Determinação Da Atividade De água

Relatório da Atividade Laboratorial 1.3. – 1.ª Parte Física e Química A Densidade e Densidade Relativa Realização Ricardo Carvalho, n.º 21 10º Ano – Turma A Professor: Augusto Teixeira 2013 – 2014 Densidade e Densidade Relativa Objetivo Os objetivos desta atividade laboratorial foram: determinação da densidade de substâncias líquidas e sólidas; estudar o método pela qual se calcula a densidade das substâncias;

equilíbrio de fases e a praticar essa aprendizagem em secções criadas para o efeito. A determinação das isotermas de adsorção de umidade constitui fator essencial nos projetos e estudos de sistemas de secagem, processamento, armazenagem, embalagem e predição tempo de prateleira de produtos alimentícios. A obtenção das isotermas dar-se por meio da variação do conteúdo de umidade de equilíbrio em função da atividade de água a uma dada temperatura constante. A predição das curvas das…

1. INTRODUÇÃO A melhor medida da concentração de água, em termos de propriedades físico-químicas, nos produtos, refere-se à medição de sua atividade (aw), ou seja, medição do teor de água livre no produto. A água pode ocorrer como água ligada e água livre, resultando em conteúdo total de água (umidade). Podendo-se se apresentar intimamente ligada às moléculas constituintes do produto, não podendo ser removida ou utilizada para qualquer tipo de reação, onde o metabolismo dos microrganismos é

ENZIMAS 1. ALT/GPT * Finalidade Sistema para determinação da Alanina Amino Transferase (ALT) ou Transaminase Glutâmico Pirúvica (GPT) em modo cinético. * Princípio A ALT catalisa especificamente a transferência do grupo amina da alanina para o cetoglutarato, com formação de glutamato e piruvato. O piruvato é reduzido à lactato por ação da lactato desidrogenase (LDH), enquanto que, a coenzima NADH é oxidada a NAD. * Amostra Soro ou plasma (EDTA, Heparina). …

QUÍMICA Explorando a Química na Determinação do Teor de Álcool na Gasolina C Melissa Dazzani, Paulo R.M. Correia, Pedro V. Oliveira e Maria Eunice R. Marcondes A identificação e a determinação do teor de álcool na gasolina foram utilizadas para explorar a Química Analítica durante o Ensino Médio. Propriedades físicas e conceitos químicos foram utilizados para que os alunos explicassem os fenômenos envolvidos, a partir da estrutura molecular. A determinação do teor de álcool foi…

Princípios de Análise Quantitativa 40 QAQL1735 QMAN2735 QAEX2835 Química Analítica Experimental II 60 QAQL1735 QMAN2735 MINE1935 Mineralogia 60 QIND4351 MINELX35 ESTG4835 Estágio IV 100 ESTG3735 – Atividades Complementares 200 Durante o curso o aluno deverá cursar duas disciplinas Optativas, num total de 120 (cento e vinte) horas. 3o SEMESTRE 60 h presenciais e 20 h fora de sala de aula. 5o SEMESTRE 40 h presenciais e 80 h…

Parâmetros por métodos óticos Fósforo como fontes de poluição Consequências da contaminação por fosfatos na natureza e nas águas Nome: Márcia Daniela Silva Alves Nº8 Turma: 12ºF Professora: Cristina Cardoso Ano letivo: 2013/2014 Índice Introdução……………………………………………………………… pág. 3 Fósforo como fonte de poluição………………………………...…… pág.4 Determinação de fosfatos em águas………………………………... pág.4 Consequências da contaminação por fosfatos……………………. Pág. 5…

contribuir para um dimensionamento mais racional das obras, resultando em uma diminuição de custos da mesma. A caracterização física é feita habitualmente recorrendo a ensaios de análises granulométricas, determinação dos limites de consistência e do teor de umidade, ensaios de compactação e determinação de densidade das partículas sólidas. É importante que os ensaios sejam bem executados, seguindo as normas específicas para cada um, devidamente regulamentadas pela ABNT. O conjunto…

DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE UM SÓLIDO UBERLÂNDIA 2015 DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE UM SÓLIDO Trabalho do Curso de Engenharia Civil, apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina Química Geral da UBERLÂNDIA 2015 SUMÁRIO 1. OBJETIVO………………………………….………………………………………………4 2. INTRODUÇÃO…………………………….………………………………………………5 3. MATERIAL UTILIZADO………………….……………………………………………...7 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL…….………………………………………………8 5. RESULTADOS……………………….……………………………………………………

(Óleo Bruto): 12 3.1.1. Determinação de Umidade 13 3.1.2. Matéria Insaponificável 14 3.1.3. Determinação de acidez 16 3.1.4. Índice de peróxidos 18 3.1.5. Clorofila 20 3.1.6. Determinação de sabões 21 3.1.7. Impurezas Insolúveis 22 3.1.8. Determinação de Fósforo 22 3.1.9. Cor 24 3.2. Farelo de Soja 25 3.2.1. Proteína e Proteína solúvel em KOH 25 3.2.2. Umidade 29 3.2.3. Fibras 29 3.2.4. Determinação de cinzas 30 3.2.5. Sílica 31 3.2.6. Atividade Ureática…