Conceitos Gerais Sobre Enzimas

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO ● Considerações gerais (correlação com a aula anterior); ● Interpretação de uma equação química; ● Balanceamento de equações químicas; ● Estequiometria de uma reação e Método do mol; ● Tipos de reações químicas; ● Fatores que influenciam a velocidade de reações químicas; ● Fatores que influenciam a velocidade enzimática durante reações químicas; ● Classificação das enzimas; CONSIDERAÇÕES GERAIS Depois de termos estudado sobre átomos e moléculas,…

enzimas CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES • Proteínas especializadas: catálise de reações biológicas. • Presente: todas as reações que caracterizam o metabolismo celular • Catalisadores celulares: poderosos: aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. • Reguladoras: conjunto complexo de reações. • Unidades funcionais do metabolismo celular. Nomenclatura As enzimas são classificadas com base nas reações que catalisam. – Nome do…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ ESCOLA POLITÉCNICA – ENGENHARIA QUÍMICA FUNDAMENTOS DA BIOTECNOLOGIA I BRUNA SOARES MONTEIRO DE ASSIS ENZIMAS – QUESTIONÁRIO 01 – O que são enzimas? Quais funções desempenham no organismo dos seres vivos? As enzimas são proteínas, geralmente conhecidas como catalisadores biológicos, que possuem a capacidade de aumentar a velocidade das reações bioquímicas, tornando-as muito mais rápidas. São essenciais para a sobrevivência dos seres vivos, pois são

Regulação da Atividade Enzimática Introdução • • • Enzimas tem um papel fundamental na homeostase celular!!!! A atividade enzimática tem de ser regulada de maneira a evitar que a reações de uma via metabólica levem a formação de produtos desnecessários, com desperdício de energia e desvio de metabólitos de processos mais importantes. Alterações nos sistemas regulatórios enzimáticos podem levar a doenças humanas. Por exemplo, a bactéria Yesinia pestis causadora da peste…

tensão superficial da água, emfunção da concentração do tensoativo Concentração do tensoativo adicionado (% ) Controle (nihil) 0,001 0,01 0,1 1,0 Tensão superficial (dinas/cm ) 72,8 31,1 28,9 28,7 28,8 Conceito Conceito de Tensoativos O conceito moderno de agentes tensoativos, ou surfatantes inclui os sabões, os detergentes, os emulsificadores, os agentes umectantes e os agentes penetrantes. Esta atividade de modificar as propriedades de uma camada…

Catalisadores enzimas As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica…

1 1. INTRODUÇÃO. O presente contexto sobre as enzimas, mostra que em sua maioria s proteínas, mas também destaque com exceção de um pequeno grupo formado de RNA, do qual funcionam como catalisadores dos sistemas biológicos, ou seja, aumentam a velocidade de reações, que sem elas, teria muito tempo para serem realizadas, o que não seria compatível com as necessidades do organismo. As enzimas apresenta de forma seletoras, que geralmente ela catalisa somente uma única reação química…

da vida é que os organismos sejam capazes de extrair, transformar e utilizar a energia do ambiente. § Para tal, sistemas biológicos são dotados de catalisadores (enzimas), que são, por sua vez, essenciais para que esta transformação ocorra de maneira eficiente. A catálise na vida § Isto talvez surpreenda os iniciantes na bioquímica,

ENZIMAS NA PRODUÇÃO DE MEL ENZIMAS: Uma proteína que catalisa reações bioquímicas do metabolismo. Aumenta a velocidade de uma reação química. Diminui a necessidade de energia de ativação. Não alteram o balanço energético nem o equilíbrio das reações. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações na indústria farmacêutica e alimentar Enzimas são moléculas que aumentam a velocidade de uma reação química. Isso acontece porque as enzimas fazem com que…

atividade celular normal. FORMAS: a) Não solúvel ou não dissociados (não ionizados) em partes corporais (ossos, carapaças) b) Forma solúvel, dissociados em íons. Pressão osmótica da célula. COMPOSTOS ORGÂNICOS Lipidios Conceito: São compostos que produzem, por hidrólise, álcool (glicerol, colesterol) e ácidos graxos (ácidos orgânicos com uma carboxila - COOH - e muitos carbonos) . Em suas moléculas entram C, H e O, mas podem ter ainda N, P e S. Os lipídeos são…