Contagem de microrganismos

Semestre Licenciatura em Bioquímica Microbiologia Contagem de microrganismos Contagem de viáveis Realizado por: Inês Ramos nº29446 Telma Ventura nº28856 Virgínia Andrade nº29660 Docentes: Prof. Luís Alho Prof.ª Isabel Brito Prof. Carlos Sinogas Ano le'vo: 2012/2013 Introdução QuanXficação de microrganismos existentes num determinado meio, porque é importante? • Permite caracterizar a população aí presente e/ou o crescimento do microrganismo em questão. Métodos directos Métodos químicos Contagem de viáveis Contagem de viáveis Num meio de cultura disXnguem-­‐se microrganismos Viáveis O r g a n i s m o s q u e p o s s u e m capacidade reprodutora e por isso são capazes de formar novas colónias. Totais Organismos vivos e com capacidade reprodutora, organismos vivos mas sem capacidade reprodutora e organismos mortos. A contagem de viáveis baseia-­‐se assim num conjunto de …

MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS CONTAGEM DE MICRORGANISMOS NUMA AMOSTRA DE CARNE MICROBIOLOGIA APLICADA 2013/2014 ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS: CONTAGEM DE MICRORGANISMOS NUMA AMOSTRA DE CARNE 1. INTRODUÇÃO Os alimentos são um meio ideal para o crescimento de microrganismos, nomeadamente devido à grande quantidade de nutrientes e de substratos metabolizáveis que possuem. A maior parte das vezes, os microrganismos presentes nos alimentos podem ser ingeridos sem causar…

CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL AMÉRICO RENÊ GIANNETTI CURSO TÉCNICO EM BIOTECNOLOGIA CONTAGEM PADRÃO DE MICRORGANISMOS MESÓFILOS AERÓBIOS ESTRITOS E FACULTATIVOS VIÁVEIS Jacqueline Érica de Oliveira Silva Mariana Ferreira dos Santos Welerson Aires da Silva Belo Horizonte 2013 Jacqueline Érica de Oliveira Silva Mariana Ferreira dos Santos Welerson Aires da Silva CONTAGEM PADRÃO DE MICRORGANISMOS…

2º Ano 07 aula Prática de microbiologia agrícola. CONTAGEM DE MICRORGANISMOS DO SOLO POR DILUIÇÕES SUCESSIVAS Introdução O solo contém uma grande variedade de microrganismos, incluindo bactérias, fungos, protozoários, algas e vírus. Apesar desta diversidade,os microrganismos cultiváveis predominantes entre a microflora do solo são fungos e bactérias heterotróficas do domínio Bactéria. Os microrganismos desempenham importantes funções no solo, como decomposição dematéria…

Centro de Formação Profissional Américo Renê Giannetti CURSO TÉCNICO DE BIOTECNOLOGIA CONTAGEM PADRÃO DE MICRORGANISMOS MESÓFILOS AERÓBIOS ESTRITOS E FACULTATIVOS VIÁVEIS Arnon César de Oliveira Gaspar Lima Caroline Stephane Salviano Pereira Marcelo Augusto Reis de Paula Rodarte Belo Horizonte, 2013 Arnon César de Oliveira Gaspar Lima Caroline Stephane Salviano Pereira Marcelo Augusto Reis de Paula Rodarte CONTAGEM PADRÃO DE MICRORGANISMOS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROFª: CAMILA MENEZES RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA: DESIMETRIA E REFRATOMETRIA EM ALGUNS ALIMENTOS COMPONENTES: JANAINA DIAS BELWTHIANE CARVALHO MARICELIA RABELO LOURIVAL RIBEIRO PICOS – PI 2011 1. INTRODUÇÃO Densimetria – É uma das medidas mais simples e comuns de alimentos. É principalmente utilizada em amostras liquidas, mas eventualmente pode…

Natan da Cruz de Carvalho José Francisco Mosqueiro Iop Relatório de análise de alimento pela contagem total de microrganismos Microbiologia dos alimentos Prof. Maristela Uruguaiana, RS 2013 Natan da Cruz de Carvalho. Matrícula: 111150141. José Francisco Mosqueiro Iop. Matrícula: 111150142 Relatório de análise de alimento pela contagem total de microrganismos Curso de Medicina Veterinária. Universidade Federal do Pampa. Campus Uruguaiana. Prof. Maristela Cortez…

facilmente contaminados por microrganismos quando as medidas de higienização não são adequadas. Existem vários tipos de microrganismos que podem afetar os alimentos, como os mesófilos,que são aqueles que crescem em temperatura ambiente, cerca de 30º C à 40ºC. O leite é um dos alimentos mais frágeis, vários métodos de conservação são usados para que ele tenha uma vida de prateleira maior, mas um dos inimigos do leite sãoos microrganismos mesófilos. Geralmente esse tipo de microrganismo…

Introdução As técnicas de contagem em placas permitem a visualização da formação de colônias a partir de um número “fixo” de células viáveis. Variando-se o tipo de meio de cultura e as condições de incubação pode-se selecionar o grupo, o gênero ou a espécie que se deseja contar. A contagem de aeróbios mesófilos ou contagem padrão em placas em um produto alimentício detecta, em um alimento, o número de bactérias aeróbias e/ou facultativa e mesófilas (35 - 37° C), presentes tanto sob a…

Quantificação de microrganismos em escova dental DISCENTES: CHARLES MULLER MILTHES GUEDES Itacoatiara – AM 03 de setembro de 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA FARMÁCIA 7º Relatório de Microbiologia Básica Quantificação de microrganismos em escova dental Itacoatiara – AM 03 de setembro de 2013 SUMÁRIO 1. Introdução…