado um dos principais indicadores

.....04 1.1.0 Determinação de enxofre-sulfato como sulfato de bário............................................04 2.0.0 Análise volumétrica ou Volumetria..............................................................................07 2.1.0 Volumetria de neutralização ........................................................................................07 2.1.1 Preparo e padronização de soluções diluídas de ácidos e bases.................................11 2.1.2 Determinação de…

triterpenóides ou de esteróides. Sua estrutura é composta por 2 núcleos: um lipofílico (triterpeno ou esteroide) e outro hidrofílico (açúcares). [1,2] Esta característica estrutural determina sua principal propriedade, de diminuir a tensão superficial da água, bem como suas propriedades emulsificante e detergente. As saponinas esteroidais são neutras e possuem 27 átomos de carbono no núcleo aglicona. Já as saponinas triterpênicas são ácidas e apresentam o núcleo aglicona com 30 átomos de…

desenvolvimento de atividades no laboratório é de extrema importância saber aferir corretamente uma medida representada nos instrumentos. Uma das mais comuns e importantes operações de laboratório é a determinação de massa (ou pesagem), volume e temperatura, para que haja uma familiarização dos instrumentos, bem como suas funções , sua classificação e utilização. OBJETIVO O propósito da experiência foi aprender a manipular corretamente as vidrarias disponíveis para a determinação…

Universidade Federal do Pampa Campus Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos Disciplina de Bromatologia RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Determinação de atividade de água em alimentos Acadêmicos: Itaqui, março de 2013. ÍNDICE PÁGINA 1. Introdução.........................................................................................03 2. Objetivo..............................................

EM ALIMENTOS Umidade, ou teor de água, de um alimento constitui-se em um dos mais importantes e mais avaliados índices em alimentos. É de grande importância econômica por refletir o teor de sólidos de um produto e sua perecibilidade. Umidade fora das recomendações técnicas resulta em grandes perdas na estabilidade química, na deterioração microbiológica, nas alterações fisiológicas (brotação) e na qualidade geral dos alimentos. ÁGUA NOS ALIMENTOS A água é um nutriente…

PRÁTICA 5 – DETERMINAÇÃO DE CLORETOS EM ÁGUAS NATURAIS Padronização da solução de AgNO3 I II Concentração da solução de NaCl 0,0141 mol.L-1 Volume da alíquota da solução de NaCl 25,00 mL 25,00 mL Leitura final da bureta 25,90 mL 26,00 mL Leitura inicial da bureta 0,00 mL 0,00 mL Volume de titulante gasto 25,90 mL 26,00 mL Volume médio de AgNO3 gasto 25,95 mL Preparo da amostra Volume de amostra: __10