Determinacao Da Fraude Do Leite

TRABALHO DE APS RELACIONADO À DISCIPLINA: BROMATOLOGIA Semestre letivo 2° SEMESTRE TÍTULO DO TRABALHO: Análises Bromatológicas de Macronutrientes e pesquisa de fraudes em alimentos São Paulo 2012 Relatório 1. Introdução Amostra é uma porção limitada do material que representa um universo, selecionada de maneira a possuir características essenciais do conjunto. Amostragem é uma série sucessiva de etapas operacionais especificadas para…

PESQUISA BIBLIOGRÁFICA Tema: Fraudes Contábeis 1 - História da Auditoria O termo auditor teve sua origem no final do século XIII. Este termo era usado por um rei sempre que se referia ao exame das contas, e ameaçava os responsáveis pelo exame (se não estivesse correto eles seriam punidos). O cargo de auditor foi criado na Inglaterra em 1314 (Auditor do Tesouro), 576 anos depois foi criada a Associação dos Contadores Públicos Certificados, na Inglaterra, e em 1886 nos Estados Unidos. Após

o DRE da empresa, para poder estar analisando se a empresa está com seu positivo ou não. Mas para isso, é necessário que o administrador da empresa, também tem que ter conhecimentos em contabilidade, para que não haja transtornos possíveis, como fraudes contábeis, ocasionadas tanto por profissionais de dentro da empresa, como também de terceiros. A seguir iremos apresentar os conceitos mais importantes, imprescindíveis, que um administrador tem que conhecer, pois a contabilidade é a…

aliada ao outro elemento, alíquota, determina o valor da prestação pecuniária. Tem como função medir as proporções reais do fato, captando os aspectos da conduta efetivada no mundo físico. Possui também função objetiva, pois compõe a específica determinação da dívida, ou seja, demarca o conteúdo do objeto da relação obrigacional. Por fim, tem função comparativa, pois comparada ao critério material da hipótese, conseguir-se-á confirmá-lo. Sua relação com a capacidade contributiva…

horas extras noturnas: R$ 43,20 (R$ 7,20 x 6) VALE-TRANSPORTE O Vale-Transporte constitui benefício que o empregador antecipará ao trabalhador para utilização efetiva em despesas de deslocamento residência-trabalho e vice-versa. Não existe determinação legal de distância mínima para que seja obrigatório o fornecimento do Vale-Transporte, então, o empregado utilizando-se de transporte coletivo por mínima que seja a distância, o empregador é obrigado a fornecê-los. A Lei 7.418/85 de…

ativos da companhia e pela prevenção ou descoberta de erros ou fraudes. Essa tarefa se torna possível através da manutenção de um sistema de controle interno adequado. · Um sistema de controle interno que funcione adequadamente é a melhor proteção contra as fraquezas humanas da empresa. A constante verificação e revisão são características de um bom controle interno, pois reduzem a possibilidade de que erros ou tentativas de fraudes permaneçam encobertos por muito tempo e proporcionam…

como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, contaminantes, fraudes, etc. A Bromatologia relaciona-se com tudo aquilo que, de alguma forma, é alimento para os seres humanos, tem a ver com o alimento desde a produção, coleta, transporte da matéria-prima, até a venda como alimento natural ou…

como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, cantaminantes, fraudes, etc. A Bromatologia relaciona-se com tudo aquilo que, de alguma forma, é alimento para os seres humanos, tem a ver com o alimento desde a produção, coleta, transporte da matéria-prima, até a venda como alimento natural ou…

como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, cantaminantes, fraudes, etc. A Bromatologia relaciona-se com tudo aquilo que, de alguma forma, é alimento para os seres humanos, tem a ver com o alimento desde a produção, coleta, transporte da matéria-prima, até a venda como alimento natural ou…

Agropecuários Apostila de Práticas de Bromatologia para o Curso de Nutrição Prof. Dra. Léa Silvia Sant'Ana Prof. Dra Maria Isabel F.V. Gomes Prof. Dra Regina Marta Evangelista 2006 I - MÉTODOS GERAIS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS 1 - DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE Método gravimétrico Procedimento: Pesar de 2 - 5 g da amostra em uma cápsula pesa filtro, previamente tarada. Aquecer em estufa a 105 C por 16-24 horas. Resfriar em dessecador e pesar. Cálculo: Perda de…