Controlo De Riscos Num Estabelecimento

trabalhador se encontra ou de onde ou para onde deva dirigir -se em virtude do seu trabalho, no qual esteja directa ou indirectamente sujeito ao controlo do empregador. Conceitos «Perigo» a propriedade intrínseca de uma instalação, actividade, equipamento, um agente ou outro componente material do trabalho com potencial para provocar dano; «Risco» a probabilidade de concretização do dano em função das condições de utilização, exposição ou interacção do componente material…

utensílios 3.4 Programa de controlo de higiene 3.5 Higiene pessoal e saúde 3.6 Transporte 3.7 Procedimentos de rastreio de produtos e retirada do mercado 3.8 Formação SECTION 4 Considerações Gerais sobre o Manuseamento de Peixe, Marisco e outros Invertebrados Aquáticos Frescos 4.1 Perigos Potenciais Associados ao Peixe e Marisco Frescos 4.2 Controlo do tempo e da temperatura 4.3 Minimisar a Deterioração – Manuseamento SECTION 5 Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP) e…

O QUE É O HACCP O Sistema de Segurança Alimentar HACCP HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Análise de perigos e controlo dos pontos críticos - Sistema que tem como objectivo garantir a segurança dos alimentos através da identificação dos perigos associados ao seu manuseamento e das medidas adequadas ao seu controlo. 1 2 Regulamento 852/2004 de 29 de Abril OBRIGATORIEDADE Formação de todos os manipuladores de alimentos em Higiene Alimentar.…

NO TRABALHO Introdução Objectivos Unidade Didáctica 1: Introdução à Prevenção de Riscos Profissionais Unidade Didáctica 2: Marco Normativo básico em matéria de Prevenção de Riscos Profissionais Documentação básica de consulta Glossário Bibliografia Módulo 2: RISCOS GERAIS E SUA PREVENÇÃO Introdução Objectivos Unidade Didáctica 1: Riscos relacionados com as condições de Segurança Unidade Didáctica 2: Riscos relacionados com o meio ambiente de Trabalho Unidade Didáctica 3: Carga de…

está com defeitos, mas sim para prevenir o surgimento de avarias. Este modelo de manutenção serve como precaução, para que não hajam surpresas desagradáveis ou acidentes que possam pôr em risco vidas humanas, por exemplo. Manutenção preditiva A manutenção preditiva é constituída por um conjunto de acções de controlo de um determinado equipamento, garantindo a redução de falhas no funcionamento e desempenho das máquinas ou sistemas operacionais. A manutenção preditiva consegue prever…

objetivos, requisitos de segurança, processos empregados e estrutura da organização. É esperado que a implementação de um SGSI seja escalada conforme as necessidades da organização. Palavras-chave: Sistema de Gestão da Segurança da Informação, controlos, procedimentos, normas. 1. Introdução O desenvolvimento deste trabalho, no âmbito da unidade curricular de Segurança da Informação do Mestrado de Sistemas de Informação Organizacionais (8ª Edição) da Escola Superior de…

......................................................................5 I - PLANO DE PREVENÇÃO...........................................................................................................7 1. Identificação e caracterização do Estabelecimento de Ensino .................7 1.1. Ficha Sumária ..........................................................................................................................7 1.2. Identificação do Responsável de Segurança .....................

44 2/26 HACCP– MANUAL DE FORMAÇÃO INTRODUÇÃO O HACCP é um sistema preventivo de controlo da segurança alimentar, que identifica os perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controlo em todas as etapas de produção. Baseia-se numa abordagem sistemática, documentada e verificável. A sigla HACCP é a abreviatura de Hazard Analysis and Critical Control Point, (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos). Resulta da aplicação do bom senso a princípios…

aplicação das políticas contabilísticas. 1.2 Novo sistema de normalização contabilística Baseado nas normas do IASB e Directivas Comunitárias, é de aplicação obrigatória a: 1. Sociedades nacionais e estrangeiras abrangidas pelo CSC; 2. Estabelecimentos individuais de responsabilidade limitada; 3. Empresas públicas; 4. Cooperativas, * Demonstrações financeiras obrigatórias: * Balanço - Apresentação dos activos e passivos em correntes e não correntes. *…

não somente a parte contabilística, como, também, a parte não contabilística, estabelecendo um controlo mais amplo dentro da organização. Procura-se, na presente dissertação, proporcionar uma reflexão sobre o contributo da auditoria interna para a gestão eficaz das organizações. Para tal, realizaram-se pesquisas bibliográficas sobre os principais conceitos, estruturas, procedimentos operacionais, riscos, normas e legislação pertinente à auditoria interna e à sua relação com a gestão.…