Custos Em Hotelaria

descida, o preço médio quarto que baixou 4,5%.  Quebra no número de quartos vendidos foi de 21,5% em relação a 2010, o que também condicionou as receitas de Restauração com quebras de 20,1%.  Os custos de conservação e reparação aumentaram 30% em relação a 2010 e os custos com pessoal diminuíram em 19%, quando comparados com 2010. Tivoli Resorts  O “The Residences at Victoria Clube de Golfe” é um Resort de 5 estrelas ,situado nos Jardins Victoria em Vilamoura…

melhores hotéis da cidade. A empresa atuar no mercado a trinta e oito anos, na área da hotelaria e dispõe de apartamentos de luxo e superior equipados de TV com canais a cabo, telefone, ar condicionado, banheiro privativo, serviços de traslado, lavanderia, restaurante e piscina. Desenvolvi as seguintes atividades na administração geral analisei as rotinas na área da hotelaria verifiquei a mercadologia como: as compras dos produtos, estratégica de preços,…

do terreno, localização, instalações, compreendendo todos os custos envolvidos e a projeção do faturamento, através de atribuição real dos preços do mercado e previsão realística da média de ocupação. Para atingir o objetivo, definiu-se que a estrutura do empreendimento será funcional, com arquitetura simples, sem necessidade de estrutura para mais andares por compreender unidades independentes espalhadas no térreo, gerando menor custo de construção e maior flexibilidade para…

tempo útil.  Aumenta a produtividade.  Reduz custos administrativos.  Disponibilidade de disseminação da informação a toda a unidade.  Torna mais consistente a tomada de decisão. Desvantagens   Falta de segurança em relação a quem tem acesso a esses dados.  Necessidade de treinamento de funcionários.  Custo com cursos de capacitação.  A má gestão de sistemas possibilita a perca de informações. TIPOS DE SOFTWARES MAIS UTILIZADOS NA HOTELARIA.   MICROS-Fidelio. …

pelos clientes de saúde Thaise Marques da Silva1 1 Estudante do curso Tecnológico em Hotelaria – IFAL. e-mail: thaisemarquess@hotmail.com Resumo: Os clientes de saúde anseiam por atendimento de qualidade e a recepção, como primeiro e último contato do hospital também devem satisfazer essa necessidade. Logo, o estudo analisa a qualidade no atendimento da recepção de um hospital, com base na hotelaria hospitalar. Assim, através do resultado obtido por meio de um questionário…

| | |As consequências do Absenteísmo no setor de Hotelaria do Hospital “X” | |ESCOPO |O objetivo geral deste projeto é contribuir para compreensão das causas e da formação do absenteísmo | | |no setor de Hotelaria do Hospital “X”. | | |Objetivos

___________ Nome do Projeto: Capacitação de Recurso Humano nos Setores de Alimentos e Bebidas, Hotelaria e Turismo. Ivana Sena Trainne Analista Sebrae PB Modelo de Elaboração de Projetos Valor do Projeto: R$ 66.000,00 Sumário Sumário 1. Justificativa 2. Objetivos 2.1. Geral 2.2. Específico 3. Metas 3.1. Quadro Demonstrativo das Metas 4. Custos 4.1. Planilha dos Custos por Curso 5. Metodologia 6. Cronograma de Execução Física 7.…

A ORGANIZAÇÃO DO SETOR DE ALIMENTOS & BEBIDAS NA HOTELARIA Tayciane Cordeiro Almeida1 Soraia Paschoal2 RESUMO O presente artigo tem como objetivo apresentar dentro da hotelaria um dos mais importantes setores de um hotel, o de Alimentos e Bebidas, que apesar de apresentar certo custo, gera cerca de 40% da renda do hotel. Para o mesmo, foi utilizadas pesquisas em livros, apostilas, Internet, e para estudo de caso o Hotel Tropical Manaus, localizado em Manaus/Amazonas, onde tive a…

atributos da qualidade em serviços de hotelaria Gabriela Musse Brancoa,*, José Luis Duarte Ribeirob, Maria Auxiliadora Cannarozzo Tinococ *gabriela.branco@ufrgs.br, UFRGS, Brasil ribeiro@producao.ufrgs.br, UFRGS, Brasil c maria@producao.ufrgs.br, UFRGS, Brasil a, b Resumo Este artigo apresenta a identificação de atributos de qualidade percebida e a construção de um modelo de associação entre os determinantes da satisfação de clientes para serviços de hotelaria. A pesquisa foi realizada…

publicidade e de reduzir custos. Cumpre ressaltar, entretanto, que algumas instituições turísticas (empresas, ONGs, associações) têm, nos últimos anos, procurado se adaptar a essa nova conjuntura, entendendo que a defesa da adequação dos processos às questões ambientais é de fundamental importância para a sobrevivência do setor. Nesse sentido, algumas iniciativas de sucesso têm sido implantadas. O tema, Gestão da Sustentabilidade na Hotelaria, tem sido objeto…