Crioscopia Conclusão

líquido puro, o seu ponto de congelamento diminui, pois o soluto não se liga às moléculas dos solventes no estado sólido, o que faz com que estas estejam menos disponíveis à mudança de estado físico. Esta propriedade coligativa é conhecida como crioscopia. Solução de solutos não-voláteis e não-iônicos Quando fazemos a análise química de um líquido em estado puro e da solução desse mesmo líquido e constatamos que houve mudanças no comportamento do líquido devido à presença do soluto,…

Lei de Raoult P solução= X do solvente x P solvente puro X= n soluto/ n solução Quanto maior a concentração do soluto, menor a fração em mols do solvente e, portanto, menor a pressão de vapor do solvente na solução. CRIOSCOPIA É o estudo da diminuição da temperatura de fusão do líquido.quando à adição do soluto. Efeito crióscopio Δcº é quando um determinado soluto não eletrolítico dissolvido em um solvente dificulta a sua solidificação diminuindo a…

Resultados e discussões 4.1. Resultados e discussões referentes à prática de medição de massas 4.2. Resultados e discussões referentes à prática de medição de temperaturas 4.3. Resultados e discussões referentes à prática de medição de volumes 5. Conclusão 6. Bibliografia 1. Introdução A balança é um instrumento delicado e um dos mais importantes do laboratório. Alguns tipos de balança nos dão resultados pouco precisos enquanto outros nos dão resultados…

manteiga da terra........................................................13 3.5. Das interferências na produção relacionadas ao clima.........................13 3.6. Das interferências na produção relacionadas a economia ...................14 4. Conclusão...............................................................................................14 5. Agradecimentos......................................................................................15 6.…

estrutura molecular ou massa), das partículas que estão juntas na solução é que irá influenciar na formação das propriedades coligativas. - Tonoscopia: diminuição da pressão máxima de vapor. - Ebulioscopia: aumento da temperatura de ebulição. - Crioscopia: abaixamento da temperatura de fusão. - Osmose: pressão osmótica. Tanto a elevação do ponto de ebulição e o abaixamento do ponto de fusão são proporcionais ao abaixamento da pressão de vapor em uma solução diluida…

Requisitos Físicos e Químicos do leite: - Matéria Gorda: teor original, com o Tmínimo de 3,0 g/100 g; - Densidade: 1,028 a 1,034; - Acidez titulável: 0,14% a 0,18% em ácido láctico; - Extrato seco desengordurado: mínimo de 8,4 g/100g; - Crioscopia: máximo - 0,530ºH (equivalente a –0,512ºC); - Proteínas: mínimo 2,90 g/100g. [2] PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Materiais e Reagentes Os seguintes materiais, disponíveis no laboratório de ensino do Departamento de Química da UEAP,…

mistura de água e gelo, se adicionou 5,0 g de cloreto de sódio (sal de cozinha), e depois de agitar a solução com bastão de vidro a temperatura medida foi de – 2,0°C. A queda da temperatura após a adição de NaCl aconteceu devido um efeito chamado crioscopia, que é diminuição do ponto de congelamento da água pela adição de um soluto não volátil2. Para medir a temperatura de ebulição da água encheu-se um béquer com água para aquecimento até fervura, obtendo a temperatura de 98,0°C. A…

fórmulas infantis adaptadas; 5) extratos de frutas concentrados. A fluidez foi observada passando-se as formulações por sondas com diâmetro interno de 2,1 mm e a estabilidade checada por um período mínimo de 3 horas. A osmolalidade foi determinada por crioscopia, medindo-se o descenso relativo da pressão de vapor das soluções. Formulações com osmolalidade entre 250 e 400 mOsm/kg e densidade calórica entre 0,60 e 1,08 Kcal/ml foram obtidas. Dietas de baixo custo, fácil preparo,…

amido de milho (barra= 500µm)……………………………………………………………………….27 Figura 3. Micrografia eletrônica de varredura de café torrado e moído fraudado com 5% de milho (A), cevada (B) e trigo (C) (barra= 100µm)…………………..28 Figura 4. Aparelho para análise de crioscopia…………………………………...33 Lista de Tabelas Tabela 1. Exemplos de produtos adulterados por adição de alimentos ou substâncias inferiores………………………………………………………………14 Tabela 2. Exemplos…

por substâncias dissolvidas, que determina propriedades físicas como a massa molecular do soluto e a concentração e pressão osmótica da solução; criometria. Também conhecida como Criometria, a Crioscopia estuda a diminuição do ponto de congelamento de um líquido causado pelo soluto não-volátil. A Crioscopia pode ser explicada assim: quando se adiciona um soluto não-volátil a um solvente, as partículas deste soluto dificultam a cristalização do solvente dando origem à propriedade…