Controle De Qualidade De Massa Alimenticias

ARTIGO: _O USO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE VISANDO A PADRONIZAÇÃO DO TAMANHO DA MASSA DA LASANHA PRODUZIDA EM UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Estudo do caso Na filial com unidade sediada na Paraíba, o setor de massas alimentícias possui a menor eficiência da meta estabelecida pela fábrica devido a vários fatores como: _baixa automação do maquinário e problemas com treinamento dos colaboradores resultando em baixa produtividade e não-conformidade de processo de fabricação. Buscando a melhoria na

como sendo predominantemente de capital nacional e dirigido por empresas familiares. O setor passou por um acentuado crescimento, levando ao início de um processo de compra das empresas menores pelas grandes marcas internacionais. Em 2003, com o controle da Adria passando para a Companhia, a liderança do mercado brasileiro voltou a pertencer a uma empresa de capital nacional. Naquele ano, a Nestlé passou para o segundo lugar e, atualmente, possui participação de 8,4%, seguida pela…

1. empresa A Adria foi construída em 1951, em São Geraldo, Porto Alegre por uma família de imigrantes italianos. Em 1999, foram consolidadas as empresas Adria, Basilar, uma das maiores fábricas de massas do interior paulista, a Isabela, uma importante indústria de massas e biscoitos, que atua fortemente na região sul do Brasil e, posteriormente, a Zabet, grande fábrica de biscoitos com presença marcante em São Paulo, Rio de Janeiro e vários Estados da região Nordeste. As quatro

INSTITUTO EDUCACIONAL DE MONTE ALTO Faculdade de Monte Alto MASSAS D’ ITALLIAN MONTE ALTO, SP 2011 INSTITUTO EDUCACIONAL DE MONTE ALTO Faculdade de Monte Alto MASSA D’ ITALLIAN Trabalho da Disciplina Administração de Produção apresentado à Faculdade de Monte Alto, como parte dos requisitos necessários para a aprovação parcial na disciplina sob a orientação do…

Multidisciplinar EMPRESA M. DIAS BRANCO RESUMO A Fortaleza é a primeira marca do Grupo M. Dias Branco, que é hoje o maior grupo fabricante de biscoitos e massas da América Latina. Uma marca com muita história e que ganhou a confiança e o carinho dos brasileiros. Esse sucesso é fruto de alto investimento em tecnologia e rigoroso padrão de qualidade, que fez da Fortaleza líder absoluta nos principais estados do Norte e Nordeste, expandindo o sucesso de uma marca com 50 anos de…

comercializa e distribui biscoitos, massas, bolos e snacks, farinha de trigo, margarinas e gorduras vegetais em todo o Brasil, com sede na cidade de Eusébio, Ceará. É uma empresa de capital aberto, registrada no segmento Novo Mercado da BOVESPA, tendo suas ações negociadas sob o código MDIA3[3]. Trata-se de empresa líder no ramo de massas alimentícias do país, detém 26,1% do mercado brasileiro de biscoitos e 25,4% do de massas[4], segundo a Ac…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. METALURGIA DO PÓ 3 3. QUANDO APLICAR A METALURGIA DO PÓ 3 3.1 Motivos para se utilizar a metalurgia do pó 4 4. PÓS METÁLICOS UTILIZADOS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA 4 4.2 PROCESSOS UTILIZADOS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA 7 4.2.1 Processo de Redução Química 7 4.2.2 Processo Eletrolítico (Eletrólise) 8 4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO Os pós metálicos juntamente com os não-metálicos e ligas metálicas são as principais matérias…

representatividade no mercado nordestino, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes, Pernambuco. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 100 produtos cadastrados, atuando também no segmento de biscoitos – com crackers, rosquinhas, recheados, wafers, amanteigados, entre outros. Reconhecida pela qualidade de seus produtos, a empresa, que busca fornecer alimentos acessíveis à sociedade, vem ampliando sua…

Planejamento e Controle da Produção – PCP em uma indústria alimentícia Janaina Ferreira Marques de Melo (UFPB) melo.jf@uol.com.br Antônio de Mello Villar (UFPB) avillar@producao.ct.ufpb.br Cosmo Severiano Filho (UFPB) cosmosf@producao.ct.ufpb.br Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com foco na comparabilidade entre uma pesquisa do tipo bibliográfica sobre Planejamento e Controle da Produção – PCP e uma pesquisa do tipo estudo de caso, no PCP de uma indústria de porte médio de…

Termo de Confidencialidade O presente projeto foi preparado por Ligia Paula Nascimento com o objetivo de prover informações à empresa Joli Massas Integrais Ltda, representada por 4 sócios, entre eles, Ligia Paula Nascimento para avaliação e apreciação, com a finalidade de garantir o conteúdo do Plano de Negócio, da empresa e de seus produtos. O Plano de Negócios contém informações, estimativas e projeções desenvolvidas que se constituem assuntos estratégicos e vitais ao empreendimento