Conserva Cultural

Em 1952 arrancou na região ribatejana uma empresa vocacionada essencialmente para o que era entre nós uma indústria nascente, mas já implementada no Sul da Europa: a indústria do tomate. Nasce assim a COMPAL – Companhia de Conservas Alimentares, S.A., empresa que investia praticamente a 100% nos derivados do tomate, absorvendo a produção deste fruto no Vale do Tejo. É considerada desde logo uma empresa inovadora. O local escolhido para a implantação da fábrica…

ofícios especializados; d) História Antiga: 3.500 a.C : invenção da escrita. Questões iniciais • Vive-se para comer ou come-se para viver? • Modos de alimentar-se, são reflexos das situações cotidianas? • A comida e resultado de um processo cultural, ou ela é o que produziu parte desta cultura? • “Através do estudo da gastronomia mundial é possível conhecer não apenas a arte de cozinhar e o prazer de comer, mas também a sua relação com os recursos alimentares…

Além das exposições permanentes e provisórias que promove, o Museu atua hoje como centro cultural e pólo de pesquisas históricas. Ponte dinâmica entre o passado e o presente, realiza, ademais, ciclos de palestras, concursos literários para jovens, lançamentos de livros e CDs e exibição de vídeos. O Museu constitui uma presença efetiva no circuito cultural da cidade, preservando e disseminando a herança cultural, religiosa e ética do povo judeu, inclusive em parceria com instituições…

Alimentação saudável Uma alimentação saudável deve ser baseada em práticas alimentares que assumam a significação social e cultural dos alimentos como fundamento básico conceitual. Neste sentido é fundamental resgatar estas práticas bem como estimular a produção e o consumo de alimentos saudáveis regionais (como legumes, verduras e frutas), sempre levando em consideração os aspectos comportamentais e afetivos relacionados às práticas alimentares. Principais características de uma…

base nos valores citados a cima o faturamento anual tem uma media de três milhões de reais Local procurado por pessoas com uma faixa de 25 a 40 anos, por ser um estabelecimento com cardápio voltado para estilo de boteco, roda de samba e eventos culturais, e para assistir campeonatos de futebol, fazer confraternizações com amigos e familiares e etc. Os fatores que podem influenciar negativamente a economia da empresa são ligados à concorrência local. A região onde é localizado o…

conhecimento, nos dias atuais conhecido como o fenômeno da endoculturação. Afastando assim as idéias da época que tratavam os conhecimentos e princípios como caracteristicas inatas que surgiam desde o nasciemento, assim, Locke foi o propulsor do relativismo cultural. Algumas décadas depois veio Jacques Turgot ( 1727-1781), que prôpos "[...] o homem é capaz de assegurar a retenção de suas idéias eruditas, comunicá-las para outros homens e transmiti-las para seus descendentes como uma…

abordar o conceito e o reconhecimento do trabalho pedagógico com base nas manifestações do saber popular, o folclore. Para um melhor entendimento, serão discutidos seu conceito e suas características, tendo em vista seu caráter enquanto patrimônio cultural. Em nosso país, é antiga a lição do aproveitamento do folclore no ensino. Os fatos folclóricos caracterizam-se pela diversão nas atividades: os jogos, brinquedos e brincadeiras são atividades básicas que contribuem para o…

de seus principais fundamentos a necessidade de redução do consumo de bens planetários. Levando em consideração que esse dilema acontece numa aparente transição paradigmática – em que novos conceitos e reflexões confundem-se em meio aos padrões culturais vigentes – não é de se estranhar que muitos dos investimentos empresariais em torno do tema sustentabilidade se concentrem na divulgação e marketing de ações periféricas. Enquanto isso, os processos produtivos, de gestão e…

carne de porco é a mais popular do país e serve de base para diversos pratos típicos da culinária alemã. Além desta carne, as batatas e as salsichas também são muito consumidas nos país. Exemplos de pratos típicos da culinária da Alemanha: Chucrute (conserva de repolho), Esbein (joelho de porco assado ou frito), boulette (bolinhos recheados com carne), Schlachtplatte (barriga de porco com chucrute e batata) e Bratkartoffeln (cozido de batatas com bacon e cebolas). - A bebida alcoólica…

difícil alinhá-lo a somente uma linha de pensamentos, pois ele escreveu muitos livros e elaborou vários conceitos. No entanto, Mauro Wolf considera que o livro de 1962 seja a base da Teoria Culturológica (WOLF, 1987, p. 100). Morin validou a produção cultural com fins lucrativos e a relação da cultura de massa com as outras culturas (popular, culta, religiosa, nacional, etc). Morin acreditava na homogeneização dos costumes e das visões, partindo de “um conceito implícito da agulha…