Controle De Qualidade Grãos

mercado, obtendo maior agilidade e qualidade no atendimento ao consumidor e reduzindo seus custos operacionais. À luz do ambiente competitivo, da força da Globalização e conseqüente abertura de mercados, do potencial de uso da tecnologia da informação, das mudanças bruscas do mercado e turbulências permanentes nos negócios, a equipe deve desenvolver análise estratégica, visando obter real vantagem competitiva, bem como o planejamento, implementação e controle das estratégias da…

FORNECEDORES 24 9.4 RECEBIMENTO DE MATERIAL 25 9.5 CONTROLE DE RECEBIMENTO 26 9.5.1 SACARIAS 26 9.5.2 CAFÉ 26 9.6 CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO 27 10. ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS 30 10.1 CONCEITO 30 10.2 CONTROLE DE ESTOQUE 30 10.3 FIFO 30 10.4 ENTRADA E PROCESSAMENTO DE PEDIDOS 30 10.5 FUNÇÕES DO CONTROLE DE ESTOQUE 31 10.6 SISTEMAS DE CONTROLE DE ESTOQUE 31 11. OPERAÇÕES DE…

INTRODUÇÃO A manutenção da qualidade de grãos agrícolas armazenados por longos períodos depende do controle de insetos, fungos e bactérias, que se reproduzem e se desenvolvem no meio (Sun & Woods, 1997). Uma redução da temperatura da massa de grãos, abaixo de 15 ºC, tem sido eficiente na redução da atividade de água dos grãos e, assim, na prevenção do desenvolvimento de insetos e no controle de fungos (Sun & Woods, 1994; Sun & Byrne, 1998). O teor de umidade de um produto exerce…

cerveja está em segundo lugar no ranking, perdendo apenas para os refrigerantes.A qualidade é um instrumento fundamental para se obter vantagens no mercado. O Brasil é o quinto maior produtor e consumidor de cerveja em termo de volume (RIBEIRO et al,2008). A cerveja é uma bebida mais delicadas e lábeis, possuindo um complexo, mas moderado, aroma e sabor que são atributos sensoriais responsáveis pela aceitação e qualidade da bebida (RIBEIRO et al,2008). A primeira cerveja lançada com…

meios para vi-ver. A sabedoria nos dá razões para viver. Rubem Alves. RESUMO O estágio supervisionado foi realizado em uma indústria de beneficiamento de arroz em casca, Arroz Daniela. Com o objetivo de realizar análise de controle de qualidade na produção, e o rendimento em algumas etapas do processo, tais como: recepção, descascamento, seleção eletrônica, polimento, empacotamento e distri-buição. Foram feitas análises para verificação de umidade da matéria-prima. Foi…

1. ATIVIDADES PROPOSTAS Controle de entrada e saída de matéria-prima, através de análises laboratoriais e diárias visando monitorar a qualidade do produto e agir corretivamente havendo necessidades. Aplicação dos conceitos relacionados ao Programa de qualidade como “5S”. Aplicação e melhoria das Boas Práticas de Fabricação (BPF); Aprimoramento do Sistema de Gestão da Qualidade bem como todas as atividades envolvidas; Treinamento de manipuladores; Colaboração com o desenvolvimento de…

Curativos de Controle de Pragas de Grãos Armazenados Fúlvio Mendes do Nascimento Junio César Silva Cabral Rogério Nunes Gonçalves Ipameri – GO 2010 Introdução Desde tempos remotos o homem se valeu de técnicas para a guarda e conservação de produtos agrícolas;  100 anos atrás -> início da síntese de diferentes compostos químicos; O Brometo de metila, especialmente no Brasil, passou a ser o produto mais utilizado; Uso da fosfina. Medidas curativas de controle de pragas…

MEIO AMBIENTE, SEGURANÇA ALIMENTAR E CONSUMO: RASTREABILIDADE E CERTIFICAÇÃO DE GRÃOS GM E NON-GM1 Roseli Rocha dos Santos2 Ana Paula Myszczuk3 Frederico Eduardo Zenedin Glitz4 RESUMO: As graves crises alimentares ocorridas na Europa na década de 90 mudaram o cenário mundial referente à produção de alimentos, e, no que diz respeito aos organismos geneticamente modificados, em razão da inexistência de estudos conclusivos a respeito de seus efeitos sobre a saúde humana e ao meio ambiente,

Maurício ARMELIN1, Solange Guidolin CANNIATTI-BRAZACA1*, Sônia Maria de Stefano PIEDADE2, Flávia Maria Vasques Farinazzi MACHADO1, Marta Helena Fillet SPOTO1 Resumo A radiação gama é uma forma de evitar as perdas de safras de feijões e, manter a qualidade dos grãos para que o consumidor não rejeite o produto. Os objetivos desta pesquisa foram avaliar as alterações em feijão (Phaseolus vulgaris L.) variedade Carioca Tybatã submetidos a diferentes dosagens de radiação gama, com doses de…

escura, algumas regiões da áfrica, sem importância comercial. O sativa: 2 grupos: Japonica: grãos curtos e espessos, folhas verdes escuras, cocção (os grãos tendem a aglutinar-se), porte baixo, mais resistente ao acamamento, há resposta a N com maior produção de grãos, clima temperado a subtropical, bom perfilhamento,variedades aristadas. Indica: grãos longos e finos, folhas verdes claras, cocção os grãos ficam soltos, porte maior, mais suscetível ao acamamento, clima tropical e…