Controle De Qualidade Bicarbonato

DETERMINAÇÃO DA PUREZA DE AMOSTRAS DE BICARBONATO DE SÓDIO (NAHCO 3) 1 – INTRODUÇÃO: O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é uma mistura cristalina, solúvel em água e com sabor alcalino. É também chamado de hidrogeno carbonato de sódio, e apresenta-se como um pó branco que, por aquecimento, perde gás carbônico. Pode ser produzido por reação de dióxido de carbono com hidróxido de sódio líquido. Seu uso contínuo destrói o equilíbrio ácido-base do organismo causando alcalose metabólica. Seu sódio…

garantir a qualidade do produto é a análise de medicamentos, que é realizada rotineiramente nos laboratórios, para que haja maior segurança aos usuários. Porém, como sabemos, a adulteração e falsificação de medicamentos têm crescido significativamente com o aumento do consumo e da rentabilidade na área. Esse problema atinge o mundo todo e uma das formas de combatê-lo é detectando os produtos que não atendam às especificações de qualidade, sejam medicamentos com rótulo falso ou produtos…

(coco, ameixa, cacau, amendoim), bicarbonato de sódio (para redução de acidez), espessantes, estabilizantes, aromatizantes (baunilha) e, até mesmo, corante de caramelo quando necessário (Regulamento Técnico Mercosul de Identidade e Qualidade do Doce de leite – Res. No 137/96). Apesar de ser um produto bem conhecido e de grande aceitação no Brasil, diferentes técnicas de processamento, formulações e métodos de conservação concorrem para a não uniformidade da qualidade. Também por não ser…

Introdução Os investimentos em Infraestruturas e crescimento de mercado industrializado afeta cada vez mais o meio ambiente e deixa como esquecida a gestão ambiental, este fator acarreta destruição e uma má gestão na qualidade de vida da sociedade, um exemplo básico a ser explorado são de produtos utilizados no dia a dia. Este projeto tem como intuito amenizar os impactos causados pela utilização de produtos químicos, trazendo soluções para diminuir as causas e danos à

carbonatos, bicarbonatos ou hidróxidos. Para se determinar em que forma se encontra a água utiliza-se indicadores como metilorange e fenolftaleína. A analise é feita através da soma dos volumes gastos para a titulação das amostras e comparado com a metade do volume de fenolftaleína. Através de uma tabela analisam-se os dados e determina-se a quantidade de carbonatos, bicarbonatos ou hidróxidos presentes em cada amostra e através destas quantidades estipula-se o pH da água e então sua…

alcalinidade de águas é uma medida de sua capacidade em reagir com ácidos fortes para atingir determinado valor de pH e se deve à presença de íons hidroxila, carbonatos e bicarbonatos, e embora estes três constituintes nunca estejam presentes juntos em uma água, é possível se encontrar hidróxidos e carbonatos, carbonatos e bicarbonatos ou cada um deles separadamente. Na presença de fenolftaleína temos a alcalinidade parcial e podem ser dosados a OH- e ½ CO3-2 ou ambos; com metilorange…

capacidade depende de alguns compostos, principalmente bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos. A alcalinidade é determinada através da titulação. A determinação da alcalinidade é uma das determinações mais importantes no controle da água, estando relacionada à coagulação, redução de dureza e prevenção de corrosão nas canalizações de ferro da rede de distribuição. Em muitas águas superficiais a alcalinidade é função dos carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos, por isso ela pode ser tomada…

difusão; existência de mercados em potencial significativos (centros urbanos de grande e médio porte); •pequena capacidade de produção individual dos inúmeros produtores existentes; • concorrência acirrada; Desde 1997, quando o Padrão de Identidade e Qualidade do Doce de Leite foi estabelecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e iniciou-se sua comercialização nos países integrantes do MERCOSUL, passou a ser definido da seguinte forma: “Doce de leite é o…

2007). A alcalinidade é devida principalmente à presença de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos. Os compostos mais comuns são os seguintes: - hidróxidos de cálcio ou de magnésio; - carbonatos de cálcio ou de magnésio; - bicarbonatos de cálcio ou de magnésio; - bicarbonatos de sódio ou de potássio. Mesmo as águas com pH inferior a 7,0 (5,5 por exemplo), podem, e, em geral, apresentam alcalinidade, pois normalmente contém bicarbonatos (OLIVEIRA, 2007). A alcalinidade presente na água auxilia na

sais do ácido carbônico, ou seja, bicarbonatos e carbonatos, e os hidróxidos. Outros sais de ácidos fracos inorgânicos, como boratos, silicatos, fosfatos, ou de ácidos orgânicos, como sais de ácido húmico, ácido acético, etc., também conferem alcalinidade às águas, mas seus efeitos normalmente são desconsiderados por serem pouco representativos. Além disto, esta particularização permite o cálculo dos três componentes da alcalinidade, individualmente. Os bicarbonatos e, em menor…