Conceito Das Vitaminas

Introdução Recentemente, muito se tem discutido acerca da alimentação. A evolução da medicina possibilitou um maior número de pesquisas em busca do conceito ideal de “alimentação saudável”. Nos dias de hoje, comenta-se positivamente, e com frequência sem embasamento, sobre dietas radicais, uso de suplementos, produtos light e diet, entre outros. Mas será que isso é fundamental em uma alimentação balanceada? Diversas são as vertentes que provêm deste tópico. O processo digestivo, a nutrição

cultural e social); - Ser composta por alimentos seguros, sem contaminação. VARIEDADE e COR Vários tipos de alimentos fornecem diferentes nutrientes; Evita a monotonia alimentar; Quanto mais colorida a alimentação mais rica em vitaminas e mineral; a cor torna a refeição atrativa; agrada os sentidos e estimula o consumo de alimentos saudáveis. SEGURANÇA SANITÁRIA Alimentos sem contaminação: - Redução de riscos à saúde; - Boas práticas de higiene desde a…

1. INTRODUÇÃO O termo vitamina surgiu em 1911 e deve-se ao bioquímico polaco Kazimierz Funk, tendo resultado da junção da palavra latina vita (vida) com o sufixo amina - pensava-se que estes nutrientes naturais, essenciais à vida, eram aminas, descobrindo a primeira vitamina - vitamina B1. Desde as experiências fundamentais de Lavoisier, no século XVIII, até os estudos de Funk, um período de hipóteses, de investigações experimentais e observações clínicas imperaram, por etapas, até…

quais podem ser enzimas ou vitaminas, particularmente a vitamina E. As enzimas de desintoxicação são: superóxido dismutase (SOD), catalase, glutationa peroxidase (GSH peroxidase GPO).Alguns trabalhos sugerem que catalase (SOD e GPO) estão menos presentes e menos ativas no verão, o que deveria ser explicado devido a inativação pela UV, é nessas circustâncias que a pele mais precisa de proteção. CONCLUSÃO: Demonstramos com testes, um conceito diferente e novo, uma…

- O que são enzimas? Explique o conceito de catalisador. 2- Porque as enzimas são importantes para o metabolismo? dê dois motivos. 3- A maioria das enzimas são proteínas, qual a outra classe de macromoléculas que pode apresentar atividade enzimática? 4-Qual a unidade mais comumente usada para quantificar a atividade enzimática? 5- Cite três variáveis químicas que influem na atividade enzimática. 6- O que significa o termo especificidade quando falamos em atividade enzimática? O que

exportações do suco de laranja concentrado e, dos demais produtos, tem obrigado a logística brasileira a rever conceitos de processos, que visem cada vez mais reduzir custos, para tornar as exportações mais viáveis. A complexidade do ambiente externo, o intercâmbio de informações entre departamentos, faz com que, cada vez mais, haja uma renovação no sentido de abordar de forma sistêmica o conceito de parcerias e aprimoramento na forma de exportação e, mais ainda, na qualidade destes…

de biomoléculas diferentes interagem entre si, conferindo aos organismos vivos as propriedades características de cada um.  O OBJETIVO da bioquímica é tentar explicar a forma e a função biológica em termos químicos;  1 - BIOMOLÉCULAS Conceito: São moléculas orgânicas que possuem uma função nas células, vegetais ou animais;  Na maioria das vezes, são macromoléculas;  Macromoléculas: possuem massa molecular entre alguns milhares e muitos milhões;  1 -…

cresce cerca de 5% ao ano. Nosso foco principal é a área universitária onde o consumo de bebidas é alto. A atratividade do negócio também se deve ao fato do baixo investimento inicial e na possibilidade de oferecer produtos e serviços agregados. Conceito do Negocio: O produto principal serão os sucos naturais e as combinações variadas de frutas, o produto é voltado para os consumidores que vivem uma vida saudável e com alimentação balanceada. DESCRIÇÃO DA EMPRESA Razão…

contra-capa sumario Introdução: Definição: Conceito/histórico das vitaminas As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil…

Pricilla Almeida (CRN5-4536) Salvador 11/2011 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Conceito “É uma forma racional de comer que assegura variedade, equilíbrio e quantidade justa de alimentos escolhidos pela sua qualidade nutricional e higiênica, submetidos a benéficas manipulações culinárias.” Emílio Peres “Saber comer para melhor viver”, 1994 Pricilla Almeida (CRN5 - 4536) LEIS DA ALIMENTAÇÃO  Quantidade  Qualidade  Harmonia  Adequação PIRÂMIDE ALIMENTAR ENERGÉTICOS EXTRAS CONSTRUTORES …