Controlo Interno Na Empresa Hotel

arquitectos – primeiro Silsbee e posteriormente para a firma Adler & Sullivan, dirigida por Louis Sullivan. Wright adapta a máxima de Sullivan “a forma segue a função” para “forma e função são um só”. Em 1893 termina as suas relações com esta empresa e trabalha por conta própria. Não apreciando o ambiente urbano, as suas criações tinham um estilo distinto dos arquitectos da sua época, utilizando materiais naturais, clarabóias e paredes envidraçadas que abraçavam o ambiente natural.…

(em termos de segurança alimentar) ao refeitório e determinaram-se as irregularidades e pontos a melhorar em termos de prérequisitos. Finalizou-se o estudo com a execução de um plano HACCP que procurou verificar os pontos críticos de controlo (e os pontos de controlo) que é necessário tomar em especial consideração. O trabalho realizado pode constituir uma base de trabalho importante para uma futura implementação do sistema HACCP na escola referida. Palavras-chave: Segurança…

nação; cada vez mais empresas são multinacionais, com subsidiárias que operam em vários países; e um número crescente de pessoas trabalha num país diferente daquele em que nasceu. O desenvolvimento de todas estas formas de vínculos económicos entre países é para Krugman1, a globalização. Sturgeon2 apresenta o conceito de globalização económica como sendo o fluxo de entrada e de saída de bens, serviços e investimentos entre fronteiras, juntamente com as funções que as empresas e…

4 2.1. Introdução 4 2.2. Caracterização da unidade de restauração e bebidas 5 2.3. Programa de pré-requisitos 7 2.3.1. Selecção e Avaliação de fornecedores 8 2.3.2. Eliminação de Resíduos e Lixo 9 2.3.3. Controlo de Pragas 11 2.3.4. Plano de Higienização 11 2.3.5. Manutenção de Equipamentos 12 2.3.6. Higiene e Segurança no Trabalho e Medicina no Trabalho 13 2.3.7. Formação 14 2.4. 15 Estabelecimento do plano HACCP 2

o aspecto legislativo, após a publicação do diploma que estabelece os princípios gerais da Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho (Decreto-Lei nº 441/91 de 14 de Novembro), surge o Decreto-Lei nº 155/95 de 01 de Julho, que transpõe para o direito interno português as prescrições mínimas de Segurança e Saúde a aplicar nos Estaleiros de Construção Civil e Obras Públicas, adaptadas da Directiva 92/57/CEE, de 24 de Julho (conhecida por Directiva Estaleiros). Desta forma, o Decreto-Lei nº…

VILLAGE” – Um modelo de empreendedorismo turístico e social. Luís Manuel do Carmo Farinha Dissertação apresentada ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão de Empresas, realizada sob a orientação científica do Doutor Pedro Manuel Rodrigues Carvalho, Professor Adjunto da Unidade Técnico - Científica de Ciências Empresariais da Escola Superior de Gestão do Instituto Politécnico de Castelo Branco.…

Técnico de Gestão Índice Introdução 4 Introduction 5 Ideia de Negócio 6 Ficha de Identificação da Empresa 7 Empresa 8 Passos para a constituição da Sociedade 14 Mercado do Setor Hoteleiro 15 Enquadramento do Setor Turístico e Hoteleiro 2011 17 Indicadores de Mercado 18 Situação Económica de Portugal 2011 19 Organigrama ‘’Chateau D’or’’ 21 Funcionograma da Empresa 22 Enquadramento Estratégico 25 Análise SWOT 27 Pontos fortes 27 Estratégia de…

Unipessoal, Lda. Coordenador do Ismai: Prof.ª Raul Pereira Orientador da Empresa: Dr.ª Marta Guimarães Página | 1 Índice Introdução ..................................................................................................................................4 I – Entidade Acolhedora .............................................................................................................5 Missão e Visão da Empresa…

hoje as funções do contabilista não se restringem somente a um meio da Contabilidade, pois num mercado de economia complexa como o da atualidade é preciso bem mais que isso, é preciso entender que usufruir de todas as áreas é extremamente vital para empresas deterem informações mais precisas possíveis para tomada de decisões e para atrair investidores. 1. A IMPORTÂNCIA DA CONTABILIADE NA ATUALIDADE Sabe-se que no mundo corporativo da atualidade, a…

primárias, infantís e secundárias. Categoria III – obras menos correntes, com programas funcionais com exigências especiais, sistemas de construção com especial inovação técnica ou artística, inseridos em contextos naturais ou urbanos delicados. Ex: hotéis, restaurantes, tribunais e salas de espetáculos. Categoria IV – obras com imposições e características severas, em que seja dominante a pesquisa de soluções individualizadas. Ex: pontes e viadutos de grande dimensão,…