Densidade De 4 Alimentos Solidos

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE TECNOLOGIA ENGENHARIA DE ALIMENTOS Maria Mayara de Souza Grilo ANÁLISE GRANULOMÉTRICA E DETERMINAÇÃO DO PESO ESPECÍFICO, DENSIDADE ABSOLUTA E APARENTE Prof. Dr. TOMAZ ARAKAKI João Pessoa, 30 de Novembro de 2010. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 01 2. OBJETIVO 01 3. EMBASAMENTO TEÓRICO 01 4. MATERIAS E MÉTODOS 02 4.1 PRÁTICA I (ANÁLISE GRANULOMÉTRICA).........................

Aparência SÓLIDO EM GRÂNULOS OU CRISTAIS; BRANCO A AZUL; SEM ODOR; AFUNDA E MISTURA COM ÁGUA Fórmula molecular CuSO4 . 5H2O Família química SAL INORGÂNICO PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E AMBIENTAIS Help Peso molecular 249,7 Ponto de ebulição (°C) NÃO PERT. Ponto de fusão (°C) 110 (-H2O) Temperatura crítica (°C) NÃO PERTINENTE Pressão crítica (atm) NÃO PERTINENTE Densidade relativa do vapor NÃO PERTINENTE Densidade relativa do líquido (ou…

de Suco Heliberto Gonçalves & Renan Simões Carneiro Análise de Alimentos/ Engenharia de Alimentos Universidade Tecnológica Federal do Paraná Professor: Augusto Tanamati Resumo – Os sucos são líquidos extraídos das frutas sãs e maduras que passam por processos que garantam sua composição essencial. Tais processos utilizam métodos físico-químicos como determinação de pH, densidade, acidez total e quantidade de sólidos solúveis em graus de Brix. Sendo métodos fundamentais para…

exemplo), da ação dos alimentos, dos medicamentos etc; Proporcionar a melhoria da qualidade de vida através da descoberta de novos materiais e medicamentos. QUAL A IMPORTÂNCIA DO ESTUDO DA QUÍMICA?   A Química representa um excelente campo de geração de empregos e um importante alicerce econômico e cultural para uma nação; Milhares de químicos no mundo todo buscam novas substâncias e a resolução de grandes problemas, tais como a cura de doenças, a falta de alimentos e a obtenção…

Mecânica dos Fluidos Introdução Propriedades Básicas dos Fluidos Introdução  Mecânica: Ciência que estuda o equilíbrio e o movimento de corpos sólidos, líquidos e gasosos, bem como as causas que provocam este movimento;  Em se tratando somente de líquidos e gases, que são denominados fluidos, recai-se no ramo da mecânica conhecido como Mecânica dos Fluidos. Introdução  Mecânica dos Fluidos: Ciência que trata do comportamento dos fluidos em repouso e…

* Introdução * Leite O leite é um alimento que possui um alto valor nutritivo, constituindo em um alimento que contém água, carboidratos (basicamente lactose), gorduras, proteínas (principalmente caseína), minerais e vitaminas em diferentes quantidades. Porém, apesar de ser considerado um alimento completo, o leite não possui quantidade suficiente de ferro e vitamina D. Considerando-se leite normal, o produto apresenta aproximadamente: * Teor de gordura mínimo de 3% *…

IFES - INSTITUTO FEDERAL DO ESPIRITO SANTO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GLAUCINEI PIZZOL JÉSSICA DE AQUINO LIZ CARVALHO MAYARA IRIS REZENDE SAMARA SPADETO MATERIAIS E SUBSTÂNCIAS- CRITÉRIOS DE PUREZA E FRACIONAMENTO DE MATERIAIS VENDA NOVA DO IMIGRANTE 2015 GLAUCINEI PIZZOL JÉSSICA DE AQUINO LEONARDO JÚNIOR DOS SANTOS MAYARA IRIS REZENDE SAMARA SPADETO MATERIAIS E SUBSTÂNCIAS- CRITÉRIOS DE PUREZA E FRACIONAMENTO DE MATERIAIS Trabalho apresentado a professora…

suco Cinthia Kazumi Nishi,Maria Elisa Pravieiro & Taísa Negami Análise de Alimentos/ Engenharia de Alimentos Universidade Tecnológica Federal do Paraná Professor: Augusto Tanamati. Resumo- O suco de laranja é um alimento rico em vitamina C e hodiernamente sua produção vem se desenvolvendo cada vez mais. Logo, devido…

Venturini Palazzo Ituiutaba, 5 de agosto de 2013 Introdução O leite tem sido utilizado na alimentação humana por oferecer uma equilibrada composição de nutrientes que resulta em elevado valor biológico, considerado um dos mais completos alimentos in natura por ser fonte de proteína, gordura, energia e outros constituintes essenciais, por isso a importância do controle da qualidade deste produto amplamente consumido em todo o mundo (TRONCO, 2008). De acordo com a Instrução…

RELATÓRIO DE LABORATÓRIO DE QUÍMICA APLICADA Determinação do Índice de Refração, º Brix e Densidade Trabalho apresentado à disciplina Laboratório de Química Aplicada. Curso de engenharia. 2015 1. INTRODUÇÃO A matéria composta tanto por substâncias quanto por misturas exibe diversas propriedades que podem ser mensuradas e, por tanto, utilizadas em caracterizações qualitativas e quantitativas que nos possibilitará efetuar determinações. Dentre estas propriedades podemos citar o índice