Densidade Do Vinagre

sensorial da maionese caseira. Foram feitas as análises dos níveis de contaminação microbiológica de coliformes totais de acordo com o método do Petriflm da Association of Officion Analytical Chemists. Com relação as análises físico-químicas, a densidade da maionese caseira mantida em temperatura ambiente e sob refrigeração foram diminuindo no período de quatro semanas. O pH da maionese caseira em temperatura ambiente apresentou um teor menos ácido comparando com a maionese caseira refrigerada

titulação para determinar o teor de ácido acético em uma amostra de vinagre. 3) Procedimento experimental Começou-se o experimento conferindo todos os Materiais que seriam utilizados no experimento estes estão listados abaixo; Reagentes Vidrarias e Equipamentos: -Solução 0,1 mol L-1 NaOH padronizada; -2 Béquer de 50mL; -1 Bureta de 10ml; -1 Garra para bureta; - Solução de fenolftaleína; - 1 Bastão de vidro; -Amostra de vinagre; -1 Suporte universal; -2 Balões…

de vácuo 5. Proveta graduada, 500ml 6. Papel toalha 7. Rolha com mangueira flexível 8. Termômetro 9. Tubo de vidro com torneira e rolha numa das extremidades 10. Vinagre 11. 2 balões de fundo chato, 500ml Procedimento: I. II. III. IV. V. Adicionar 10g de bicarbonato de sódio a um papel toalha, e logo após, adicione 200ml de vinagre no interior de um balão de 500ml; acrescente o bicarbonato junto ao balão. O balão deverá ser conectado com auxílio de uma rolha e uma mangueira flexível…

Específicos 3 MATERIAIS E MÉTODOS 3.1 MATERIAIS 3.2 REAGENTES 3.3 MÉTODOS 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO Neste serão apresentados os resultados obtidos em laboratório pela equipe em relação à titulação ácido-base para determinar a porcentagem de ácido no vinagre. Inicialmente será apresentada a fórmula da equação química balanceada e com seus devidos coeficientes, do acido acético e hidróxido de sódio, formando acetato de sódio e água: 1 H3CCOOH+1 NaOH->1 H3CCOONa+1 H20 Para o cálculo…

Ferreira Chequer | Prática no.: 04Disc.: Química Geral (2)Turma: P04 | Título: Padronização de uma Solução e Determinação do Teor de Acidez em Vinagre | Objetivos: Aprender as técnicas de preparação e padronização de solução aquosa de hidróxido de sódio, determinando a sua concentração e posteriormente determinar a porcentagem da acidez de uma amostra de vinagre. | Introdução: Uma solução é formada a partir de uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias que formam uma única…

Acetileno: Fórmula química: ..............C2H2 Peso molecular: ..................26,038 g/mol Ponto triplo: .......................-80,75° C / 1,28 bar Temperatura crítica:............36,3° C Pressão Crítica:....................62,42 bar Densidade (15°C /760 mmHg): .....................1,11 Kg/m3 Temperatura de inflamação em oxigênio........296°C Acetonas A propanona é usada como solvente de esmaltes. Acetonas pertencem à classe das Cetonas (substâncias orgânicas…

APOSTILA DE BROMATOLOGIA ÍNDICE Normas Básicas de Segurança para Laboratórios de Química 04 PRÁTICA 1: Preparo e padronização de soluções 05 PRÁTICA 2: Análise da acidez do vinagre e análise do pH de alimentos 06 PRÁTICA 3: Análises físicas usadas na análise de alimentos 10 PRÁTICA 4: Análise da água 13 PRÁTICA 5: Análise de mel 17 PRÁTICA 6: Análise da composição centesimal 21 − Determinação de umidade 21 − Determinação de cinzas 23

EXPERIMENTAL: 3.1. MATERIAIS: -Seis tubos de ensaio; -Proveta; -Papel de tonassol azul; -Papel de tornassol vermelho; -Fenolfataleína; -Soluções: ácido clorídrico, hidróxido de sódio, sabão, detergente, leite de magnésia e vinagre. 3.2. REAGENTES: -Fenolftaleína: Indicador de pH com a fórmula C20H14O4. É insolúvel em água e solúvel em etanol. -Papel de tornassol: é um dos mais antigos indicadores de ácido-base, muito utilizado por ser prático,…

copos, adicione 2 colheres de sal e mecha bem até dissolver. 3. Coloque um ovo dentro de cada um dos copos. O que aconteceu? O que está acontecendo: O ovo tem uma densidade maior que a água sem sal e afunda. Quando você adicionou sal à água, a densidade da água mudou. A água com sal é mais densa que a água sem sal! Densidade é uma relação entre massa e volume. Se usamos o mesmo volume de água nos dois copos e, depois de dissolver bem o sal em um deles o volume não variou, no copo…

acético no vinagre. 3. Materiais e métodos 3.1. Materiais Utilizou-se:2 béquer de 50mL; 2 bastão de vidro; 1 pipeta volumétrica de 1mL; pêra; 3 erlenmeyers de 100 – 250mL; 1 bureta de 10mL com suporte e garra; 1 pisseta de água destilada; 2 pipeta de Pasteur; 1 funil pequeno; 1 proveta de 50 ou 100mL; solução padronizada de NaOH 0,1 mol /L; 1 frasco com fenolftaleína em solução alcoólica 1% e ácido acético comercial (vinagre, marca: Castelo) 3.2. Métodos Transferiu-se 1mL de…