Conclusão Intoxicação Alimentar

2- REAÇÃO QUÍMICA - pág. 7 CAPÍTULO 3 – REPORTAGEM - pág. 8 CAPÍTULO 4 – JUDICIALMENTE (MULTA) O QUE ACONTECEU - pág. 12 CAPÍTULO 5 – O QUE O PAÍS (PESQUISADORES, ESTADO, MUNICÍPIOS, GOVERNANTES) FIZERAM PARA CONTROLAR TAL SITUAÇÃO? - pág. 12 CONCLUSÃO – pág., 13 BIBLIOGRAFIAS – pág. 14 ANEXOS 1 – pág. 15 INTRODUÇÃO Nesta pesquisa serão apresentados todos os dados referentes ao Césio 137 e o maior acidente nuclear do Brasil. Em 13 de…

1. INTRODUÇÃO De acordo com Assis et al., (2009), a ingestão e por conseqüência, a intoxicação por plantas em animais de produção, são responsáveis por perdas econômicas significativas, ao que se refere à diminuição dos índices reprodutivos e da produtividade dos animais que sobrevivem ao contato com o agente tóxico. As intoxicações em pequenos a animais vêem ocorrendo de forma exponencial, ao passo que o uso de plantas ornamentais, muitas vezes tóxicas, são utilizadas por motivos óbvios…

INTRODUÇÃO O mercado de embutidos tem apresentado significativa expansão e alta competitividade na última década,uma vez que o consumo de produtos cárneos como salsichas, lingüiças, mortadelas, hambúrgueres e outros,tornou-se parte do hábito alimentar de uma parcela considerável de consumidores brasileiros. O preço acessível de algumas marcas, a praticidade do preparo e o valor proteico desses produtos, especialmente da salsicha, contribuem, para a redução do…

urbanos, utilizando agrotóxicos para combater as pragas mesmo sem saber quais as consequências que poderiam ser geradas por estes produtos. De acordo com Ferrari (1985) “contaminação de alimentos”, poluição de rios, erosão de solos e desertificação, intoxicação e morte de agricultores e extinção de espécies animais, são algumas das mais graves consequências da agricultura química industrial e do uso indiscriminado de agrotóxicos largamente estimulados nos últimos 25 anos. Devido à…

TOXICIDADE,INTOXICACAO E HIPERSENSIBILIDADE MEDICAMENTOSA. Pesquisa apresentada para o Curso de Medicina Veterinria do Centro de Cincias da Sade, Para a disciplina Farmacologia Aplicada administrada pela Modulo Sade Animal I. Blumenau 2014 SUMRIO 1. INTRODUO........................................................................................................... 2. REVISAO BIBLIOGRAFICA..........................

BOTULISMO Uma forma de intoxicação alimentar que pode matar se não tratada a tempo O QUE É | Forma de intoxicação alimentar, causada por uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos contaminados e mal conservados. A intoxicação se caracteriza por um comprometimento severo do sistema nervoso e, se não tratada a tempo, mata. ALIMENTOS DE RISCO | Os enlatados ou embalados a vácuo são os mais vulneráveis ao Clostridium botulinum, pois…

contidos principalmente no lixo hospitalar e industrial. -Produz cinzas tóxicas e gases altamente cancerígenos, formadores da chuva ácida e agravantes do efeito estufa -Esses poluentes podem contaminar plantações e águas, entrando na cadeia alimentar. -Órgãos ambientais afirmam que a incineração deve ser a última opção de tratamento de lixo. Por que transformar resíduos nobres em fumaça e cinzas tóxicas? Os Aterros Sanitários -Método mais avançado para disposição de resíduos no solo

procedimentos estão de acordo com o esperado , e também para avaliar possíveis surtos de toxinfecções alimentares , desde que colhida e armazenada adequadamente. As análises microbiológicas de alimentos, conforme Silva Jr. (2007), são realizadas com o objetivo de se diagnosticar um possível agente etiológico causador de surto de toxiinfecções alimentares. Para facilitar o estudo das causas de toxinfecções alimentares, o responsável técnico pela UAN deverá colher amostras de todos os…

Princípios gerais da Toxicologia IFRJ – campus Rio de Janeiro Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional Disciplina: Toxicologia de Alimentos Prof.: Marcia Cristina da Silva Tópicos 1. Importância / Histórico 2. Conceitos gerais 3. Classificação 4. Áreas de atuação 5. Toxicologia de alimentos 1 1. Importância / Histórico Alimentos podem conferir características de segurança ou de risco para a ingestão humana. 1. Importância / Histórico Importante: conhecer as

Microbiologia Evolutiva e Aeromicrobiologia (estudos dos microrganismos que são transportados pelo ar). Microrganismos presentes nos alimentos A microbiologia dos alimentos estuda a influência dos microrganismos nas características dos produtos alimentares de consumo humano ou animal. A quantidade e o tipo de microrganismos, inicialmente, presentes condicionam a qualidade microbiológica. O tipo de alimento e as condições ambientais regulam a multiplicação dos germes existentes.…