Desenvolvendo o negocio hoteleiro

Na implantação de um meio de hospedagem vai se levar em conta se é um projeto para hotelaria de rede ou hotelaria independente. Para a hotelaria de rede haverá uma análise de vários aspectos até a implantação do projeto. Entre eles, local determinado, estabelecer parcerias, captação de recursos para o empreendimento, etc. “Sabendo que não é só o retorno financeiro (fluxo de caixa) que é importante, mas o retorno do capital investido”. Na hotelaria independente se referindo às pequenas estruturas hoteleiras a observação das reais necessidades locais e uma observação direta de todos os aspectos. Há várias motivações para o desenvolvimento do negócio hoteleiro. Vários instrumentos de apoio estão ajudando o ramo na implantação de seus negócios. Verificado o estudo mercadológico e se há público para consumir o produto hoteleiro. Faz-se também um levantamento dos dados do macro ambiente econômico. Para a finalização dessa etapa, devem-se definir os dados mercadológicos: tipo de hotel, número de UH, diferenciais oferecidos, público-alvo principais e secundários, etc. O estudo da viabilidade econômico-financeira divide-se em duas fases. O planejamento financeiro e a análise de índices de investimento. Os planos setoriais referem-se aos estudos de instalação e de operação de cada área específica na unidade hoteleira, preservando, ao mesmo tempo, sua interface com as demais áreas do empreendimento. No caso de uma grande estrutura hoteleira, com 200…

S sil SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EMPRESA 4 3 CONCLUSÃO 14 REFERÊNCIAS 15 1 INTRODUÇÃO O setor de serviços vem ocupando hoje uma posição de destaque na economia de acordo com dados da Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes (Abracohr), haverá um crescimento de 8% e 6% em hotelaria e restaurantes, respectivamente, este ano. E…

é hospitaleiro; porém nos últimos anos a temática vem tomando forma numa discussão filosófica e científica e despontando enquanto campo de Docente do curso de Turismo e Hotelaria do Centro Universitário de Maringá – CESUMAR; Mestranda do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi – São Paulo. E-mail: sandrazuniga@cesumar.br; sandra.zuniga@bol.com.br * Revista Cesumar - Ciências Humanas e Sociais Aplicadas jul./dez.2007, v. 12, n. 2, p. 323-334 336 …

MÓDULO I - MEIOS DE HOSPEDAGEM E ADMINISTRAÇÃO TEMA 1: ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA __________________________ 8 TEMA 2: TIPOS DE HOTÉIS __________________________________________ 9 Mas, Afinal, o que é um hotel? ______________________________ 9 TEMA 3: CATEGORIAS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM __________________ 10 TEMA 4: ESTRUTURA HOTELEIRA ___________________________________ 11 TEMA 5: A COMUNICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA _____________________ 12 TEMA 6: “MARKETING” HOTELEIRO…

custos dessa commodity (pesquise o significado desse termo) nos custos de produção e como isso se processa? Leve em conta o conceito de rede logística interna para elaborar sua resposta. Commodities são artigos de comércio, bens que não sofrem processos de alteração (ou que são pouco diferenciados), como frutas, legumes, cereais e alguns metais. Como seguem um determinado padrão, o preço das commodities é negociado na Bolsa de Valores Internacionais, e depende de algumas circunstâncias…

quantidade exata de dissertações elaboradas pelas seis primeiras turmas, fez-se necessário iniciar o processo de construção de facetas dentro da categoria Hospitalidade. A preocupação em construir categorias para a Hospitalidade iniciou-se com o artigo publicado na revista Hospitalidade, pela professora pesquisadora do programa Bastos (2005), cujo universo interpretativo de pesquisa foi o conjunto de 41 dissertações que tinham sido defendidas no Programa entre o período de 2004/2005. As…

Introdução Este trabalho insere-se no âmbito da disciplina de Concepção, Gestão e Avaliação de Projectos Educativos, do 3º ano da Licenciatura em Educação da Universidade do Minho. Neste sentido, foi-nos proposto pelo docente da disciplina a realização de um Projecto Educativo, sendo a instituição elegida pelo grupo de trabalho a empresa Compenditur – Estudos e Formação em Hotelaria e Turismo. Esta desenvolve a sua actividade na área da formação profissional, particularmente…

CLIMA ORGAZINACIONAL: UM ESTUDO DE CASO NO CORPO DE BOMBEIROS ORGAZINACIONAL CLIMATE: A CASE STUDY IN THE FIRE DEPARTMENT Amanda dos Santos Graduando em Hotelaria – Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Ayanne Lopes Graduando em Hotelaria – Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Caroline Vasques Graduando em Hotelaria – Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Esther Finotti Graduando em Hotelaria – Universidade Federal Rural do Rio…

Projetos Interdisciplinares no Contexto do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac RS Tissiane Schmidt Dolci1 Carolina Wiedemann Chaves2 Marcelo Oliveira da Silva3 RESUMO - O presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica, bem como um relato quanto às experiências sobre práticas interdisciplinares desenvolvidas no Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Rio Grande do Sul. Levanta …

INSTRUMENTO DE PROMOÇÃO DE SAÚDE DA POPULAÇÃO LGBT ORIENTADOR: PROFESSOR MSC. DENÍLSON MOTTA Trabalho de conclusão do graduação em Administração Rio de Janeiro - RJ 2014 curso de 3 ADMINISTRAÇÃO INCLUSIVA COMO INSTRUMENTO DE PROMOÇÃO DE SAÚDE DA POPULAÇÃO LGBT RESUMO: O presente trabalho tem como princípio a humanização no atendimento hospitalar, por meio da hotelaria adaptada neste universo, focando principalmente o cliente de saúde e seus anseios. Consideramos que a tecnologia…