Densidade óleo água Leite

L I P Í D E O S INTRODUÇÃO Lipídeos também são chamados de gorduras ou material graxo São substâncias orgânicas oleosas ou gordurosas, insolúveis em água, extraídas das células e tecidos vegetais e animais, por expressão ou ação de solventes apolares, nos quais são solúveis Estão presentes em todos os alimentos de origem animal, e em muitos alimentos de origem vegetal, principalmente os grãos oleaginosos Os lipídeos mais abundantes são os triglicerídeos FUNÇÕES Energética Reserva…

Óleos Estrutura São substâncias insolúveis em água(hidrofóbicas), de origem animal,vegetal ou mineral, formados predominantemente por ésteres de triacilgliceróis, produtos resultantes da esterificação entre o glicerol e ácidos graxos. Os triacilgliceróis são compostos insolúveis em água e a temperatura ambiente, possuem uma consistência de líquido para sólido. Quando estão sob forma sólida são chamados de gorduras e quando estão sob forma líquida são chamados de óleos. Além de…

insolubilidade permite uma interface mantida entre o meio intra e extracelular. 2- Quais são os monômeros de lipídios? Os lipídios podem ser classificados em óleos (substâncias insaturadas) e gorduras (substâncias saturadas), encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal, por exemplo: nas frutas (abacate e coco), na soja, na c arne, no leite e seus derivados e também na gema de ovo. Em geral, todos os seres vivos são capazes de sintetizar lipídios, no entanto…

anos (cerca de 10 milhões de pessoas) tenham algum grau de anemia. Óleos vegetais: é uma gordura extraída de plantas formada por triglicerídio. Geralmente extraído das sementes das plantas. Substância biocompatível. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poderem ser utilizadas na extracção de óleo, na prática este é extraído na sua maioria (quase exclusivamente) das sementes. Os óleos vegetais são utilizados como óleo de cozinha, pintura, lubrificante, cosméticos,…

Citoquímica ÁGUA 1. Introdução A água é o componente biológico essencial para os seres vivos. Esta é obtida através da ingestão de alimentos sólidos ou pastosos, de líquidos e da própria água. Alguns animais nunca bebem água, eles a obtêm exclusivamente através dos alimentos. O teor de água em um organismo depende da espécie considerada. Nos cnidários (águas-vivas) sua proporção pode chegar a 98%, nos moluscos é um pouco maior do que 80%, na espécie humana varia entre 60 e 70%. A…

ao processo, equipamentos, carregamento/descarregamento e transporte 3. Ausência de defeitos Furos milimétricos nas emendas das latas ou furos e selagens malfeitas em filmes flexíveis Escolha da embalagem ideal 1. Propriedades do alimento (água, pH, suscetibilidade à deterioração enzimática ou microbiológica, O2, luz, CO2 e umidade) 2. Propriedades de barreira da embalagem (a gorduras, umidade, odores, luz, gases e microrganismos) 3. Resistência ou não Escolha da embalagem…

DO SERTÃO LIGAÇÕES QUIMICAS E A QUEBRA DAS MOLÉCULAS DE GORDURA E DA TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA DIEGO HENRIQUE; HEITOR; FRANCISCO JOSÉ ; KELVIN TEIXEIRA;VALDEMIR JOSÉ; WILLIAMS JOSÉ DELMIRO GOLVEIA MAIO DE 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CAMPUS DO SERTÃO LIGAÇÕES QUIMICAS E A QUEBRA DAS MOLÉCULAS DE GORDURA E DA TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA Relatório realizado para disciplina de…

impermeável, leve. Polietileno de alta densidade – PEAD: São embalagens para detergentes, óleos automotivos, sacolas de supermercados, garrafeiras, tampas, tambores para tintas, potes utilidades domesticas, etc. Seus benefícios: inquebrável, resistente a baixas temperaturas, leve, impermeável, rígido e com resistência química. Policloreto de vinila – PVC: São embalagens para água mineral, óleos comestíveis, maioneses, sucos. Perfis para janelas, tubulações de água e esgotos,…

dividem-se em: Termoplásticos - São plásticos que não sofrem alterações na sua estrutura química durante o aquecimento e que podem ser novamente fundidos após o resfriamento. Exemplos: prolipropileno (PP), polietileno de alta densidade (PEAD), polietileno de baixa densidade (PEBD), polietileno tereftalato (PET), poliestireno (PS), policloreto de vinila (PVC) etc. Termofixos - São aqueles que não fundem com o reaquecimento. Exemplos: resinas fenólicas, epóxi, poliuretanos etc. 2 -…

Prof. Química – Grupo 2 Itatiba-2014 Objetivo: Determinação da concentração de hidróxido de magnésio em uma suspensão de Leite de Magnésia – Produto Comercial – através de uma titulação volumétrica de neutralização. Introdução: Muitas vezes, a substância com a qual se pretende preparar para uma solução padrão, não é um padrão primário. Neste caso, deve-se preparar uma solução desta substância