Conclusão Intoxicação Alimentar

SUMÁRIO INTRODUÇÃO OBJETIVO METODOLOGIA TOXI-INFECÇÃO ALIMENTAR Causalidade da doença (*) Mecanismos de Patogenicidade Diagnóstico clínico e laboratorial Tratamento Medidas Preventivas SALMONELLA Causalidade da doença Mecanismos de Patogenicidade Aspectos epidemiológicos Medidas de controle Diagnóstico clínico e laboratorial Tratamento Medidas Preventivas CONCLUSÃO REFERÊNCIAS INTRODUÇÃO Os alimentos de origem animal ou vegetal, frescos ou processados,…

aproximadamente 325.000 hospitalizações e 5 mil mortes. Os locais de ocorrência de contaminação são, restaurantes, residências, instituições de ensino e outros, porem a maior incidência ocorre em domicílios. A ausência de programas de educação em segurança alimentar dirigidos à população certamente está relacionada com este dado estatístico. Grande parte dos consumidores desconhece os requisitos necessários para uma correta manipulação dos alimentos, incluindo o armazenamento e…

Pesquisa I ministrada pela professora Karlla Almeida Vieira, no curso de Farmácia do Centro Universitário CESMAC. CENTRO UNIVERSITÁRIO CESMAC GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA MACEIÓ/AL 2015/01 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 MÉTODOLOGIA 6 3 DISCUSSÃO 7 4 CONCLUSÃO 8 5 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Há milênios, o homem utiliza as plantas na alimentação e na Medicina popular, e sua toxicologia, relacionada com atividades médicas, mágicas ou religiosas, sofre influencia marcante…

OBJETIVO..........................................................................................................5 3. BOTULISMO.......................................................................................................6 3.1 BOTULISMO ALIMENTAR.................................................................................7 3.2 AGENTE ETIOLÓGICO......................................................................................8 4.…

podem levar á septicemia e complicações graves como osteomielite e outros focos metastáticos no corações, pulmão, sistema nervoso central, rins. Além desse comportamento, certas cepas elaboram uma enterotoxina, agindo á distância, causando intoxicação alimentar. Essa são alguns dos problemas importantes da ação dos estafilococos sobre o hospedeiro e que se unem a sua tendência á variabilidade genética com consequente resistência ás drogas antimicrobianas, há de realçar seu papel na…

curativo ............................................................................... 8 4.3 Aspecto repressivo ........................................................................... 8 5 ÁREAS DA TOXICOLOGIAOS ALIMENTARES ............................... 8 6 ADITIVOS ALIMENTARES ................................................................ 8 6.1 Diretos .............................................................................................. 8 6.2 Indiretos…

Máscara Erro! Indicador não definido. 3.4 Óculos de Proteção Erro! Indicador não definido. 3.5 Luvas Erro! Indicador não definido. 3.6 Sapatos e Botas Erro! Indicador não definido. 3.7. Propés Erro! Indicador não definido. CONCLUSÃO 35 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 36 INTRODUÇÃO Segundo LOPES (1997) atualmente, aumentam mundialmente e, em particular no Brasil os números de casos e a gravidade das denominadas…

........................................05 3. Doenças do Aparelho Digestivo.........................................................................................05 4. Problemas de Intoxicação por Plantas................................................................................05 5. Conclusão............................................................................................................................07 6. Referências Bibliográficas...............................

........................................................................................7 Treinamento Pessoal.........................................................................................8 Conclusão 4 Referências 5 Anexo 6 Introdução A aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) nos estabelecimentos que processam e manipulam alimentos são fundamentais no controle das condições higiênico…

escassez, as populações de baixa renda tende a substituir os alimentos frescos por produtos em conserva. O que isso pode ocasionar para a saúde dessa população? R: A substituição dos produtos frescos por produtos em conservas pode causar intoxicação alimentar, já que muitos desses produtos se mantém em má condições de reserva 2) Os estudos de demografia histórica no Antigo Regime, apresentavam dados que foram consequência de uma crise de fome. Qual foi essa consequência? R:…