Congelados E Massas Para Pizza

3 E 4 – PRODUTO QUE A EMPRESA COMERCIALIZARÁ Nosso grupo escolheu esse negócio devido a pizza ser conhecida quase no mundo inteiro, mas nem na Itália é tão popular quanto no Brasil. Gostosa, fácil de preparar, barata e com grande variedade de sabores, é um dos pratos mais procurados no país. Quanto à forma de serviço, ela pode ser em mesas, no balcão ou entrega domiciliar. Ou ainda em pedaços, pizzas inteiras ou pelo sistema de rodízio de sabores. Tudo isso, e muito mais, vai…

Mussarela, apresuntado, bacon, blanquet, mortadela, presunto, salame, salame italiano. Hambúrguer, lasanha, pão de queijo, pizza, polpa de frutas, torta de frango, polpa de frutas. Iogurtes, achocolatados líquidos, bebida láctea, manteiga, margarina, queijo minas, requeijão, ricota, coalhada. Picolés e sorvetes. Doces, biscoitos, pães e salgados. CONGELADOS LATICÍNIOS SORVETES PRODUTOS PANIFICADOS DE TERCEIROS 3.3. Visão estratégica e Missão Visão: “Ser referência…

família. sumário aves, carnes e peixes almôndegas cozidas atum refogado bacalhau com arroz bife bêbado carne com cerveja filé de linguado na gôndola frango com limão frango rápido lombo com leite peixe à tio Sérgio peixe com creme pernil assado pizza de hambúrguer 11 20 12 13 17 18 15 23 24 21 14 16 22 18 25 26 27 28 29 30 31 33 44 32 38 32 espinafre no forno farofa de aveia em flocos iogurte com limão para saladas maionese sem ovo molho quente para legumes musse de cenoura…

de custo e logstica para auxiliar a expanso de uma empresa do ramo de produtos congelados para novos mercados, maximizando sua competitividade. Objetivos 2.1 Objetivos Gerais O objetivo da Sabor com Amor, que atua em nove cidades da regio Centro-Oeste de Minas Gerais (Lagoa da Prata, Japaraba, Moema, Santo Antnio do Monte, Arcos, Bambu, Iguatama, Pains e Formiga) expandir sua atuao no setor de alimentos congelados para cidades de Bom Despacho, Nova Serrana, Divinpolis e Itana, visando…

de atum (use maionese sem gordura) Castanhas (do Pará, de caju, etc.) Alimentos que contém Carboidratos Salada (somente de alface, tomate e outros vegetais) *o molho deve ser de baixo teor calórico Pão francês Vegetais mistos (frescos ou congelados) Maçã Pêra Pêssego Ameixa Kiwi Laranja Damasco REGRA N° 2 Faça 4 refeições por dia Para perder peso você deverá começar a comer 4 refeições todo dia. Cada refeição deve ter um intervalo mínimo de 2 horas e meia.…

e suas especificidades. A Degust Pizzaria foi planejada de acordo com as normas da ANVISA, Prefeitura do Recife e Corpo de Bombeiros. Seu público alvo é composto por famílias, casais, grupos de amigos e turistas que prefiram montar suas pizzas de acordo com seu paladar e cultura do seu estado. 2.2 Competência dos responsáveis A Degust Pizzaria Ltda. é composta por sócios-gestores com ampla experiência tanto na área comercial quanto na área alimentícia, onde os mesmos…

de economizar Se os preços dos alimentos subirem, quais mudanças você fará ao comprar as seguintes categorias de produtos? Copyright ©2013 The Nielsen Company. Confidential and proprietary. COMPRA MAIS Frutas e/ou vegetais frescos/ congelados 11% Cereais a Granel 10% COMPRA O MESMO COMPRA MENOS Pão e Padaria 68% Salgadinhos e snacks 69% Carnes e Aves 67% Refrigerante 68% Produtos embalados 63% 64% Refeições prontas 59% Laticínios 61% Doces e biscoitos

Processos em lotes ou bateladas parecidos com o tipo anterior; produz mais de um produto; maior variedade. Ex.: alimentos congelados especiais, fabricação de peças componentes, etc. 4 Processos de produção em massa lidam com atividades repetitivas; produtos padronizados; altos volumes; baixa variedade. Ex.: montadoras de automóveis, fabricação de bens duráveis, confecção de pizza congelada, produção de CD’s, etc. 5 Processos contínuos volumes ainda maiores que o tipo anterior; variedade…

 Laticínios = +2ºC a + 4ºC  Hortifruti = + 4ºC a + 8ºC • De acordo com o volume de refeições, freqüência de utilização e quantidade do produto pode-se ter uma câmara de congelamento e outra para peixes;  Pescado temperado: - 1ºC a + 2ºC  Congelados: - 2ºC - 18°C As câmaras deverão apresentar as seguintes características: • Ser dotada de antecâmara, para proteção térmica; • Ter revestimento de material lavável e resistente; • Ter o nível do piso igual ao da área externa,…

e cidade – o tradicional e o novo...................................................168 3. Chefs: cozinha italiana, mudança e continuidade ................................................................180 4. Comida italiana ao alcance de todos: pizzas e restaurantes de comida rápida.....................197 5. A cozinha italiana na capital gastronômica . ........................................................................215 Considerações finais .............................................