Cultura Do Feijão

o feijão-caupi é cultivado principalmente para a produção de grãos, secos ou verdes, visando o consumo humano in natura, na forma de conserva ou desidratado. Além disso, o caupi também é utilizado como forragem verde, feno, ensilagem, farinha para alimentação animal e, ainda, como adubação verde e proteção do solo. O feijão-caupi pode ser cultivado em quase todos os tipos de solos, merecendo destaque os Latossolos Amarelos, Latossolos Vermelho-Amarelos, Argissolos Vermelho-Amarelos e…

Introdução O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é amplamente cultivado mundialmente, sendo a rigor, a espécie mais cultivada no mundo entre as do gênero Phaseolus, tendo o Brasil como o maior produtor e ao mesmo tempo o maior consumidor, sendo que, no Brasil, o feijão é cultivado em ampla variedade de ambientes (Bertoldo, 2011). A variabilidade genética é a maior garantia da estabilidade de produção e da sobrevivência humana, no entanto a evolução da produtividade agrícola tem se…

pouca quantidade de colesterol e sódio, além da presença de fibras solúveis e insolúveis que, possuem o papel de auxiliar um bom trabalho intestinal e colaborar para o controle dos níveis de colesterol no sangue. A classe pode ser representada por: feijão, lentilha e grão de bico. Durante o preparo das leguminosas secas ocorre absorção de água, tornando-as macias, o sabor é acentuado e a digestibilidade aumentada. Na cocção, pode ser empregado calor úmido ou calor seco. De acordo com…

plantas frutíferas, madeireiras, graníferas, ornamentais, medicinais e forrageiras. Cada cultura é implantada no espaçamento adequado ao seu desenvolvimento e as suas necessidades de luz, de fertilidade e porte (altura e tipo de copa) são cuidadosamente combinadas. O sistema é planejado para permitir colheitas desde o primeiro ano de implantação, de forma que o agricultor obtenha rendimentos provenientes de culturas anuais, hortaliças e frutíferas de ciclo curto, enquanto aguarda a…

1. INTRODUÇÃO O feijão é um excelente alimento, fornecendo nutrientes essenciais ao ser humano, como proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras. Representa a principal fonte de proteínas das populações de baixa renda e constitui um produto de destacada importância nutricional, econômica e social. Além de ser um dos alimentos mais tradicionais na dieta alimentar do brasileiro. Portanto, a sua contribuição como fonte de proteína e

indivíduos de diversas culturas vendiam pertences e deixaram a sua terra, convergindo para esta região. A caça foi uma atividade importante no inicio do povoamento. As principais eram: Capivaras, Onças, Macacos, Quatis, Cobras, Formigas e Aves. O mel de abelha, porcos e palmito também faziam parte da alimentação. O fornecimento de mantimentos chegavam na região, vindo das cidades e vilas de São Paulo, do Rio de Janeiro e da Bahia. Eram esses: toucinho, aguardente, açúcar, feijão,…

solucionar o problema da escolha dos lugares para uma dada cultura ou de uma dada cultura para um lugar. A previsão de tempo pode auxiliar em atividades como plantio, colheita, aplicação de defensivos agrícolas, entre outras. Deste modo, a Meteorologia e a Agricultura estão intimamente ligadas. O clima assume significância em quase todas as fases das atividades agrícolas, desde a seleção de regiões ou lugares para a instalação de culturas e experimentos, até o planejamento a longo ou…

ANÁLISE DOS DETERMINANTES DO PREÇO DO FEIJÃO PAGO AOS PRODUTORES BRASILEIROS1 Fabricio C. de Oliveira2 1. INTRODUÇÃO O feijão está entre os alimentos mais antigos existentes, remontando aos primeiros registros da história da humanidade. Sua cultura esta presente na dieta humana dos países em desenvolvimento das regiões tropicais e subtropicais e é de grande importância no cenário nacional, pois é um alimento tradicional e muito consumido pelos brasileiros, é também um dos…

INTERDISCIPLINARES VII MOSTRA DE ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO Núcleo Temático: O Homem e o Alimento Influencia da cultura alimentar da América Central na cultura alimentar Piauiense Componentes: Alessandra Correia Francisca Karine Gisely Maria Helynne Medeiros Marília Caldas Maria Clara Bezerra A CULINÁRIA E AS COMIDAS TÍPICAS DO HAITI  A cozinha haitiana é fortemente influenciada por outras culturas, como a indígena, africana e europeia, a fusão destes da origem a uma gastronomia…

TÉCNICO CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E TECNOLOGICA DE 4 VARIEDADES DE FEIJÃO MACASAR VERDE (Vigna unguiculata (L.) WALP) COMERCIALIZADAS E CONSUMIDAS NO MUNICÍPIO DE CAMPINA GRANDE - PB Maria do Carmo Diniz1, Claudécia Leite da Silva1, Nayara Lia de Lima Aragão1 Marcelo Barbosa Muniz 1, Gilvanete Maria Ferreira1 , Márcia Roseane Targino de Oliveira2. RESUMO O objetivo do presente trabalho foi caracterizar química e tecnologicamente grãos de feijão macassar verde, das variedades…