Controle De Qualidade De Massa Alimenticias

BACHARELADO GIRLEI DE OLIVEIRA BARBOSA DIAGNÓSTICO NA ÁREA DE PRODUÇÃO E LOGÍSTICA DA FÁBRICA DE MASSAS ALIMENTICIAS IRMÃOS LANZA LTDA. - SETE LAGOAS/MG Sete Lagoas 2011 GIRLEI DE OLIVEIRA BARBOSA DIAGNÓSTICO NA ÁREA DE PRODUÇÃO E LOGÍSTICA DA FÁBRICA DE MASSAS ALIMENTICIAS IRMÃOS LANZA LTDA. - SETE LAGOAS/MG Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à…

útil dos alimentos;  Mantém a qualidade dos alimentos;  Produção de alimentos variados;  Transporte de produtos a longa distância;  Distribuição do produto durante o ano todo;  Preço racional do alimento devido a distribuição o ano todo.  SELEÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA Tem por finalidade separar o material inferior, como defeituoso, verde, manchado e de coloração diferentes. Importância obter da seleção: uma matéria de boa qualidade; garantir uma…

físicos, químicos e biológicos, tranformar matérias-primas alimentares, em produtos adequados ao consumo humano. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1HISTÓRIA DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS NO BRASIL A indústria alimentícia brasileira seguiu os mesmos caminhos da indústria nacional como um todo. Com a abertura dos portos e o livre comércio a partir do ano de 1808, a indústria artesanal que se formara na época da colônia desaparecia, iniciando-se assim,…

os mais baratos e que aparecem em maior quantidade nas compras realizadas em mercados. Em 2003, a despeito de a economia ter crescido apenas 0,5%, a produção de biscoitos totalizou 1,059 mil toneladas, segundo o Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado de São Paulo Simabesp, elevando-se em 6,4% sobre o ano anterior. Naquele ano, o consumo de biscoitos per capita foi de 6 kg/habitante, frente aos 3,7 kg/habitante de 1993. Já em 2004, com a expansão de 4,9% da…

Atual de Qualidade em Industria Alimentícia A cada dia mais as empresas vem buscando obter mais qualidade nos seus processos e produtos, a causa disso é que elas conseguem eliminar desperdícios reduzindo também os gastos, entregando melhores produtos que conseguem maior satisfação do cliente, aumentam sua produtividade, tornando-as cada vez mais competitivas e fazendo com que seus lucros cresçam mais. Tratando da indústria alimentícia, utilizando como exemplo a Indústria Alimentícia Bauducco,

PROJETO DE MARKETING SERVIÇO Nutrividade é uma empresa de consultoria direcionada que abrange da à área de nutrição clinica desde controle de qualidade em alimentação, com foco na melhora da saúde e bem estar, diferenciada no mercado de prestação de serviços, por oferecer uma consultoria nutricional abrangendo todas as necessidades do cliente com trabalhos exclusivos, propondo um trabalho contínuo e duradouro. APRESENTAÇÃO PRINCIPAIS PONTOS DO PROJETO A Consultoria Nutrividade busca ter um

alta no quesito de massas, biscoitos, farinhas e margarinas. Já que a empresa escolhida é o maior fornecedor de massas e biscoitos do Brasil, além de entendermos que teríamos oportunidades de sugerir os conceitos adquiridos e apresentar plano de marketing. 2 - HISTÓRIA DA EMPRESA História Desde o início de nossa atuação em meados dos anos 30, o Grupo M. Dias Branco vêm construindo sua história pautada no compromisso com os consumidores e a qualidade dos…

empresa Evandeovera industria de pães e massas LTDA que se localiza na Avenida Pioneiro Mauricio Mariane, Nº395-Parque Itaipu em Maringá-PR. A empresa foi fundada em 1994,ao longo dos anos trabalhando com produtos de panificação.Em 2005 focou na produção de “Pão de Alho”,por ser uma novidade no momento. Em 2009 investiram também na “Farofa Mineira” que foi um sucesso.Conquistaram um amplo mercado de alimentos e estão em crescimento constante graças a qualidade de seus produtos que…

............................................. 3 2.1 Plantas daninhas .................................................................................................... 4 2.2 Controle de plantas daninhas................................................................................ 5 2.3 Pragas e métodos de controle............................................................................... 6 3 PANORAMA DA PRODUÇÃO DE MANDIOCA .......................................................... 8

(Pólo de matrícula) 2010 RESUMO A indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam, normalmente em quantidades que devem ser comercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos. Um dos aspectos a ser considerado no setor alimenticio é que, uma vez que mexem com produtos que podem ter um efeito direto na saúde, elas devem ser realizadas com a máxima higiene. Neste contexto de Indústria Alimentícia esta a Sadia S.A., que é uma das…