Controle De Roedores E Pragas

111 do Regimento Interno aprovado pela Portaria nº 593, de 25 de agosto de 2000, republicada no DOU de 22 de dezembro de 2000, em reunião realizada em 16 de outubro de 2002, considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população; considerando a necessidade de harmonização da ação de inspeção sanitária em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos

ecológico na atualidade. Muitas atividades humanas causam mudanças tão intensas e tão rápidas, que os mecanismos naturais não conseguem neutralizar a tempo seus efeitos nocivos. Entre estas ações, podemos citar o desmatamento, a caça e a pesca sem controle e a urbanização em áreas de matas e florestas. Temos visto muito a “invasão” de espécies animais silvestres para o ambiente urbano. O homem, com o crescimento das cidades, avança sobre o habitat dos animais, insetos e os deixam sem…

controladas. (Neste espaço pode-se descrever as bases da tecnologia empregada ou procedimentos específicos no processamento dos alimentos, tendo em vista uma justificativa porque, seguindo este procedimento, o alimento está seguro para ser consumido). Controle de Qualidade: Os produtos finais são testados físico-quimica (no caso de indústrias) e microbiologicamente em laboratório (próprio) terceirizado, por métodos oficiais segundo o Compendium of Methods for the Microbiological…

Misto ou Secador do tipo Cascata....................................... 10 Armazenamento.................................................................................................. 12 Pragas no armazenamento................................................................................. 13 Controle de pragas.............................................................................................. 13…

tomando-se o cuidado de higienizar bem todas as superfícies após o término do 1º turno. Além do cuidado com a separação das áreas e do fluxo ordenado, deve-se ter a garantia de bons serviços de infra-estrutura, como esgoto sanitário, água segura, controle de pragas, manejo adequado para o lixo sólido e líquido (como óleo queimado). Higiene do Ambiente A higiene do ambiente está relacionada aos procedimentos que devem ser seguidos para que as superfícies ao redor das pessoas…

crescente na agricultura nos últimos 20 anos. Seus principais representantes são: Paraquat, Glifosato, derivados do ácido fenoxiacético, Pentaclorofenol, Dinitrofenóis. d. Outros grupos importantes compreendem: • Raticidas: utilizados no combate a roedores; • Acaricidas: ação de combate a ácaros diversos; • Nematicidas: combate a nematóides; • Molusquicidas: ação de combate a moluscos; • Fumigantes: agem no combate a insetos e bactérias. Classificação conforme a toxicidade Esta…

Remover o lixo diariamente, quantas vezes necessário, em recipientes apropriados, devidamente tampados e ensacados, tomando-se medidas eficientes para evitar a penetração de insetos, roedores e outros animais; Impedir a presença de animais domésticos no local de trabalho; Seguir um programa de controle integrado de pragas. 2) Paredes: Limpeza Semanal 3) Pisos e Rodapés: Limpeza Diária 4) Janelas e Portas: Limpeza Semanal 5) Luminárias, Interruptores, Tomadas e outros: Limpeza…

concreto com tinta lavável. Materiais: balcão com pia, detergente, esponja, cepilhos, álcool 70%,escorredor de parede. LABORATÓRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE E PESAGEM Este laboratório é utilizado preferencialmente para a pesagem de fórmulas e deve ser reservado, através de anotação no quadro de reserva de horário afixado na porta de entrada, para a realização do controle de qualidade. Descrição da área Piso: cerâmica. Paredes: MDF. Teto: concreto com tinta lavável. Matérias: bancada de…

importante fator para garantia de um alimento seguro, livre de microorganismos que podem causar doenças. A higiene de tudo que envolve o local de trabalho, incluindo: o controle das condições de saneamento da água; a limpeza de instalações (cozinha, despensa, depósito, sanitários, etc.); utensílios e equipamentos; o controle de insetos e roedores; o correto armazenamento e o destino do lixo que deve ser realizada periódica e rigorosamente. Procedimentos devem ser feitos…

conjunto de condições que favorecem o crescimento e produção de micotoxinas por fungos, porque os fungos micotoxigénicos diferem nas suas características ecológicas, bioquímicas e nichos ecológicos. Como tal, é difícil generalizar sobre estratégias de controle, dada a diversidade de fungos produtores de micotoxinas em diversas culturas antes e depois da colheita (MICOTOXICOLOGIA, 2005). Materiais biológicos, como grãos, sementes e alimentos, possuem a característica de serem…